Magyaros ételek
-
főétel Hagymás csirkemáj
A vöröshagymát felszeleteljük (nem kockázzuk), a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a kacsazsírt, és üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, majd rádobjuk a szeletelt... tovább »
-
főétel Ragacsos oldalas
A burgonyát héjában megfőzzük, majd lehúzzuk róla a héját, négy felé vágjuk, sózzuk, szárított petrezselymet szórunk rá. A tepsibe olajat teszünk, felforrósítjuk, majd egy kicsit átsütjük benne a... tovább »
-
főétel Héjában sült krumpli paprikás zsírral és ecetes lila hagyma salátával
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A megmosott krumplikat a rácsra rakjuk, majd 30 percig sütjük. Egy tálba beszedjük, letakarjuk, konyharuhával állni hagyjuk, hogy a héja könnyebben lejöjjön. Amíg... tovább »
-
egytálétel Öreg tészta
A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és megpirítjuk. Azután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és üvegesre pirítjuk. A paradicsomot, a paprikát és a kolbászt feldaraboljuk, a hagymához... tovább »
-
előétel Tojással töltött fasírt
A töltelékhez 8 tojást keményre főzünk, ha kihűlt, apróra vágjuk. Hozzáadunk 2 egész tojást, a felvágott zöldséglevelet, ízesítjük és összekeverjük. A húst a többi hozzávalóval jól eldolgozzuk. A... tovább »
-
-
előétel Sajtos- tejfölös tócsni
A meghámozott burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a fokhagymát és a vöröshagymát is hozzáreszeljük a kisebb lyukon. Hozzáadjuk a sót, ízlés szerinti borsot és a tojást, majd adagonként... tovább »
-
főétel Tejszínes zöldséges tarja
A húst 2 evőkanál zsíron egy kicsit elősütjük. A vöröshagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és a megsütött szalonnán megdinszteljük. Ezután tesszük bele a félretett húsokat. Fedő alatt majdnem... tovább »
-
főétel Pásztortarhonya
A szalonnát lepirítjuk, hozzádobjuk a karikára vágott virslit, azt megpirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékon lepirítjuk az összevágott hagymát, a tarhonyát, hozzáadjuk a... tovább »
-
főétel Lencsekrémleves pirított hagymával, kolbásszal
A lencsét fűszerezett (só, bors, fokhagyma, babérlevél) vízben feltesszük főni. Ha puhára főtt, kiszedjük a babérlevelet, botmixerrel turmixoljuk, átszűrjük. 1 dl tejföllel, 1 evőkanál mustárral, 1... tovább »
-
főétel Lecsós csicseriborsó kolbásszal, tarhonyával
Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, az összevágott paprikát és paradicsomot, ízlés szerinti... tovább »