Krumplis ételek
-
pogácsa Hajtogatott krumplis pogácsa
Az élesztőt langyos, 1,5 dl cukros tejben felfuttatjuk. A liszteket a sóval összekeverjük, hozzáadom a megkelt élesztőt, majd az étolajjal, tojással és a megmaradt tejjel jól bedagasztjuk. 1 cm... tovább »
-
leves Kolbászos lencseleves kapros krumpligombóccal
A lencsét átválogatjuk, majd alaposan megmossuk. A füstölt kolbászt és a debrecenit felkarikázzuk. A krumplit megpucoljuk, majd kisebb kockára vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát szintén... tovább »
-
főétel Rozmaringos sült oldalas krumplipürével és majonézes kukoricával
Az oldalast sóval, borssal befűszerezzük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, belerakjuk az oldalasokat, és mindkét oldalukat kérgesítjük (megpirítjuk), majd vizet öntünk alá, rábobjuk a... tovább »
-
főétel Brassói aprópecsenye
A combot megmossuk, kockákra vágjuk. Az apróra vágott füstölt szalonnát egy mélyebb lábosban az olajon kisütjük, majd félre tesszük. A szalonnás zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát... tovább »
-
főétel Sült sertésborda petrezselymes gombamártással és krumplipürével
A karajt sóval, borssal, köménymaggal befűszerezzük. A serpenyőben a zsírt felforrósítjuk, belerakjuk a karajszeleteket, mindkét oldalára kérget sütünk, majd fél deci vizet öntünk alá és fedő alatt... tovább »
-
-
leves Savanyú krumplileves füstölt kolbásszal
Egy nagy lábasban kimérjük a vizet, hozzáadjuk a babérleveleket, és lefedve felforraljuk. Amikor felforrt a víz, hozzáadjuk az előkészített és megmosott, illetve feldarabolt krumplikat és kolbászt is... tovább »
-
főétel Bőrös karaj almával, hagymával és burgonyával sütve
A fűszereket összekeverjük, majd bekenjük vele a húsokat és pár órára a hűtőbe tesszük. (Lehet egy éjszaka is.) A befűszerezett húsokat jénaiba vagy egyéb tűzálló tálba rakjuk, mellé tesszük a... tovább »
-
előétel Sonkás-sajtos vendégváró kosárkák
A még meleg főtt burgonyát megtisztítjuk, krumplinyomón kinyomjuk. A liszttel, margarinnal és a sóval összegyúrjuk. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk és a 3 karikát úgy... tovább »
-
leves Sütőtökleves
Egy lábasban az olívaolajon megdinszteljük a hagymát. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott tököt, krumplit, a petrezselymet, a fűszereket és a zöldségleves alaplét. Közepes lángon elkezdjük forralni,... tovább »
-
főétel Darált húsos rakott cukkini
A cukkinit megmossuk, vékony karikákra szeljük, a magházat kivesszük belőle. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd vékony karikákra szeljük. Enyhén megsózzuk a cukkini és a burgonya karikákat is.... tovább »