Levesek

• Újévi erdélyi leves

  A szalonnát 2 liter vízben elkezdem főzni. Ha puha, akkor a kockázott vöröshagymát, áttört fokhagymát olajon dinsztelem. Ízesítem a fűszerekkel, kedvem szerint és mehetnek bele a káposzták,... tovább »

• Tejfölös karalábé krémleves

  A megtisztított, felaprított karalábét és a felkarikázott sárgarépát forró vajon megfuttatjuk. Felöntjük 8 dl vízzel és beletesszük a húsleveskockát. Fedő alatt megfőzzük. Serpenyőben elkészítjük... tovább »

• Lebbencsleves

  Vágd a krumplit hámozás után apró kockákra. A füstölt szalonnát is kockázd fel és süsd zsírjára, csöpögtesd le, és rakd félre. A megmaradt zsírban pirítsd meg a korábban már 3x3 cm-es darabokra... tovább »

• Klasszikus frankfurti leves

  Megpirítjuk az olaj felében az apróra vágott vöröshagymát. A kockára vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk, megborsozzuk, megsózzuk, meghintjük majorannával és finomra vágott... tovább »