Marhahúsos ételek
-
főétel Vörösborban főtt spagetti húsgombóccal
A húsgombóchoz a zöldfűszereket leöblítjük, leveleiket finomra vágjuk. A húst, a zsemlemorzsát, a parmezánt, a petrezselymet és a rozmaringot nagy tálban kézzel összegyúrjuk. Kicsit állni hagyjuk.... tovább »
-
előétel Gombás-húsos szendvics
A húst egészen apróra összevágjuk. A gombát, a póréhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Az olajat serpenyőben felhevítjük, rádobjuk a pórét. Rövid kevergetés után hozzáadjuk a húst,... tovább »
-
főétel Marhapörkölt petrezselymes nokedlivel
Az alapanyagokat előkészítjük. A vöröshagymát felaprítjuk, a húst pedig nagyjából 2x2 cm-es kockákra vágjuk fel. A lábasban a zsírt megolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és szép üvegesre pirítjuk. Ha... tovább »
-
egytálétel Vörösboros marhagulyás
A húst ízlés szerinti kockákra vágjuk fel. (Én kisebb kockákra vágtam fel.) A kolbászt felkarikázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk fel. A paradicsomot és a paprikát... tovább »
-
főétel Borjúbríz babéros mártással szalvétagombóccal
Egy liter vizet a fűszerekkel felforralunk és a borjúbrízt megabáljuk benne kb. 10 perc alatt. A mártáshoz a babért, hagymát, fokhagymát, citromhéjat, kapribogyót, uborkát aprítógépben finomra... tovább »
-
-
főétel Marha steak avokádó krémmel
A húsokat megsózzuk, borsozzuk és kevés forró vajon pár perc alatt készre sütjük. (Attól függ a sütési idő, hogy ki mennyire szeretné véresen fogyasztani. A félig átsült állag eléréséhez elég 5 perc... tovább »
-
leves Zöldséges zöldbableves húsgombócokkal
A hagymát apróra vágjuk, majd a felhevített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, majd vékony csíkokra vágott sárgarépát, fehérrépát és összekeverjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk... tovább »
-
előétel Tarjás házi burger
A zsemle hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, majd dagasztó programra állítva hagyjuk, hogy a gép dagassza-kelessze a tésztát. Miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 8 egyforma... tovább »
-
főétel Baconbe csavart currys marhahúspogácsák
A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a Mediterrán pácot, és jól összedolgozzuk. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, a kakukkfűvel... tovább »
-
desszert Vadas
A hagymát megdinszteljük, rászórjuk a cukrot, kicsit megkaramellizáljuk, majd rátesszük a húst, és mindkét oldalát kicsit megpirítjuk. Akár felszeletelve vagy egészben felrakhatjuk a húst, annyi... tovább »