Kínai receptek
-
előétel Halgombócos leves
Elkészítés: Vágjuk apróra a tengeri halfilét! Reszeljük hozzá a hagymákat, majd ízesítsük sóval és borssal! Gyúrjuk össze 1 kanál liszttel! Forraljuk fel az erőlevest, a halas masszából pedig... tovább »
-
főétel Kínai szezámos csirkemell
A csirkemellet apró kockákra vágom. A páchoz az összetevőket elkeverem, majd a csirkemelleket belerakom A bundához összekeverem a tojást, a lisztet, a sütőport és az olajat, a többit csak ezután... tovább »
-
főétel Ananászos sertés édes-savanyú mártással
Vékonyan felcsíkozom a húst, majd pirítom forró olajjal. Adok hozzá vöröshagymát és szójaszószt, majd meglocsolom az ananászlével és puhára főzöm. A tisztított répát és hagymát karikákra vágom,... tovább »
-
főétel Thai csirke
A sózott, borsozott csirkecsíkokat a keményítővel és kis vízzel összeforgatom, utána fél órát pihentetem. A beáztatott gombát felszelem, de az áztatóvizet megtartom. Wokban, olajon dinsztelem... tovább »
-
főétel Kínai szezámos-mázos csirke rizzsel
A mellet kis kockákra vágom, bepácolom 1 órára. A zöldségkeveréket ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzöm, majd leszűröm, ezt követően a főzővízben főzöm meg a rizst, majd összeforgatom a... tovább »
-
-
főétel Mandzsúriai csirke
A csíkokra vágott csirkét liszttel megszórom, majd kevés olajon megsütöm, közben megszórom sóval és borssal. A serpenyőben a szeletekre vágott fokhagymát és a feldarabolt chilit megsütöm. Teszek... tovább »
-
főétel Szezámmagos csirke tojásos rizzsel
A pác alapanyagait összeforgatom, beleteszem a húst, és egy éjszakára a hűtőbe rakom. A bundát sűrű palacsinta állagúra készítem. Megforgatom benne a húsokat, majd olajban kisütöm őket.... tovább »
-
főétel Szójás-zöldséges csirke
A csirkemelleket kicsontozzuk. A húst kockákra vágjuk, és kevés sót téve a vízbe puhára főzzük. A felkarikázott sárgarépát, kelbimbót és borsót egy külön edényben kevés sóval szintén majdnem... tovább »
-
főétel Kínai zöldséges csirke
A vékonyra szeletelt csirkemellet bepácolom garam masala por és kevés tej keverékébe. Lefedve hűtőbe rakom. Felaprítom a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. A többi zöldséget csíkokra vágom..... tovább »
-
főétel Kínai csirkés tészta rákkal és gombával
Főzzük meg a tésztát, majd hideg vízben öblítsük le. A csirkehúst tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A gombát vágjuk vékony szeletekre, a rákokat tisztítsuk meg és hagyjuk meg a farkaikat.... tovább »