Közepesen költséges ételek
-
desszert Mákos sajttorta
Ha géppel dolgozzuk össze, a következő a munkamenet: a margarint a porcukorral és a tojássárgájával eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és a többi anyagot. Az összedolgozott tésztát lisztezett... tovább »
-
desszert László szelet
A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és az őrölt fahéjjal. Egy tálba tesszük a porcukrot, a mézet, a zsírt, a tejet és az egész tojást, majd gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett... tovább »
-
desszert Puncs szelet
A porcukrot és a vaníliás cukrot egy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat, és robotgéppel pár perc alatt jó habosra keverjük. Legalább háromszorosa legyen keverés után!) Ekkor... tovább »
-
főétel Konfitált kacsacomb és mell chilis mexikói francia salátával
A kacsacombok és a kacsamellek bőrét beirdaljuk, sózzuk, borsózzuk. Veszünk egy kacsa sütő tálat, kizsírozzuk, a kacsacombokat és a kacsamelleket bőrös felükkel lefelé belerakjuk, kevés vizet öntünk... tovább »
-
desszert Őszi kaland (cukormentes) torta
A csokis piskótához a tojások sárgáját kihabosítjuk az eritrit felével. A tojások fehérjét az eritrit maradék felével habosra felverjük. A sárgájához spatulával óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot,... tovább »
-
-
desszert Fagyi szelet tortaformában
A porcukrot és a tojásokat tálba tesszük, majd robotgéppel jó habosra keverjük. Ezután – állandó keverés mellett – hozzáadjuk a darált diót. Végül beleszitáljuk a sütőporral összekevert... tovább »
-
desszert Csokis torta
A piskóta hozzávalóiból 26 cm-es torta formában piskótát sütünk: a cukrot a tojásokkal habosra keverjük, apránként hozzáadagoljuk a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet. (3 részben sütöttem, hogy... tovább »
-
leves Karácsonyi halászlé
A pontyot patkó alakúra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük felhasználásig. A fazékba feltesszük főni az apró halakat, a ponty fejét. Ízesítjük sóval, borssal, hozzáadjuk a... tovább »
-
desszert Gesztenyehabos torta
A gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk, vagy villával összetörjük. A csokoládét és a babapiskótát apró lyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat ketté válasszuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval... tovább »
-
desszert Vaníliakrémes máktorta
A mákot állandó kevergetés mellett, pár pillanat alatt megpörköljük, majd átöntjük egy tányérba, és teljesen kihűtjük. (Amikor megpörkölődött, rögtön átöntjük, mert különben meg fog égni és keserű... tovább »