Levesek
-
leves Kacsahúsleves
Egy nagyobb fazékba rakjuk a megmosott, megtisztított kacsaaprólékot, felöntjük hideg vízzel és felrakjuk a tűzre főni. Ha felforrt és felhabzott szűrőkanállal lehabozzuk és belerakjuk a... tovább »
-
leves Csirkepaprikás leves
Megmossuk az egész csirkét, a pihéket és az esetleges tokokat kiszedjük, esetleg nyílt lángon leperzseljük és feldaraboljuk. A zöldségeket és hagymákat, paprikát megtisztítjuk megmossuk és... tovább »
-
leves Borsóleves galuskával
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a borsót és kicsit összepároljuk. Ezután megszórjuk ízlés szerint piros paprikával és felöntjük vízzel. A burgonyát,... tovább »
-
leves Vaníliás-szedres őszibarackkrémleves
A barackot meghámozzuk és kockákra vágjuk. A cukorral és kevés vízzel leturmixoljuk. Hozzáadjuk a vaníliát, a tejszínt és a vaníliás pudingport, majd annyi vízzel, hogy kellemesen krémes állaga... tovább »
-
leves Spárgakrémleves sajtos polentagombóccal
A spárga fás részét törjük le, de ne dobjuk ki mert kell az alapléhez. A bimbót vágjuk le, és tegyük félre, a szárrészt pedig daraboljuk fel. A vöröshagymát és a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk... tovább »
-
-
leves Frittatensuppe - húsleves palacsintatésztával
Elkészítjük a húslevest: a csontot és húst megmossuk, ha kell kisebb darabokra várjuk, hogy beleférjen az edénybe, majd felöntjük 2 liter vízzel. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, felvágjuk és... tovább »
-
leves Zöldségleves vajas grízgaluskával
A kacsazsíron megdinszteljük az apróra vágott zöldségeket, felöntjük vízzel, fűszerezzük, beletesszük a leveskockát, és készre főzzük. Közben összekeverjük a vajas grízgaluskát hozzávalóit, és... tovább »
-
leves Tárkonyos karalábéleves húsgombóccal
A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a zöldséget karikára vágjuk, a karalábét és a zellergumót felkockázzuk, a hagymákat apró kockára vágjuk. Az olajat felhevítjük, beleszórjuk a sárgarépát,... tovább »
-
leves Kapros spárgaleves halgombóccal
A tonhalat egy szűrőbe tesszük és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Ezután hozzáadjunk annyi zsemlemorzsát, hogy a... tovább »
-
leves Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves
A brokkolit rózsáira szedjük, a vastagabb szárrészt vékonyan megpucoljuk, majd kisebb darabokra vágjuk fel. Ezután folyó víz alatt megmossuk, majd alaposan lecsepegtetjük. A póréhagymát vékonyra... tovább »