Magyaros ételek
-
főétel Tarhonyás pulykacombfilé
A szalonnát kiskockára vágjuk, kisütjük, majd a zsírján megdinszteljük a finomra vágott hagymát. Pirospaprikát teszünk rá, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst is, kevés vizet öntünk alá, megsózzuk,... tovább »
-
főétel Töltött karajtekercs krokettel
A karajt megmossuk, leszárítjuk, és a hártyás részét fektetjük a deszkára. Felszeleteljük úgy, hogy az első szeletnél nem vágjuk át teljesen, csak a másodiknál. A dupla szeleteket kiterítjük, és... tovább »
-
főétel Szalonnás-juhtúrós palacsinta
A palacsintatészta hozzávalóit egy nagy tálban összekeverjük, majd minimum 30 percet pihentetjük. Ezután enyhén kiolajozott palacsintasütőben egyenként kisütjük a palacsintákat. A kétféle túrót... tovább »
-
főétel Kacsazúza pörkölt zablisztes házi galuskával
A kacsa zúzákat megmossuk, éles késsel felezzük. A vöröshagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk, majd zsiradékon üvegesre pároljuk. Meghintjük őrölt pirospaprikával (kb. egy púposabb evőkanálnyi),... tovább »
-
főétel Hagymás-gombás csirkemáj
A csirkemájat megmossuk, majd szárazra törüljük, és ízlés szerint feldaraboljuk. (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben). A... tovább »
-
-
főétel Zöldborsós tokány
A húst ízlés szerint felvágjuk (én kisebb kockákra vágtam). A vöröshagymát apróra vágjuk, a paradicsomot és a paprikát vékonyan felszeleteljük. Az olajat felhevítjük, majd először hozzáadjuk az... tovább »
-
leves Tárkonyos húsgombócleves
Először összekeverjük a gombóc hozzávalóit. A vízben áztatott kenyérszeletet kicsit kinyomkodjuk, apróra összetépkedjük, a többi hozzávalóhoz keverjük, és állni hagyjuk. (Nekem ebből a mennyiségből... tovább »
-
leves Vese-velő leves
A húsos csontból a vegyes zöldséggel, 1 darab vöröshagymával, sóval, borssal és a babérlevéllel levest főzünk (én kb. 1 óráig főztem) azután leszűrjük. A leszűrt levet újra feltesszük forrni. A... tovább »
-
Paradicsom szósz ropogós sült fácán mellel
Én akkor készítem ezt az ételt, amikor van egy egész fácánom, és főzök belőle levest. A főtt fácán mellből készült a sült.) Két evőkanál olajat felforrósítunk, beleszórjuk a lisztet és egy zsemle... tovább »
-
leves Tárkonyos kukoricás pulykaragu leves
A húst felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és feldaraboljuk, majd olívaolajon enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a hús kockákat is, azt is jól átpirítjuk, majd megsózzuk, és rászórjuk a... tovább »