Kínai receptek

• Bundás csirkemell

  A csirkemellet felkockázom.A pác alapanyagait összekeverem alaposan és hűtőbe teszem fél órára.A bundához való tojást olajjal keverem, majd liszttel, keményítővel, sütőporral és vízzel, hogy... tovább »

• Pirított tészta kínai csirkemellel

  A zöldséget julienne-re vágom, wokban kevés olajon pár perc dinsztelés után felöntöm vízzel, és hagyom párolódni. Ha készen van, szűrőbe öntöm, lecsepegtetem. A csirkemellet csíkokra vágom 3... tovább »

• Kínai szezámos csirke

  A csirkemellet lesózom, apró kockákra vágom, félreteszem. A liszttel, a sütőporral, a keményítővel, a tojással, sóval és kis vízzel masszát készítek. Wokban körülbelül fél liter olajat... tovább »

• Kínai sült édes dió

  Szórjuk forró serpenyőbe a diót, hintsük meg a cukorral, addig pirítsuk, amíg el nem olvad a cukor. Keverjük hozzá a mézet, és karamellizáljuk. tovább »

• Édes-savanyú mártás

  Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttattam, hozzáadtam a gyufaszálra szelt sárgarépát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. Pár percig pirítottam, majd hozzáadtam a... tovább »