Karácsonyi ételek
-
Paleo zserbó
Aprítógépben összedolgozzuk a datolyát, a mazsolát és a pisztáciát, hogy ragacsos állaga legyen. Egy másik tálban összekeverjük a darált diót a lekvárral, majd hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket.... tovább »
-
főétel Harcsa pezsgős bundában
A bundázáshoz a kétféle lisztet kevés sóval összekeverjük, hozzáadjuk a citrom héját és a pezsgővel csomómentesre keverjük. 10 percig állni hagyjuk. Közben a halfilét megmossuk, leszárítjuk, kb.... tovább »
-
desszert Datolyás-meggyes kekszgolyó
A kekszet és a datolyát darálóban apróra daráljuk, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. (Ha nem állna össze, egy pici tejjel lazítsuk.) Vizes kézzel golyókat formálunk belőlük, majd 10 percre a... tovább »
-
leves Karácsonyi halászlé
A pontyot patkó alakúra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük felhasználásig. A fazékba feltesszük főni az apró halakat, a ponty fejét. Ízesítjük sóval, borssal, hozzáadjuk a... tovább »
-
főétel Diós-almás pulykasült
A húst kiterítjük, kiklopfoljuk, fűszersóval és borssal meghintjük. Narancshéjat reszelünk rá, megszórjuk spenóttal. A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, a húsát nagyobb kockákra vágjuk. Az almát... tovább »
-
-
sütemény Mákos kalács barackkal
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 18 cm-es kapcsos tortaformát. A puha vajat a cukorral és a csipet sóval habosra keverjük. Hozzákeverjük egyenként a tojásokat. A... tovább »
-
desszert Havas tobozok
A meggyet beáztatjuk a rumba. A darált diót a kakaóporral, mézzel, vanília kivonattal, tejjel, vajjal összedolgozzuk. A masszát 10 részre osztjuk és golyókat formázunk belőlük (nekem jó szolgálatot... tovább »
-
aprósütemény Linzer
A finomlisztet elkeverjük a sütőporral, az 1 csomag vaníliás cukorral, a sóval, a 25 dkg kristály cukorral, majd a zsírral és az egész tojásokkal is. Összegyúrjuk. (Hha szükséges adunk hozzá tejfölt... tovább »
-
desszert Kávés fatörzs kandírozott gyümölcsökkel
A tojásokat kettéválasztjuk, a kandírozott gyümölcsöket kisebb darabokra vágjuk. A tojássárgákat a cukorral, a reszelt citromhéjjal fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kemény... tovább »
-
desszert Hópuszedli
A liszthez hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a darált diót, majd gyors mozdulatokkal... tovább »