Karácsonyi ételek
-
leves Sütőtökleves
Igazi ünnepi ízvilágú leves. A sült tököt a vízzel botmixerrel összeturmixoljuk, pici sóval, a mézzel, kevés gyömbérrel és fahéjjal ízesítjük. Ha felforrt, hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a... tovább »
-
előétel Gesztenyekrémleves
Ezt a levest elég gyakran készítjük el karácsonyra is, de akkor is nagyon jól esik, ha egyszerűen csak egy melengető ételre vágyunk. Egy fazékban felolvasztjuk a zsírt, hozzáadjuk a sárgarépát, a... tovább »
-
desszert Borkrémes palacsinta
A „mezei” palacsinta ezzel a különleges borhabbal ünnepivé lép elő. Minden falatja csodás. A bort 1 dl vízzel, szegfűszeggel, fahéjjal, cukorral és a megmosott mazsolával feltesszük... tovább »
-
desszert Mákos guba vaníliás pudinggal
Nem csak ünnepkor vágyik rá a család. A kifliket karikákra vágjuk, a mákot a cukorral ledaráljuk, a citrom héját lereszeljük. A tejbe belerakjuk a mézet, a vajat, a sót és a vaníliás cukrot, majd... tovább »
-
desszert Diós habos kosárka lekvárral
A tészta hozzávalóit összevegyítjük, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kivajazott kosárformákat kibéleljük vele. (A legegyszerűbb, ha kosárkát... tovább »
-
-
desszert Mennyei habos-diós süti
A 4 tojás sárgáját, a diót, 20 dkg porcukrot, 20 dkg lisztet, a sütőport, a vizet jól összekeverjük. Hozzáadjuk a 4 tojás keményre felvert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített... tovább »
-
desszert Kakaós kalácsvirág
Csipet cukorral az 1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe beletesszük a tojást, a csipet sót, az olvasztott margarint, a cukrot és a maradék langyos tejet. Jól összedolgozzuk,... tovább »
-
desszert Mozart torta
A lisztet összekeverjük a sütőporral, egy csipet sóval és a kakaóval, majd átszitáljuk. Ezután hozzáreszeljük a csokoládét. A tojások fehérjét elkezdjük habbá verni, majd amikor már kezd kifehéredni,... tovább »
-
előétel Ünnepi kocsonya
A megmosott kocsonyahúst hideg vízbe feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk, majd hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket is. Sózzuk, hozzáadjuk a szemes borsot, és a babérlevelet is. 3-4 óra... tovább »
-
desszert Cseh krémes
A cseh krémes tésztájához szükséges hozzávalókat összekeverjük, jól meggyúrjuk, három felé osztjuk. Egy tepsi hátlapján, egyenként kisütjük a lapokat. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt... tovább »