Klasszikus ételek
-
főétel Töltött fasírt
A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt... tovább »
-
desszert Mini ischler (tojáshabos)
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd húsz percig a hűtőben pihentetjük. Ezután fél cm vastagságúra kinyújtjuk és kisebb pogácsa szaggatóval (4 cm-es) köröket szúrunk ki belőle, majd... tovább »
-
desszert Csokoládétorta
A 8 tojásfehérjét a 8 evőkanál kristálycukorral kemény habbár verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a kakaóport. A jól eldolgozott... tovább »
-
desszert Képviselőfánk
Egy 3 literes fazékba 2 dl vizet öntünk és hozzáadjuk a zsírt meg a csipet sót és a vaníliás cukrot. Ha a zsír elolvadt és a víz forr, egyszerre hozzáöntjük a lisztet, és fakanállal addig keverjük... tovább »
-
leves Borsóleves galuskával
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a borsót és kicsit összepároljuk. Ezután megszórjuk ízlés szerint piros paprikával és felöntjük vízzel. A burgonyát,... tovább »
-
-
desszert Marcipántekercs
A margarint, a porcukrot és a tejet összemorzsoljuk a keksszel. A tésztát kétfelé vesszük, az egyik felébe beletesszük a rumaromát és a kakaóport, a másik felébe a mandulaaromát, és 2 alufólia között... tovább »
-
desszert Réteges szezámmagos sós kifli
A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi összetevővel is összedolgozzuk, nem kelesztjük. 9 cipót készítünk ebből a tésztából. A cipókat gömbölyűre nyújtjuk, 3-3 lapra osztjuk. Mindegyik kör... tovább »
-
Hájas lekváros kiflik
A langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a lisztet és a többi hozzávalót, majd jól összegyúrjuk. Meleg helyre téve 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A... tovább »
-
desszert Kapros-túrós béles
A tejet meglangyosítjuk, a kristálycukrot beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk és langyos helyen megfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, a tejes élesztőt beleöntjük, majd a porcukrot, az... tovább »
-
előétel Gombával töltött palacsinta
A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük és a palacsintákat kisütjük. A besamelhez a margarint egy kis lábasban felolvasztjuk, a liszttel zsemleszínűre pirítjuk, majd a tejjel... tovább »