Őszi ételek
-
leves Almás sütőtökkrémleves
Az almát megpucoljuk, majd a magházat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk fel. A sütőtököt szintén apró kockákra vágjuk, a lilahagymát megpucoljuk, majd apróra kockázzuk. A vajat és az... tovább »
-
főétel Rakott brokkoli magyarosan
A brokkolit rózsáira szedjük és bő sós szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük és szeletekre vágjuk. A kockára vágott hagymát csipet sóval kevés olajon megpároljuk, majd... tovább »
-
desszert Citromos keksztekercs (GM- és cukormentes)
A „tészta” hozzávalóit összegyúrjuk, a tejet apránként adagolva hozzá. A masszának könnyen gyúrhatónak, nyújthatónak kell lenni. A pudingport az eritrittel édesített tejben sűrűre főzzük,... tovább »
-
desszert Sütőtökös tarte tatin (fordított torta)
A sütőtököt kettévágjuk, a magokat kivájjuk, meghámozzuk, majd kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk fel. A fokhagymát megpucoljuk, majd átnyomjuk a fokhagymaprésen (vagy nagyon apróra felvágjuk). A... tovább »
-
befőzés Csalamádé
A zöldségeket legyaluljuk, rászórjuk a hozzávalókat, majd 2-3 napig állni hagyjuk, közben gyakran átkeverjük. Utána üvegekbe is rakható, akkor azonban a tetejére kicsi szalicilt kell szórni,... tovább »
-
-
desszert Márványos kockák szőlővel
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk. A szőlőket leszemezzük, megmossuk, lecsepegtetjük. A tojásokat a puha vajjal és a cukorral habosra keverjük.... tovább »
-
desszert Piskótarolád doboskrémmel (cukormentes)
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verjük. A fehérjét habbá verjük a maradék cukorral. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adunk és jól elkeverjük. Ezt a... tovább »
-
desszert Epres-málnás habos szelet (cukormentes és teljes kiőrlésű)
A tojásokat szétválasztjuk. A vajat az édesítővel egy kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, a sütőporos a lisztet, az aromát, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és... tovább »
-
desszert Sakk szelet (cukormentes és teljes kiőrlésű)
A tojásokat szétválasztjuk. A vajat az édesítővel és a tojássárgájával habosra keverjük. Beledolgozzuk a többi hozzávalót is, kivéve a kakaóport. Habbá verjük a fehérjét és a masszába forgatjuk. A... tovább »
-
desszert Szilvahabos szilvás pite
Egy tálba öntjük a joghurtot, majd az olajat, a tojást és a cukrot, vaníliás cukrot. Habverővel jól kikavarjuk, egyneműsítjük, majd beleszórjuk a sütőporos lisztet is, és csomómentesre keverjük. A... tovább »