Őszi ételek
-
desszert Almás kelt palacsinta
A tejet a vajjal egy edényben langyosra melegítjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és feloldjuk benne. A lisztet egy edénybe tesszük, hozzáöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a többi hozzávalót (az... tovább »
-
desszert Rumos meggyes csoki torta
Először a krémet készítjük el, mert annak hűlnie kell. A rumos meggyet szűrőbe téve lecsöpögtetjük. A tejszínt forráspontig melegítjük a cukorral és a meggylével, majd a tűzről levéve beletördeljük a... tovább »
-
főétel Grillezett rozmaringos tarja
A húst enyhén kiklopfoljuk (nem kell papírvékonynak lennie!). Elkésztjük a pácot: a sűrített paradicsomot, a sót, az apróra vágott rozmaringot, a megtisztított zúzott fokhagymát, a cukrot egy... tovább »
-
desszert Képviselőfánk muffin
A muffin hozzávalóit összekeverjük (nokedli szerű tésztát kapunk). A tésztát papírkapszlival bélelt muffin sütőbe adagoljuk, és 200 fokosra előmelegített sütőben megsütjük. A kész muffinok... tovább »
-
főétel Sajtbundában sült csirkemell
A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és fokozatosan adagolva a tejet, végül a reszelt sajtot. Ízlés szerint fűszerezzük. Sűrű palacsintatésztát kell kapjunk. A húst felszeleteljük,... tovább »
-
-
desszert Anikó szelet
Kézi mixerrel habosra kikeverjük az egész tojásokat a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat is. A tojásos-cukros keverékbe belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A pudingot a... tovább »
-
főétel Bolognai spagetti
A bolognai raguhoz apró darabokra vágjuk a vöröshagymát, összezúzzuk a fokhagymát, majd forró olajban megdinszteljük a vöröshagymát. Ha üveges lett a hagyma, beletesszük a darált húst, sózzuk,... tovább »
-
főétel Pihe-puha túrógombóc
A túróhoz hozzákeverjük a búzadarát, majd a lisztet, az étolajat, a tojást és végül a 2 evőkanál zsemlemorzsát (nagyon fontos, hogy a sorrendet tartsuk be). Hűtőben fél órát pihentetjük, majd vizes... tovább »
-
főétel Bakonyi sertésszelet
A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, kevés olajon hirtelen átsütjük mindkét oldalát. Félretesszük. A szalonnát apró csíkokra vágjuk, zsírjára sütjük. Közben a hagymát finomra vágjuk, a paprikák... tovább »
-
előétel Lazac fokhagymás citromos vajmártással
Egy kisebb serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat, majd hozzányomjuk a fokhagymát, és addig keverjük, amíg aranybarna színű nem lesz. Hozzáöntjük a csirke alaplevét és a citrom levét.... tovább »