Krumplis ételek
-
főétel Serpenyős burgonya sajttal, tojással
A krumplit és a vöröshagymát megpucoljuk, majd vékonyan felkarikázzuk. A kétféle sajtot lereszeljük, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A bacon szeleteket kevés olajon szép pirosra sütjük, majd... tovább »
-
egytálétel Öreg tészta
A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és megpirítjuk. Azután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és üvegesre pirítjuk. A paradicsomot, a paprikát és a kolbászt feldaraboljuk, a hagymához... tovább »
-
főétel Burgonyafőzelék
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ezután felforraljuk, sózzuk és hozzáadjuk a babérlevelet. Amikor a burgonya puhára főtt, elkészítjük a habarást.... tovább »
-
főétel Kakukkfüves-rozmaringos csirkecomb szőlő mártással, lila batáta pürével
A csirkecombokat befűszerezzük (sóval, borssal, őröltköménnyel). A zsírt beletesszük a sütőzacskóba, majd elhelyezzük benne a combokat. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, majd a... tovább »
-
főétel Filézett csirkecomb vele sült burgonyával és almával
A kifilézett felső csirkecombokat fűszerezés után egyenként, két-két baconszalonnába betekerjük és kiolajozott jénaiba tesszük. A burgonyát megpucoljuk, egészben hagyjuk, az almát kettévágjuk,... tovább »
-
-
főétel Újhagymás pirított csirkemell batáta pürével
A hagymát karikára, a csirkemellet vastagabb csíkokra vágjuk. Az olívaolajat felhevítjük, belerakjuk a csirkemell csíkokat, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott... tovább »
-
főétel Füstölt kolbászos csirkemellfilé burgonyapürével
A csirkemellfilét felszeleteljük, kiklopfoljuk, fűszerezzük. A füstölt vékony kolbászt felszeleteljük, egy serpenyőbe rakjuk és lassú tűzön hagyjuk, hogy zsiradékot engedjen, majd belerakjuk a... tovább »
-
egytálétel Tepsis-debrecenis burgonya
A krumplit nagyobb hasábokra vágjuk a hagymával együtt. A tepsibe tesszük, megszórjuk fűszerekkel (só, bors, kevés majoránna, apróra vágott petrezselyemzöld). 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk... tovább »
-
egytálétel Lecsós rakott tarja
A krumplit karikára vágva forró olajban megsütjük. A tarját lisztbe mártva szintén elősütjük az olajban (fedő alatt), hogy megpuhuljon. A hagymát szeletekre vágjuk, kevés olajon megdinszteljük,... tovább »
-
leves Palócleves
A felkockázott hagymát a zsíron megfonnyasztjuk, majd kicsire vesszük alatta a lángot, és belekeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk az 1 cm-es kockákra vágott húst, sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk.... tovább »