Magyaros ételek
-
főétel Lecsós pacal bográcsban
A pacalt vékony csíkokra vágjuk, a szalonnát apró kockákra. A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk. Mély edényben, a felforrósított zsíron megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, rátesszük a... tovább »
-
főétel Bácskai rizses csirke
A hagymát tisztítás után kockára vágjuk, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk, a rizst megmossuk. A hagymát a zsíron egy csipet sóval megdinszteljük, majd rádobjuk a paradicsomot és a... tovább »
-
főétel Mézes-csípős sült oldalas
Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk és sós vízben félpuhára főzzük, majd a főzőlevéből kiszedjük és teljesen kihűtjük. A római köményt és a koriandert állandó kevergetés (rázogatás) mellett,... tovább »
-
főétel Borsópaprikás
Az olajat feltesszük melegedni, rádobjuk a kockára vágott hagymát, megdinszteljük, rárakjuk az összedarabolt csirkét, megsózzuk, fehéredésig dinszteljük, majd rászórjuk a pirospaprikát, és... tovább »
-
egytálétel Pirított tarhonya virslivel
A tarhonyát szárazon megpirítjuk, majd ráöntjük az olajat és elkeverjük. Rádobjuk a karikára vágott virsli és a hagymát, elkeverjük, megszórjuk paprikával és felöntjük 2 bögre forró vízzel. Sózzuk... tovább »
-
-
főétel Sonkás zöldborsós ragu
A hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd beletesszük a felkockázott kötözött sonkát és a kockázott pulyka- vagy csirkecombot, felöntjük kevés vízzel, ha félig megfőtt,... tovább »
-
főétel Gombás csirkemáj paszternákpürével és párolt zöldségekkel
A gombát megtisztítjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A csirkemájat alaposan megmossuk, majd kisebb kockákra vágjuk. A lilahagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát... tovább »
-
főétel Tejfölös csirke
A hagymát felszeleteljük, és olajon félig üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, amikor ezek megpuhultak, levesszük a tűzről az edényt, és hozzáadjuk a pirospaprikát,... tovább »
-
főétel Krémes rakott burgonya
A burgonyákat fél centi vastagságúra szeleteljük. A tojásokat és a kolbászt szintén felkarikázzuk. A tejet elkeverjük a sajttal és a tejföllel. Egy kisebb magas falú tepsit kikenünk olajjal és... tovább »
-
főétel Süveges zöldséges lecsós csirkeragu
A „süveghez” a lisztet a vajjal, egy csipet sóval gyorsan összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és annyi hideg vizet, hogy könnyen gyúrható, de ne lágy tésztát kapjunk. Cipóvá... tovább »