Karácsonyi ételek
-
desszert Eredeti Non plus ultra
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vaj szobahőmérsékletű legyen), ezután kb. 20 percre hűtőbe tesszük. A habhoz felverjük a tojásfehérjét meg a cukrot. Az 1 evőkanál porcukrot és a késhegynyi... tovább »
-
desszert Zserbó golyó
Ledaráljuk a kekszet egy tálba, majd rászórjuk a darált diót, 1 evőkanál kristálycukrot, majd hozzákeverjük a baracklekvárt. Ha túl híg a lekvár, akkor elég belőle 10 dkg, de ha elég szilárd, akkor... tovább »
-
desszert Zserbó palacsintatorta
A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, és kb. fél órára a hűtőbe tesszük, de lehet pár órával előtte is, ha van időnk rá. A diót ledaráljuk, összekeverjük a kristálycukorral. Ha elkezdünk sütni,... tovább »
-
desszert Flódni
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd 10-15 percre a hűtőbe tesszük. Az almás részhez az almát lereszeljük, a levét jól kinyomkodjuk. Mézzel, ízlés szerint citromlével, őrölt szegfűszeggel... tovább »
-
desszert Kozák sapka
A tojássárgával elkevert cukrot és olajat habosra keverjük. A habos masszához keverjük a lisztet, kakaót és sütőport, végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét (a felét óvatosan keverjük... tovább »
-
-
desszert Linzi koszorú (linzer)
A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, és 1-2 órát hűvös helyen pihentetjük. Utána 4-5 mm-re kinyújtjuk, és kerek kiszúróval kiszúrjuk. Minden második korongot megkenjük a felvert tojással,... tovább »
-
desszert Mákos-meggylekváros kalács
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt, annyit leveszünk belőle, amiből majd 3 db kb. 10 cm... tovább »
-
desszert Zserbógolyó
A megadott mennyiségből nekem 27 db kis „golyó” született. Az aszalt barackot késes aprítóban felaprítjuk, majd meglocsoljuk rummal és állni hagyjuk legalább egy órán át. Hozzáadjuk... tovább »
-
desszert Nagyi kakaós kalácsa
Puha, foszlós, megvajazva egy pohár kakaóval mennyei. Egy tálban összekeverjük a tojássárgát a porcukorral, meleg vajjal, 250 ml langyos tejjel (a dagasztás végén még ha kell, mehet bele kicsi... tovább »
-
sütemény Hájas sütemény
A hájat fél órára hideg vízbe áztatjuk, majd a vizet papírtörlővel leitatjuk. Utána lehártyázzuk, kisebb darabokra felvágjuk és ledaráljuk. A 25 dkg lisztbe beletesszük a ledarált hájat és az... tovább »