Karácsonyi ételek
-
desszert Mákos-marcipános hókifli (cukormentes)
A vajat elmorzsoljuk az átszitált szódabikarbónás lisztel, majd minden hozzávalót beledolgozunk. Egynemű tésztát kell kapnunk, ami nem ragad. Folpackba csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.... tovább »
-
desszert Sütés nélküli hamis zserbó
A dióból 4 dkg-ot, lekvárból 2 evőkanálnyit félreteszünk. A dióból, kekszből, citrusokból, fahéjból és lekvárból formázható masszát készítünk. Ha nem áll össze a massza, kevés tejet adunk hozzá,... tovább »
-
ital Sós karamellás likőr
A tejkaramellát kis tejszínnel felolvasztjuk. Ezután picit felmelegítjük a tejjel és a maradék tejszínnel, de nem kell forralni. Só is mehet bele (ízlés szerint). Ha kihűlt hozzáöntsük a whiskyt... tovább »
-
desszert Habkarika
24 dkg porcukrot annyi vízzel, ami épp ellepi, sűrűre főzünk. (Kis lángon, nehogy karamellizálódjon, és keverni sem szabad! Én kb. 25 percig hagytam kis lángon.) Közben a tojásfehérjét a maradék... tovább »
-
desszert Mézeskalács figurák
A lisztből kiveszünk 2 evőkanálnyit (ez jó lesz a nyújtáshoz) és helyette belerakunk 2 evőkanál kakaóport, majd hozzákeverjük a szódabikarbónát, a porcukrot és a mézeskalács fűszert is. A vajat... tovább »
-
-
leves Gesztenyekrémleves friss gesztenyéből
A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron egy lábasban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt... tovább »
-
előétel Sonkás sajttekercs
2 tojást keményre főzzük. Egy edénybe vizet teszünk, felforraljuk. Dupla nejlonzacskóba tesszük a sajtot (bekötözzük) és a forró vízbe helyezzük. Az edényre rátesszük a fedőt, elzárjuk alatta a... tovább »
-
desszert Lekváros linzerkék
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Linzer szaggatóval kiszaggatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 10 perc alatt készre sütjük. Összeragasztás... tovább »
-
desszert Hókifli
A tésztát előző este összegyúrjuk (közepesen lágy tésztát kell kapjunk) és a hűtőbe tesszük. Másnap a tésztát két részre vágjuk (így könnyebben lehet vele dolgozni). Vékonyra, kb. 3 mm vastagra... tovább »
-
desszert Mézes puszedli
A lisztet a szódabikarbónával, a mézes sütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal, jól összedolgozzuk. (Nekem kissé ragacsos... tovább »