Klasszikus ételek
-
főétel Krumpli paprikás friss házi kolbásszal belefőtt galuskával
Megtisztítjuk a krumplit és a hagymát. A hagymát apró kockákra aprítjuk, a krumplit hasábokra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, beledobjuk a kockára vágott hagymát és megdinszteljük.... tovább »
-
desszert Lúdláb torta
A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük. Jó kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szárazanyagokat is.... tovább »
-
desszert Narancsos linzerkoszorú
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk, formával kiszúrjuk, majd minden másodikat egy gyűszűvel szúrjuk ki. Tojásfehérjével a... tovább »
-
desszert Hájas diós kifli
A lisztbe keverjük a sót, és a hájjal szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejfölt, és összeállítjuk a tésztát. 4 részbe vágjuk. Egyenként 2,5-3 mm-es körre nyújtjuk. 8 cikkbe vágjuk. A... tovább »
-
főétel Debreceni tokány
A hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megpároljuk, majd rádobjuk a csíkokra vágott húst is. Sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig kevergetve pároljuk, majd ízlés szerinti mennyiségű őrölt köményt és... tovább »
-
-
desszert Raffaello szelet
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá felverjük, majd belekeverjük az átszitált lisztet és a kókuszreszeléket. A kókuszos tésztamasszát egy... tovább »
-
desszert Aranygaluska vaníliasódóval
A tésztához az élesztőt fél dl tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt a szokásos módon kelt tésztát dagasztunk, meleg helyen duplájára kelesztjük. A tálból... tovább »
-
főétel Székelykáposzta, kovászolt káposztából
A káposztát vékony csíkokra szeljük (én káposztagyaluval készítettem, de késsel is szépen szeletelhető). A felszelt káposztát egy kb. 3-4 literes üvegbe rakosgatjuk. Elkészítjük hozzá a levet:... tovább »
-
desszert Rigó Jancsi torta
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot is. Tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk... tovább »
-
sütemény Pillekönnyű túrós pite
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd kettéosztjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd összedolgozzuk a töltelék hozzávalóival. A tészta egyik felét tepsibe formázzuk és meghintjük... tovább »