Magyaros ételek
-
főétel Lecsós szelet
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és olajon üvegesre pirítjuk. A hagymához hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, ezután ízesítjük – sózzuk, borsozzuk.... tovább »
-
főétel Lángosburger lilahagyma-lekvárral
A lángostészta hozzávalóit géppel vagy kézzel alaposan összedolgozzuk, és hűtőben 2 órát kelesztjük sütésig. A hagymalekvárhoz megpucoljuk és felkarikázzuk a lila hagymát. Kis lábosba tesszük a... tovább »
-
főétel Káposztás sztrapacska gluténmentesen
Először a párolt káposztát készítjük el: felkockázzuk a megtisztított hagymákat, legyaluljuk a káposztát, lesózzuk, hagyjuk állni legalább 15 percig, majd a serpenyőben felforrósított zsíron egy... tovább »
-
előétel Füstös lángos
Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos tejbe tesszük, majd jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, étolajat és a tojást. Nokedli sűrűségű tésztát dagasztunk a... tovább »
-
leves Tojásleves
Az olajat egy edénybe tesszük és lassú tűzön felmelegítjük. Beletesszük az őrölt köményt, a pirospaprikát, a lisztet és gyors mozdulatokkal összekeverjük, kicsit összepirítjuk. Ezután fokozatosan... tovább »
-
-
főzelék Kelkáposzta főzelék sült kolbásszal
A kelkáposztát megmossuk, majd apróra (kb. 2x2 cm) vágjuk, majd egy mélyebb lábasba tesszük. Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje a káposztát. Felforraljuk, majd sóval, 1-2 csipet vegetával és... tovább »
-
főétel Halfánk
A pontyot megtisztítjuk, kifilézzük, a bőrét eltávolítjuk. Apró lyukú húsdaráló tárcsán kétszer ledaráljuk. (Ha nincs húsdarálónk, késes mixerrel pépesítjük.) Sóval borssal ízlés szerint ízesítjük... tovább »
-
főétel Brassói aprópecsenye
A hagymát és a húst kockákra vágjuk. A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd rárakjuk a húst és fehéredésig sütjük. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Felöntjük vízzel és... tovább »
-
főétel Karaj fűszervajjal, édesburgonya-pürével
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A püréhez az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük. Az egész fokhagymát olívaolajjal meglocsoljuk, és alufóliába csomagolva a sütőben kb.... tovább »
-
főétel Paprikás krumpli
A kolbászt felkarikázzuk. A hagymát apróra és vágjuk üvegesre pirítjuk. Ezután hozzá adjuk a pirospaprikát és a kolbászt is, és picit együtt pirítjuk őket. A meghámozott, megmosott és felkockázott... tovább »