Magyaros ételek
-
főétel Egyszerű cigánypecsenye
A pác elkészítéséhez egy keverőtálba öntjük az olajat, ráreszeljük a fokhagymát, majd beleszórjuk a fűszerpaprikát, és a majorannát. Hozzáadjuk a mustárt, sózzuk-borsozzuk az egészet, majd rendesen... tovább »
-
leves Karfiolleves sonkalepénnyel
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és alaposan megmossuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, vastagságától függően hosszában félbe- vagy négybe, majd vékony szeletekre vágjuk. A pórét... tovább »
-
főétel Gombás bulgurral töltött kelkáposzta
A bulgurt puhára főzzük. Amikor kihűlt, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. A nagyon apróra vágott gombát a hagymán megfuttatjuk, azt is beletesszük, és az egészet fűszerezzük.... tovább »
-
főétel Bud Spencer „kedvence” – Hagymás bab
Egy serpenyőben megpirítjuk az olajon kis kockákra vágott szalonnát. Kiszedjük őket egy tálba, a visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felszeletelt hagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a... tovább »
-
főétel Töltött paprika Anna konyhájából
A töltelékhez a rizst átöblítjük, és félkészre főzzük (azaz még egy nagyon kicsit harapható belül, de már majdnem kész), majd lefedve hűlni hagyjuk. A darált húshoz hozzáadjuk a finomra vágott... tovább »
-
-
főétel Klasszikus rakott krumpli
A krumplit bő sós vízben megfőzzük, de nem teljesen puhára. A tojást sós vízben keményre főzzük. A kolbászról lehúzzuk a héját, vastagabb szeletekre vágjuk. A hagymát apró kockára aprítjuk, a... tovább »
-
főétel Darált húsos rakott krumpli
A krumplit héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és kb. fél centis karikákra szeleteljük. A húsos raguhoz egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd... tovább »
-
egytálétel Kocsonya
Az összes hozzávalót nagyon gondosan megtisztítjuk. Feltesszük főzni, vízzel felöntve (lepje el a húsokat). Ha felforrt, levesszük a lángot alatta, lehabozzuk, majd befűszerezzük. A legkisebb lángon... tovább »
-
leves Pulykanyak leves
A pulykanyakat lehártyázzuk, nagyobb darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk négybe vágjuk. Egy nagyobb fazékba belerakjuk a nyakakat, felöntjük hideg vízzel, lassú tűzön elkezdjük főzni, ha... tovább »
-
főétel Töltött fasírt Ana konyhájából
A tojásokat keményre főzzük és hideg víz alatt hagyjuk kihűlni őket, majd eltávolítjuk a héjukat és apróra vágjuk. A darált húst egy tálba öntjük, hozzáadjuk a nyers tojást, zsemlemorzsát, fűszereket... tovább »