Mediterrán ételek
-
főétel Szaftos paradicsomos vörösbabos-kukoricás csirkemell kockák spagetti tésztával
A kockára vágott hagymát egy kis olajon elkezdjük dinsztelni, majd beletesszük a negyedekre vágott koktél paradicsomot és a babérleveleket. Egy kicsit hagyjuk őket együtt karamellizálódni, amíg a... tovább »
-
főétel Mediterrán csirke
A csirkecombokat kicsontozzuk, kissé megklopfoljuk, bekenjük a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. A húst lisztbe forgatjuk, alig olajozott serpenyőben elősütjük. Ezután tepsibe rakjuk,... tovább »
-
főétel Csirkesaláta
Megmossuk, csíkokra vágjuk a csirkemellet, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel. A serpenyőbe beleöntjük az olajat, forrósítjuk, beletesszük a csirkehúst, majd puhára pároljuk. Amint elkészült,... tovább »
-
előétel Zöldfűszeres sült garnéla falatkák
A garnélákat átmossuk, majd hagyjuk, hogy leszáradjanak. Egy aprítógép segítségével a petrezselymet, az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot alaposan összekeverjük. Akkor lesz jó, ha már... tovább »
-
előétel Gluténmentes kapribogyós olasz tészta
A kagylótésztát kifőzzük, házi paradicsomszósszal a belsejét meglocsoljuk, majd paradicsomot, mozzarellát, kapribogyót teszünk bele, és oregánóval meglocsoljuk. És már kész is a villámgyors... tovább »
-
-
előétel Fokhagymás tésztába mártogatott cukkinikarikák
A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a zúzott fokhagymát. A cukkinikarikákat először lisztbe forgatjuk, majd a... tovább »
-
főétel Grillezett filézett csirkecomb barackmártással
A csirkecombfiléket ízlés szerint fűszerezzük (szerintem ehhez elég csak a só és bors), majd vékonyan zsírral kikent tepsibe rakjuk, kevés vizet, vagy alaplevet öntünk alá, és fedő (vagy alufólia)... tovább »
-
előétel Mozzarellával-sonkával töltött cukkinitekercs
A cukkiniket megmossuk, a végeit levágjuk, és almareszelőn lereszeljük. A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a sót, borsot, a zabpelyhet és a lereszelt cukkinit is. A masszát szilikonos... tovább »
-
főétel Őszibarackos csirkemell
A húsokat kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben az olajat és a vaj felét megmelegítjük, beletesszük a csirkemell csíkokat és nagy lángon megsütjük, közben megforgatjuk, hogy... tovább »
-
főétel Cukkinis-kolbászos tészta
A vékonyra szeletelt fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, felkockázott szalonnát, és kevergetve zsírjára sütjük. Beledobjuk a félkarikára vágott cukkinit,... tovább »