Levesek
-
leves Tejszínes póréhagymakrémleves
A póréhagymát megpucoljuk, karikára vágjuk. Kevés zöld részt is vágunk hozzá. Egy lábasban felhevítjük a vajat, rádobjuk a pórét és kevergetve megfonnyasztjuk. Beledobjuk az összezúzott fokhagymát és... tovább »
-
leves Korhelyleves kolbásszal és húsgombóccal
A zsíron megdinszteljük a kockára vágott hagymát, majd rádobjuk a szintén kockára vágott füstölt szalonnát, megpirítjuk, hozzáadunk 2 összezúzott fokhagymát és elkeverjük. Majd következik a karikára... tovább »
-
leves Pikáns, füstölt-főtt csülökkel gazdagított lencseleves
A lencsét átválogatjuk, és egy éjszakára hideg beáztatjuk. A füstölt csülköt megfőzzük. A sárgarépát, zöldséget, hagymát megpucoljuk, a sárgarépát és a zöldséget karikára, a hagymát apróra vágjuk.... tovább »
-
leves Fácánkakas-leves csigatésztával
A zöldségeket és a hagymákat meg tisztítjuk. A zöldségeket hasábokra vágjuk, a fácánt feldaraboljuk, megmossuk. Egy nagyobb méretű fazékba belerakjuk a feldarabolt fácánt, felöntjük hideg vízzel,... tovább »
-
leves Kolbászos lencseleves kapros krumpligombóccal
A lencsét átválogatjuk, majd alaposan megmossuk. A füstölt kolbászt és a debrecenit felkarikázzuk. A krumplit megpucoljuk, majd kisebb kockára vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát szintén... tovább »
-
-
leves Korhelyleves
A combot felkockázzuk, egy lábasban a tűzhelyre tesszük, és egy kicsit megkapatjuk a külsejét, (ha csülökkel készítjük, egybe tesszük bele), hideg vízzel felöntjük, hozzátesszük a káposztát,... tovább »
-
leves Sajtos karfiolleves
A karfiolról eltávolítjuk a szárát és apró rózsáira szedjük. Leöblítjük, majd hagyjuk, hogy lecsepegjen. Kb. 15 g vajat közepes hőfokon felolvasztunk és hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a... tovább »
-
leves Babfőzelék füstölt csülökkel és kolbásszal
A babot, csülköt főzés előtt legalább 3 órára beáztatjuk, közben előkészítjük a többi hozzávalót. A babot, csülköt leszűrjük, átöblítjük, feltesszük főzni, fokhagymát, kevés szódabikarbonát... tovább »
-
leves Vegyes halászlé
Az olajat felhevítjük, rádobjuk a felaprított hagymát és megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát és összekeverjük. Felöntjük 2 l vízzel, belerakjuk a hal fejeket és a farkakat, 2... tovább »
-
leves Galambleves
Egy nagyobb fazékba belerakjuk a negyedekbe vágott kis galambokat, az aprólékokat és feltesszük hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt és feladja a habját, szűrőkanállal leszedjük. A... tovább »