Levesek
-
leves Tejszínes póréhagymakrémleves
A póréhagymát megpucoljuk, karikára vágjuk. Kevés zöld részt is vágunk hozzá. Egy lábasban felhevítjük a vajat, rádobjuk a pórét és kevergetve megfonnyasztjuk. Beledobjuk az összezúzott fokhagymát és... tovább »
-
leves Tárkonyos zöldbableves
Apróra vágjuk a hagymát. Az olajat egy nagy (5 literes) fazékban felmelegítjük, beletesszük a hagymát, a majoránnát, a köménymagot, a tárkonyt és a babérlevelet. Ezeket együtt pirítjuk 2-3 percig az... tovább »
-
leves Korhelyleves
A combot felkockázzuk, egy lábasban a tűzhelyre tesszük, és egy kicsit megkapatjuk a külsejét, (ha csülökkel készítjük, egybe tesszük bele), hideg vízzel felöntjük, hozzátesszük a káposztát,... tovább »
-
leves Húsleves csirkeszárnnyal
A csirkehúsokat megmossuk, hideg vízben feltesszük főni egy 5 literes fazékban. Amikor forrni kezd, leszűrjük a habját és takarék lángon főzzük tovább. A zöldségeket megtisztítjuk, a répákat... tovább »
-
leves Tárkonyos palócleves
A finomra aprított vöröshagymát és fokhagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst, és megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk őrölt paprikával, felöntjük egy kevés vízzel,... tovább »
-
-
leves Halászlé
A pontyot patkó alakúra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A fazékba feltesszük főni az apró halakat és a ponty fejét. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a felaprtott vöröshagymát, a pirospaprikát, csípős... tovább »
-
leves Zöldséges zöldbableves húsgombócokkal
A hagymát apróra vágjuk, majd a felhevített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, majd vékony csíkokra vágott sárgarépát, fehérrépát és összekeverjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk... tovább »
-
leves Gulyásleves
A húst kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, beleszórjuk a fazékba, amibe előzőleg beleöntöttük az étolajat. Megpirítjuk kicsi sóval (mert így nem ég oda a... tovább »
-
leves Sárgarépás édesburgonyakrémleves
A zöldségeket megtisztítjuk és az alaplében puhára főzzük, majd az egészet krémesre turmixoljuk. A leturmixolt levet visszaöntjük a főzőedénybe, sózzuk, borsozzuk, őrölt fehérborssal,... tovább »
-
leves Csirke erőleves házi széles metélttel és fürjtojással
A zöldhagymát kevés olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a zöldségeket (a répát és fehérrépát vékony hasábokra, a zellert és a karalábét kis kockákra vágjuk, a gombát szeleteljük, a fokhagymát elég... tovább »