Magyaros ételek
-
főétel Csípős sült oldalas
Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk, majd alaposan bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, és a fűszerekkel, majd felöntjük annyi tejjel, hogy... tovább »
-
leves Tiszai halászlé
A ponty fejét és farkát leválasztjuk, a törzset felszeleteljük és félretesszük. A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát megmossuk. Az apróhalakat és a ponty... tovább »
-
főétel Fasírtgolyó
A húst, a tojást, a hagymát és a fokhagymát egy tálba tesszük, majd a fűszerekkel elkeverjük. Ha elkészültünk, kicsi golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban aranybarnára... tovább »
-
főétel Mecseki töltött lángos
Egy tálba belerakjuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a 2 evőkanál olajat, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, és végül a 4 cl vizet. Jól összedolgozzuk a tésztát, majd meleg helyen 30 percig... tovább »
-
főétel Tojáspörkölt nokedlivel
A vöröshagymát meghámozzuk és kevés olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután megszórjuk őrölt piros paprikával, gyors mozdulatokkal megkeverjük, hogy illata legyen a paprikának, majd felöntjük vízzel.... tovább »
-
-
főétel Csirkepörkölt nokedlival
A vöröshagymákat meghámozzuk és egy edénybe tesszük. Kevés olajat öntünk rá és aranybarnára pirítjuk. Ameddig pirul a hagyma felkockázzuk a paradicsomot és a fehér paprikát. Az aranybarna hagymára... tovább »
-
főétel Rakott brokkoli magyarosan
A brokkolit rózsáira szedjük és bő sós szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük és szeletekre vágjuk. A kockára vágott hagymát csipet sóval kevés olajon megpároljuk, majd... tovább »
-
leves Húsleves sertéshúsból
A húsos csontot lemossuk, majd egy mélyebb, leveses edénybe helyezzük. Felöntjük 2 liter vízzel, majd felforraljuk. Amikor felforrt, leszedjük a tetejéről a habot. A zöldségeket meghámozzuk, majd... tovább »
-
Tejfölös lilahagymás lángos
Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos vízbe tesszük, majd jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, 1 evőkanál étolajat és a tojást. Nokedli sűrűségű tésztát... tovább »
-
Palócleves
A húst megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paprikát, a paradicsomot, a zöldbabot megmossuk, feldaraboljuk. Nagyobb edényben... tovább »