Marhahúsos ételek
-
Római ínyencfalatok
Szárítsuk le a borjúszeleteket egy papírszalvétán! Olvasszuk fel egy serpenyőben a vajat, fonnyasszuk meg benne a gombát, ha kész, csepegtessük le! Tegyünk a borjúszeletekre egy-egy szelet... tovább »
-
Magyaros töltött paprika
Tisztítsuk meg a paprikákat, a hagymát és a fokhagymát hámozzuk meg, a zellert öblítsük le. A töltelékhez dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a darált husit,... tovább »
-
Falusi tokány
Süsd meg a felkockázott szalonnát, majd szedd ki a zsiradékból. Pirítsd meg benne a vöröshagymát, majd rajta a felcsíkozott húst. Szórj rá pirospaprikát, öntsd fel kevés vízzel. Tedd bele... tovább »
-
Marhahúsos muszaka
A padlizsánt megmossuk, a végeit levágjuk, meghámozzuk, 1/2 cm vastagra szeleteljük. Besózva egy órát pihentetjük, hogy ne legyen kesernyés. A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk,... tovább »
-
Bolognai spagetti
A leveskockát hagyom oldódni 3 dl forró vízben. Olajon dinsztelem a felaprított hagymát, répát, zellert, majd paradicsompürét, húslevest öntök rá és mehet bele a marahahús, utána ízesítem... tovább »
-
-
Igazi olasz lasagne
Megtisztítom, és felkarikázom a raguhoz a zöldségeket, majd kevés olajon megdinsztelem, hozzáadom a paradicsomkonzervet, és kis vizet is öntve alá puhára párolom. Ha már eléggé megpuhult,... tovább »
-
Töltött paprika
Megmossuk, kicsumázzuk a paprikákat. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A zellerzöldet leöblítjük. A töltelékhez megdinszteljük a hagymát az olajon. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk... tovább »