Őszi ételek
-
főétel Búbos karaj kuszkusszal
A karajszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kicsit megklopfoljuk, az ínas részeket éles késsel bevagdossuk. A húst, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, mustárral ízesítjük és serpenyőben a forró... tovább »
-
főétel Zöldséges tésztasaláta csirkehússal
A pillangótésztát bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, és salátás tálban 1 evőkanál olívaolajjal összeforgatjuk. A csirkemellet éles késsel vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk... tovább »
-
főétel Padlizsános ragu kápia paprikában
5 csirkemellet felkockázzuk, befűszerezzük és kevés zsiradékon elősütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékba tesszük a felkockázott padlizsánt és cukkinit, a paradicsomot (a héját előtte... tovább »
-
sütemény Mákos sárgabarackos kevert pite
Egy tálba öntjük a joghurtot, a kefirt, az olajat, a három tojást, a cukrot, vaníliás cukrot és habverővel simára-habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporos lisztet meg a mákot is és jól... tovább »
-
főétel Sajtos burgonya köntösbe bújtatott fasírozott
A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A megpucolt, felkockázott hagymát a szeletelt gombával kevés olajon megdinszteljük. A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott főtt... tovább »
-
-
muffin „Almás batyu” muffin
Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és tetszés szerinti kristálycukorral felfőzzük (ki milyen édesen szereti). Fahéjjal ízesítjük, beleszórjuk a mazsolát (aki szereti), és a vaníliás pudingporral... tovább »
-
desszert Vaníliapudingos-szilvás kelt sütemény
A tésztához a hozzávalókat a fenti sorrendben bepakoljuk a kenyérsütőgép üstjébe: először a langyos tejet, majd a porcukrot, lisztet és a tetejére az élesztőt. Dagasztóprogramra állítjuk és... tovább »
-
főétel Fűszeres pácolt csirke
A csirkét szárazra töröljük, a hátánál kettévágjuk, „kiterítjük”. A bőrét több helyen bevagdossuk, megsózzuk, majd kívül-belül bedőrzsőljük a páccal. Letakarva egy éjszaka a hűtőbe... tovább »
-
főétel Büntetlen pizza
Az apróra vágott hagymát és paprikát kevés olajon elősütjük, majd hozzáadjuk a két tojást, sót, oregánót, úrifűmaghéjat, és lepényt sütünk belőle. Ha megsült, rákenjük a pizza szószt, megszórjuk... tovább »
-
desszert Cseresznyés knédli
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, összetörjük és összegyúrjuk a liszttel, tojással, sóval. Jól nyújtható tésztát kell kapjunk. Lisztezett deszkán 2-3 mm... tovább »