Marhahúsos ételek
-
főétel Hátszín kéksajttal
A húst megmossuk, a vastag hártyát eltávolítjuk, majd akkora szeletekre vágjuk, hogy a raklett serpenyőibe beleférjen. A szeleteket borsozzuk, sózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, nem túl apróra... tovább »
-
főétel Szűzpecsenye Wellington módra
A szűzpecsenyét besózzuk, borsozzuk és a felolvasztott zsíron mindegyik oldalát megpirítjuk, majd mustárral megkenjük, és alufóliába csomagolva félretesszük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon... tovább »
-
főétel Vörösboros marhaszelet gyöngyhagymával, kaprival
Kitűnő vendégváró étel. Előző nap elkészítve még finomabb, jobban összeérnek az ízek. A húst megmossuk, leszárítjuk, és 8 szeletre vágjuk. Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és gorombára... tovább »
-
főétel BBQ marhanyak
A húst előkészítjük (próbáljuk tömbösíteni), bedörzsöljük a fűszerek keverékével, és feltesszük a grillre maximum 120 celsius fokon 5 órára, majd alufóliába csomagoljuk, és további 3 órát grillezzük... tovább »
-
főétel Szerb csevapcsicsa
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, zsíron aranysárgára pirítjuk. A húsokat kétszer átdaráljuk, majd egy nagyobb tálban alaposan összegyúrjuk a hagymával, a sóval, a borssal és... tovább »
-
-
főétel Szerb rostélyos
A húst megmossuk, leszárítjuk, kicsit kiütögetjük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, széles szeletekre vágjuk. A kelkáposztát megmossuk, cikkekre vágjuk. A... tovább »
-
főétel Szabolcsi töltött káposzta – cseréptálban
A káposzta torzsáját kivágjuk és annyi vízben, hogy ellepje megabáljuk. Amikor elkezd a víz forrni, lecsendesítjük és két villa segítségével folyamatosan szedjük le a káposzta leveleket addig, amíg... tovább »
-
főétel Szuper szendvics sajtos húspogácsával
A hagymát megpucoljuk, nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. A darált húst elkeverjük a sóval, a borssal és a reszelt vöröshagymával, majd három részre osztjuk. Enyhén meglapítgatjuk a gombócokat,... tovább »
-
főétel Vadas marhalábszár zsemlegombóccal
A marhahús szeleteket a zsiradékon megfuttatjuk, kiszedjük és félre tesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, majd beletesszük a felkarikázott zöldségeket.... tovább »
-
főétel Vörösboros marhapörkölt, bográcsban
A zsíron a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a köménymagot. Hozzáadjuk a húskockákat és a felkarikázott zöldpaprikákat és a paradicsomot is. A húst fehéredésig... tovább »