Marhahúsos ételek
-
főétel Baconbe csavart currys marhahúspogácsák
A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a Mediterrán pácot, és jól összedolgozzuk. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, a kakukkfűvel... tovább »
-
desszert Vadas
A hagymát megdinszteljük, rászórjuk a cukrot, kicsit megkaramellizáljuk, majd rátesszük a húst, és mindkét oldalát kicsit megpirítjuk. Akár felszeletelve vagy egészben felrakhatjuk a húst, annyi... tovább »
-
főétel Gombás-steakes toast
A póréhagymát és a gombát felkarikázzuk. A húst falatnyi kockára vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, rádobjuk a pórét. Rövid kevergetés után hozzáadjuk a húst és átpirítjuk. Sóval, borssal... tovább »
-
főétel Hátszín kéksajttal
A húst megmossuk, a vastag hártyát eltávolítjuk, majd akkora szeletekre vágjuk, hogy a raklett serpenyőibe beleférjen. A szeleteket borsozzuk, sózzuk. A hagymákat megtisztítjuk, nem túl apróra... tovább »
-
főétel Szűzpecsenye Wellington módra
A szűzpecsenyét besózzuk, borsozzuk és a felolvasztott zsíron mindegyik oldalát megpirítjuk, majd mustárral megkenjük, és alufóliába csomagolva félretesszük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon... tovább »
-
-
főétel Vörösboros marhaszelet gyöngyhagymával, kaprival
Kitűnő vendégváró étel. Előző nap elkészítve még finomabb, jobban összeérnek az ízek. A húst megmossuk, leszárítjuk, és 8 szeletre vágjuk. Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket, és gorombára... tovább »
-
főétel BBQ marhanyak
A húst előkészítjük (próbáljuk tömbösíteni), bedörzsöljük a fűszerek keverékével, és feltesszük a grillre maximum 120 celsius fokon 5 órára, majd alufóliába csomagoljuk, és további 3 órát grillezzük... tovább »
-
főétel Szerb csevapcsicsa
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, zsíron aranysárgára pirítjuk. A húsokat kétszer átdaráljuk, majd egy nagyobb tálban alaposan összegyúrjuk a hagymával, a sóval, a borssal és... tovább »
-
főétel Szerb rostélyos
A húst megmossuk, leszárítjuk, kicsit kiütögetjük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, széles szeletekre vágjuk. A kelkáposztát megmossuk, cikkekre vágjuk. A... tovább »
-
főétel Szabolcsi töltött káposzta – cseréptálban
A káposzta torzsáját kivágjuk és annyi vízben, hogy ellepje megabáljuk. Amikor elkezd a víz forrni, lecsendesítjük és két villa segítségével folyamatosan szedjük le a káposzta leveleket addig, amíg... tovább »