Karácsonyi ételek
-
előétel Kaszinótojás franciasaláta ágyon
A francia salátát enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük. A felaprított almát, uborkát hozzákeverjük. A tartármártás hozzávalóit krémesre keverjük (3 evőkanálnyit félre... tovább »
-
előétel Sonkás sajttekercs
2 tojást keményre főzzük. Egy edénybe vizet teszünk, felforraljuk. Dupla nejlonzacskóba tesszük a sajtot (bekötözzük) és a forró vízbe helyezzük. Az edényre rátesszük a fedőt, elzárjuk alatta a... tovább »
-
desszert László szelet
A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és az őrölt fahéjjal. Egy tálba tesszük a porcukrot, a mézet, a zsírt, a tejet és az egész tojást, majd gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett... tovább »
-
desszert Tiramisu tekercs
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton. Ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk... tovább »
-
desszert Krémes meggyes-mákos kocka
A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport és az egészet jól... tovább »
-
-
desszert Vanília pudingos kalács
A tészta hozzávalóiból kalácstésztát készítünk, majd a tésztát megkelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: A tejben megfőzzük a 3 csomag vaníliás pudingot, majd még melegen elkeverjük benne a... tovább »
-
desszert Gesztenyés trüffel szelet
A gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk (vagy villával alaposan összetörjük), hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot, és robotgéppel simára keverjük. A csokoládéhoz hozzáadjuk a... tovább »
-
desszert Részeges szelet
A liszthez hozzákeverjük a sót, hozzáadjuk a felkockázott hideg margarint, majd elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot, hozzáadjuk az egész tojást, és... tovább »
-
desszert Hólabda
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a forró vízzel jól kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a... tovább »
-
desszert Parlament szelet
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a diót egyenletese rászórjuk. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és pár perc alatt megpörköljük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A lisztet,... tovább »