Kínai receptek
-
főétel Szezámmagos-mézes-chilis csirkefalatok
A csirkét körülbelül 3-4 cm-es darabokra vágjuk. Megsózzuk, borsozzuk és hagyjuk egy félórát a hűtőben állni. A tojást pici sóval és chilivel elkeverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy híg... tovább »
-
főétel Kínai aprópecsenye
A húst megmossuk, felkockázzuk, majd egy teáskanál sóval, egy teáskanál borssal, és a szójaszósszal összekeverjük, félre tesszük. (Akár előző este is elkészíthetjük, ez esetben tegyük b a hűtőbe.)... tovább »
-
főétel Kínai szezámos csirke
Összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a tojást, a sütőport, a vizet és az olajat habverő segítségével. A húst nagyobb kockákra vágjuk, megsózzuk, beleforgatjuk a lisztes masszába. Forró bő olajban... tovább »
-
főétel Ázsiai tészta
A tésztát a csomagon olvasható utasítás szerint megfőzzük és lecsepegtetjük. Közben a húst megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a húshoz hasonlóan feldaraboljuk.... tovább »
-
főétel Csirkefalatok szezámmagos bundában
A csirkemellet felkockázzuk, majd bepácoljuk. A bunda hozzávalóit csomómentesre keverjük, a pácból kivett kockahúsokat ebben megforgatva forró olajban kisütjük. Összeállítjuk a szirupot (a... tovább »
-
-
főétel Kínai szezámmagos csirke falatok
A csirkemelleket nagyobb kockákra vágjuk. A pác hozzávalóit összekeverjük, ebben a húst bepácoljuk. A bundához valókat összekeverjük, majd a húsokat beleforgatjuk ebbe a tésztamasszába, és olajban... tovább »
-
leves Kínai zöldségleves üvegtésztával
A répát és a gyökeret meghámozzuk és felkarikázzuk, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt gyömbért is, valamint az apró rúzsaira szedett karfiolt és a... tovább »
-
főétel Szecsuáni csirkemell
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, a gombát ízlés szerint felszeleteljük. Az újhagymát vékonyra, a fokhagymát apróra vágjuk. Egy wokba (vagy serpenyőbe) öntjük az olajat, majd felhevítjük. Ezután... tovább »
-
főétel Szecsuáni csirke tojásos jázmin rizzsel
A készítés előtt fél-egy órával a fafülgombát forró vízbe beáztatjuk és lefedjük. A csirkemellet csíkokra szeleteljük. Ezt követően a szójaszószt, a borecetet, a borsot, a sót és a gyömbért... tovább »
-
főétel Csirkefalatok keleties raguval
A spárga csúcsát blansírozzuk, félre tesszük. A pak choi fehér részét és a paprikát közepes kockára vágjuk. Csíkokra vágjuk az erős paprikát, a bazsalikom leveleket, a gyömbért lereszeljük. Kevés... tovább »