Krumplis ételek
-
főétel Sertés szelet Holstein módra petrezselymesburgonyával
Az előkészített, kicsontozott karajszeleteket folpack alatt kiklopfoljuk. A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Egy evőkanál olajon a húsok mindkét oldalát megsütjük... tovább »
-
főétel Cukkinis-burgonyás tócsni és fűszeres csirkecomb
A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. A cukkinit megmossuk és héjastul lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a kefirt, megsózzuk, megborsozzuk, és alaposan összekeverjük. Egy serpenyőben... tovább »
-
előétel Borecetes-hagymás burgonyasaláta
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. Még melegen a szeleteket tálba halmozzuk, megsózzuk. A lilahagymát megtisztítva, szintén vékony karikára vágjuk, a petrezselymet... tovább »
-
egytálétel Olasz rakott zöldbab
Egy közepes méretű jénai tálat vajjal kikenünk, majd 2 evőkanálnyi zsemlemorzsával megszórjuk. A hagymát apróra szeleteljük és az olívaolajon aranybarnára pirítjuk. Félretesszük egy nagyobb... tovább »
-
főétel Fűszeres sült csirkecombfilé körettel
A csirkecombfiléket olajozott lábasba helyezzük és ízlés szerint fűszersóval ízesítjük. A tepsibe öntünk kb, 1 dl vizet és lefóliázzuk. Erős közepes lángon sütjük/pároljuk a csirkét, majd a fóliát... tovább »
-
-
előétel Krumplis pirog
A kefirt meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, és a kefires keverékkel kidolgozzuk. Fél órát kelni hagyjuk, majd kis labdákat kicsípünk... tovább »
-
előétel Nagyi krumplis pogácsája házi barackdzsemmel
A krumplit megtisztítjuk, kockára vágjuk és bő sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, krumpli nyomóval összetörjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt a krumpli, beleütjük egy tojást, megsózzuk,... tovább »
-
leves Zöldségleves vajas grízgaluskával
A kacsazsíron megdinszteljük az apróra vágott zöldségeket, felöntjük vízzel, fűszerezzük, beletesszük a leveskockát, és készre főzzük. Közben összekeverjük a vajas grízgaluskát hozzávalóit, és... tovább »
-
főétel Sült kárász rozmaringos burgonyával
A halat kívül és belül is átmossuk, majd eltávolítjuk a maradék pikkelyeket. Több helyen bevagdaljuk. Egy tepsibe olívaolajat teszünk, majd beletesszük a kockára vágott burgonyát, és adunk hozzá kb.... tovább »
-
Burgonyás palacsinta
A burgonyát megfőzzük, a héját lehúzzuk és burgonya nyomón keresztül áttörjük. Kihűtjük (25 dkg-nak kell lenni tisztán). A tojásokat a sóval felverjük, hozzákeverjük a burgonyát, közben adagoljuk... tovább »