Magyaros ételek
-
leves Bableves füstölt hússal
A babot vízben áztatjuk (legjobb egy éjszakára). A megázott babot a füstölt hússal odatesszük főni. Amikor félig megfőtt a bab és a hús, leöntjük róla a vizet, felöntjük meleg vízzel, ezzel... tovább »
-
főétel Füstölt húsos sólet
A babot és a gerslit előző este vízbe áztatjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Zsírt teszünk egy jól zárható vagy alufóliával befedhető tálba, beletesszük a hagymát, fokhagymát, a... tovább »
-
főétel Májas sertéspörkölt hagymás galuskával
A húst és a májat felszeleteljük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az olajat nagyobb edényben felforrósítjuk, a hagymákat megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a húst és a... tovább »
-
leves Kolbászos halleves
A halat megmossuk, kifilézzük. A szálkás részeket 1,5 l vízben, sóval szétfőzzük. Amikor szétfőtt a hal, leszűrjük a levét, a törmeléket nagy lukú szűrön kissé átpasszírozzuk, ügyeljünk, hogy szálka... tovább »
-
főétel Csípős sült oldalas
Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk, majd alaposan bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel, és a fűszerekkel, majd felöntjük annyi tejjel, hogy... tovább »
-
-
leves Tiszai halászlé
A ponty fejét és farkát leválasztjuk, a törzset felszeleteljük és félretesszük. A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát megmossuk. Az apróhalakat és a ponty... tovább »
-
főétel Fasírtgolyó
A húst, a tojást, a hagymát és a fokhagymát egy tálba tesszük, majd a fűszerekkel elkeverjük. Ha elkészültünk, kicsi golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban aranybarnára... tovább »
-
főétel Mecseki töltött lángos
Egy tálba belerakjuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a 2 evőkanál olajat, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, és végül a 4 cl vizet. Jól összedolgozzuk a tésztát, majd meleg helyen 30 percig... tovább »
-
főétel Tojáspörkölt nokedlivel
A vöröshagymát meghámozzuk és kevés olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután megszórjuk őrölt piros paprikával, gyors mozdulatokkal megkeverjük, hogy illata legyen a paprikának, majd felöntjük vízzel.... tovább »
-
főétel Csirkepörkölt nokedlival
A vöröshagymákat meghámozzuk és egy edénybe tesszük. Kevés olajat öntünk rá és aranybarnára pirítjuk. Ameddig pirul a hagyma felkockázzuk a paradicsomot és a fehér paprikát. Az aranybarna hagymára... tovább »