Közepesen költséges ételek
-
desszert Hólabda
Habosra keverjük a tojássárgával elkevert cukrot és olajat. A habos masszához keverjük a lisztet, kakaót és sütőport. Hozzáadjuk még a kemény habbá vert tojásfehérjét is, majd az így elkészített... tovább »
-
desszert Mézeskalács házikó
Jobb a tésztát előző nap elkészíteni, aki teheti, így csinálja, mert tényleg jobb, ha pihen pár órát a tészta. Finomabb, és jobban összeáll, ha már egy éjszaka a hűtőben áll. A házikó méretei:... tovább »
-
főétel Fordított hús Tündi módra
A húst felszeleteljük, megmossuk és kiklopfoljuk, majd besózzuk. Ezután fordított sorrendben bepanírozzuk a hús szeleteket, vagyis: először morzsába, majd tojásba, végül lisztbe forgatjuk. Forró... tovább »
-
főétel Hamis Wellington
A karajt, ha kell lehártyázzuk, majd körös-körül megsózzuk, megborsozzuk. A húst egy kisebb serpenyőbe, forró olajba tesszük, és 8-10 perc alatt elősütjük, azaz körben megpirítjuk, sőt, közben még... tovább »
-
főétel Camembert sajttal töltött karaj mandulás bundában
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A krumpli héját jól megsikáljuk, majd sütőlemezen a sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Közben megkenjük a vaj, az apróra vágott zöldfűszer és a morzsa... tovább »
-
-
főétel Füstölt csülök gombás zöldséggel
A csülköt megfőzzük (a levét felhasználhatjuk bableves főzéséhez). Egy nagy sütőtál aljára teszünk 2 evőkanál olajat, ráhelyezzük a már megfőtt csülköt, mellé rakjuk a nyers, vagy mirelit... tovább »
-
desszert Diós házi marlenka
A tésztához a lisztet és a sütőport tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot, a kakaóport, a margarint, a mézet és végül a tojásokat. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd négy... tovább »
-
főétel Sült libacomb sütőtökös tócsnival, lilahagyma chutneyval
A combokat alaposan átnézzük, majd miután a tokokat eltávolítottuk, megmossuk, és szárazra töröljük. Ezután alaposan besózzuk, és kb. fél órát állni hagyjuk. A libazsírt felolvasztjuk, majd... tovább »
-
sütemény Hájas tészta
A hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, a tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel... tovább »
-
előétel Zöldséges batyu
A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, megszórjuk liszttel a tetejét, meleg helyre tesszük, felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk. A magokat... tovább »