Kenyérreceptek
-
kenyér Császárzsömle
Az élesztőt meleg tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt rugalmas tésztát gyúrunk. Meleg helyen egy kicsit pihentetjük (kelesztjük). Ezután 12 darabra vágjuk, és kb. 45 cm hosszú... tovább »
-
kenyér Házi kenyér
Az élesztőt 1 dl langyos cukros vízben felfuttatjuk. Fél órát állni hagyjuk. A lisztet kelestőtálba szitáljuk, összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a megkelt kovászt. A többi langyos vízzel jól... tovább »
-
előétel Rozslisztes bagett
A hozzávalókból lágy rugalmas tésztát gyúrunk, majd duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát 4 fele vesszük (lehet 8 felé is), hosszú rudat sodrunk belőle, majd sütőpapíros tepsire téve ismét... tovább »
-
kenyér Magvas-hagymás kenyér liszt nélkül
Az apróra vágott vöröshagymás a kókuszolajon megpirítjuk. A magvakat ledaráljuk. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgájához... tovább »
-
kenyér Házi zsemlék
A lisztet összekeverjük a sóval. A kenyérsütőgép üstjébe öntjük a vizet, majd hozzámorzsoljuk az élesztőt. (Én egy kicsit össze is kevertem.) Ezután hozzáöntjük az olajat és az ecetet, hozzáadjuk a... tovább »
-
-
kenyér Focaccia
A lisztet egy tálba kimérjük. Az egyik oldalára tesszük a sót, a másik oldalára az élesztőt. Hozzáadujuk az olívaolajat és 240 ml vizet, majd kézzel elkezdjük összedolgozni. Folyamatos gyúrás mellett... tovább »
-
kenyér Sütőzacskóban sült kenyér
A tésztát kenyérsütőgép dagasztó programja segítségével készítjük el. Ehhez alulra öntjük a vizet, erre a kétféle lisztet, majd a liszt egyik sarkába tesszük a sót, a másikba a cukrot, a vajat és az... tovább »
-
kenyér Szendvics kenyér (gluténmentes)
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztunk belőle. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Egy kenyérsütő formát sütőpapírral kibélelünk, a tésztát... tovább »
-
előétel Házi kifli
A tejet meglangyosítjuk, majd a feléhez hozzákeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ezután letakarjuk, és pár perc alatt felfuttatjuk. A maradék langyos tejet összekeverjük az... tovább »
-
kenyér NoCarb magvas zsömle
A tojásfehérjéket laza habbá verjük és félretesszük. A rostot a sütőporral és a tojásfehérjeporral egy tálba szitáljuk. A tojássárgáját, az olajat, sót, almaecetet összeturmixoljuk, majd ráöntjük a... tovább »