Marhahúsos ételek
-
főétel Borjúbríz babéros mártással szalvétagombóccal
Egy liter vizet a fűszerekkel felforralunk és a borjúbrízt megabáljuk benne kb. 10 perc alatt. A mártáshoz a babért, hagymát, fokhagymát, citromhéjat, kapribogyót, uborkát aprítógépben finomra... tovább »
-
főétel Marha steak avokádó krémmel
A húsokat megsózzuk, borsozzuk és kevés forró vajon pár perc alatt készre sütjük. (Attól függ a sütési idő, hogy ki mennyire szeretné véresen fogyasztani. A félig átsült állag eléréséhez elég 5 perc... tovább »
-
leves Zöldséges zöldbableves húsgombócokkal
A hagymát apróra vágjuk, majd a felhevített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, majd vékony csíkokra vágott sárgarépát, fehérrépát és összekeverjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk... tovább »
-
előétel Tarjás házi burger
A zsemle hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, majd dagasztó programra állítva hagyjuk, hogy a gép dagassza-kelessze a tésztát. Miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 8 egyforma... tovább »
-
leves Olaszos húsgombócleves
A kenyér belét egy tálba tesszük, és kb. 1 percig vízben áztatjuk, majd kinyomjuk belőle a nedvességet. Egy közepes méretű tálba tesszük a húsgolyó többi hozzávalóival, majd alaposan összegyúrjuk, és... tovább »
-
-
főétel Baconbe csavart currys marhahúspogácsák
A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a Mediterrán pácot, és jól összedolgozzuk. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, a kakukkfűvel... tovább »
-
desszert Vadas
A hagymát megdinszteljük, rászórjuk a cukrot, kicsit megkaramellizáljuk, majd rátesszük a húst, és mindkét oldalát kicsit megpirítjuk. Akár felszeletelve vagy egészben felrakhatjuk a húst, annyi... tovább »
-
főétel Gombás-steakes toast
A póréhagymát és a gombát felkarikázzuk. A húst falatnyi kockára vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, rádobjuk a pórét. Rövid kevergetés után hozzáadjuk a húst és átpirítjuk. Sóval, borssal... tovább »
-
főétel Hátszín kéksajttal
A húst megmossuk, a vastag hártyát eltávolítjuk, majd akkora szeletekre vágjuk, hogy a raklett serpenyőibe beleférjen. A szeleteket borsozzuk, sózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, nem túl apróra... tovább »
-
főétel Szűzpecsenye Wellington módra
A szűzpecsenyét besózzuk, borsozzuk és a felolvasztott zsíron mindegyik oldalát megpirítjuk, majd mustárral megkenjük, és alufóliába csomagolva félretesszük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon... tovább »