Őszi ételek
-
desszert Almás diószelet (cukormentes, gluténmentes)
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy hosszúkás szögletes formát vagy egy 20 cm-es kerek tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk, a citromlével... tovább »
-
desszert Mákos-marcipános hókifli (cukormentes)
A vajat elmorzsoljuk az átszitált szódabikarbónás lisztel, majd minden hozzávalót beledolgozunk. Egynemű tésztát kell kapnunk, ami nem ragad. Folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.... tovább »
-
desszert Sütés nélküli hamis zserbó
A dióból 4 dkg-ot, lekvárból 2 evőkanálnyit félreteszünk. A dióból, kekszből, citrusokból, fahéjból és lekvárból formázható masszát készítünk. Ha nem áll össze a massza, kevés tejet adunk hozzá,... tovább »
-
ital Sós karamellás likőr
A tejkaramellát kis tejszínnel felolvasztjuk. Ezután picit felmelegítjük a tejjel és a maradék tejszínnel, de nem kell forralni. Só is mehet bele (ízlés szerint). Ha kihűlt hozzáöntsük a whiskyt... tovább »
-
desszert Pekándós juharszirupos tekercs
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a többi hozzávalóval együtt addig dagasztjuk, amíg szép, egynemű tésztát nem kapunk. Félretesszük legalább egy órára,... tovább »
-
-
desszert Sütőtökös pohárkrém
A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, sütőben puhára sütjük. Amikor kihűlt, botmixerrel pépesre mixeljük. Citromhéjjal, karácsonyi fűszerkeverékkel, steviával, pici őrölt gyömbérrel ízesítjük.... tovább »
-
leves Bakonyi gombaleves kolbásszal
A megtisztított répát, fehérrépát és zellert felkarikázzuk, ha vastag akkor kockára vágjuk, a gombát felszeleteljük, a vöröshagymát finomra, a kolbászt karikára vágjuk. A zöldségeket és a hagymát... tovább »
-
főétel Lila káposztás-szőlős sertéshús
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A káposztát megfosztjuk a külső leveleitől, félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, a fejet leveleire szedjük. A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk. Nagyobb... tovább »
-
desszert Fahéjas almás muffin (szénhidrát-, laktóz- és cukormentes)
A cukrot vagy a xilitet a tojásokkal habosra (világosra) keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, csipet sót, majd eldolgozzuk benne a fahéjjal és sütőporral elkevert lisztet. Az almákat meghámozzuk,... tovább »
-
főétel Sörtésztában rántott harcsa zöldséges kuszkusszal
A harcsát vastagabb szeletekre szeleteljük, besózzuk és állni hagyjuk. A zöldségeket vastagabb kockákra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük és kévés sós vízben harapósra pároljuk. A szeletekre... tovább »