Krumplis ételek
-
előétel Nagyi krumplis pogácsája házi barackdzsemmel
A krumplit megtisztítjuk, kockára vágjuk és bő sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, krumpli nyomóval összetörjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt a krumpli, beleütjük egy tojást, megsózzuk,... tovább »
-
leves Zöldségleves vajas grízgaluskával
A kacsazsíron megdinszteljük az apróra vágott zöldségeket, felöntjük vízzel, fűszerezzük, beletesszük a leveskockát, és készre főzzük. Közben összekeverjük a vajas grízgaluskát hozzávalóit, és... tovább »
-
főétel Sült kárász rozmaringos burgonyával
A halat kívül és belül is átmossuk, majd eltávolítjuk a maradék pikkelyeket. Több helyen bevagdaljuk. Egy tepsibe olívaolajat teszünk, majd beletesszük a kockára vágott burgonyát, és adunk hozzá kb.... tovább »
-
Burgonyás palacsinta
A burgonyát megfőzzük, a héját lehúzzuk és burgonya nyomón keresztül áttörjük. Kihűtjük (25 dkg-nak kell lenni tisztán). A tojásokat a sóval felverjük, hozzákeverjük a burgonyát, közben adagoljuk... tovább »
-
főétel Burgonyapuding fokhagymás gombás raguval
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, gerezdekre vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A megfőtt burgonyáról leszűrjük a levét és krumpli nyomón áttörjük. A tojásokat ketté választjuk. Egy lábasba... tovább »
-
-
leves Frankfurti leves
A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem... tovább »
-
főétel Sertéspörkölt köménymagos főtt burgonyával
A megtisztított hagymát kockára vágjuk, a húst szintén nagyobb kockára vágjuk, a burgonyát tisztítás után hasábokra aprítjuk. A zsírt felmelegítjük, beledobjuk a hagymát, csipet sót,... tovább »
-
desszert Nudlitorony vanília öntettel, áfonyával
A tisztított kockákra vágott burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, majd áttörjük és langyosan összegyúrjuk a liszttel, a zsírral és a tojással. Lisztezett deszkán 1 cm vastagra... tovább »
-
főétel Vadlazac vargányagomba mártással
A petrezselymet összeaprítjuk, a fokhagymát lereszeljük. Ezeket a gyömbérrel, a sóval és a borssal együtt belekeverjük a felolvasztott vajba, és bekenjünk vele a halszeleteket. Forró serpenyőben... tovább »
-
főétel Sztrapacska gluténmentesen
A burgonyát finomra reszeljük (én robotgéppel reszeltettem le), majd kinyomkodjuk a levét. Sózzuk, hozzáadjuk a tojásokat, a zabpehelylisztet, és összedolgozzuk a tésztát (a klasszikus... tovább »