Levesek
-
leves Lencseleves főtt tojással
A lencsét megmossuk, lecsepegtetjük és 8 dl forró vízben a babérlevéllel 15 percig főzzük. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, húsát vékony csíkokra vágjuk. A... tovább »
-
leves Csurgatott tojásleves
A zsíron megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a köménymagot, kipattogtatjuk, meghintjük liszttel és kevergetve barna rántást készítünk. Ezután lehúzzuk a tűzről,... tovább »
-
leves Pandúrgulyás
Zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát. Az edényt félrehúzzuk a tűzről, a hagymát fűszerpaprikával szórjuk meg, kevés vizet öntünk rá, majd lassú tűzön a vizet kissé elpároljuk.... tovább »
-
leves Édeskömény krémleves
Az édesköményt a fokhagymagerezdekkel annyi vízben puhára főzzük, ami épp ellepi. Sózzuk, borsozzuk, turmixgépben pürésítjük. Visszaöntjük a főzőedénybe és a tejszínnel összeforraljuk. Ha szükséges,... tovább »
-
leves Medvehagyma krémleves snidlinges túrógombóccal
A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tojást, megsózzuk, belekeverjük a snidlinget és a búzadarát is és kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Az alaplébe tesszük a tisztított, mosott, kockára vágott... tovább »
-
-
leves Lencseleves kolbászmorzsás krumpligombóccal
A lencsét átválogatjuk, majd vízzel felöntjük és hagyjuk kb. egy órát állni. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd mindkettőt apróra vágjuk. A zöldségeket szintén megpucoljuk, majd... tovább »
-
leves Francia hagymaleves
A hagymát megtisztítjuk és karikára vágjuk. A vajat felolvasztjuk egy 3 literes fazékban, rádobjuk a hagyma szeleteket, kissé megpároljuk (szükség szerint kevés vizet adhatunk hozzá), majd a lisztet... tovább »
-
leves Kolbászos krumplileves
A megtisztított zöldségeket, krumplit kockára vágjuk. Egy nagyobb fazékba rakjuk a kockára vágott krumplit, zöldséget, répát, az egész vöröshagymát, fokhagymát, a zellerlevelet, a zellerszeletet,... tovább »
-
leves Tejfölös lencseleves csülökkel
A lencsét bő hideg vízben 30 percig áztatjuk, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. A füstölt csülköt bő vízben puhára főzzük, nagyobb darabokra vágjuk. A vöröshagymát, fokhagymát meghámozzuk, a... tovább »
-
leves Karácsonyi halászlé
A pontyot patkó alakúra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük felhasználásig. A fazékba feltesszük főni az apró halakat, a ponty fejét. Ízesítjük sóval, borssal, hozzáadjuk a... tovább »