Házias ételek
-
főétel Rakott brokkoli magyarosan
A brokkolit rózsáira szedjük és bő sós szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük és szeletekre vágjuk. A kockára vágott hagymát csipet sóval kevés olajon megpároljuk, majd... tovább »
-
befőzés Csalamádé
A zöldségeket legyaluljuk, rászórjuk a hozzávalókat, majd 2-3 napig állni hagyjuk, közben gyakran átkeverjük. Utána üvegekbe is rakható, akkor azonban a tetejére kicsi szalicilt kell szórni,... tovább »
-
leves Húsleves sertéshúsból
A húsos csontot lemossuk, majd egy mélyebb, leveses edénybe helyezzük. Felöntjük 2 liter vízzel, majd felforraljuk. Amikor felforrt, leszedjük a tetejéről a habot. A zöldségeket meghámozzuk, majd... tovább »
-
Tejfölös lilahagymás lángos
Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos vízbe tesszük, majd jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, 1 evőkanál étolajat és a tojást. Nokedli sűrűségű tésztát... tovább »
-
Palócleves
A húst megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paprikát, a paradicsomot, a zöldbabot megmossuk, feldaraboljuk. Nagyobb edényben... tovább »
-
-
főétel Az én chilis babom
A hagymákat megtisztítjuk, a fejeket ketté, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy nagyobb lábosba olajat öntünk, rászórjuk a hagymát és kis lángon megpároljuk. Amikor már puhul, feljebb tekerjük a... tovább »
-
főétel Magyaros krumplifőzelék
A megtisztított krumplikat egyformára daraboljuk. A hagymát apróra kockázzuk a fokhagymával együtt. Két evőkanálnyi olajat melegítünk, először a hagymát szórjuk bele, majd rövid fonnyasztás után a... tovább »
-
főétel Nyári lecsó
A tarhonyát megpirítjuk, vízzel felöntjük és sós vízben megfőzzük. A szalonnát és a vöröshagymát felkockázzuk, egy kis zsiradékon megpirítjuk. A paprikát és a paradicsomot felkarikázzuk, rádobjuk... tovább »
-
leves Zöldséges rizsleves
A megtisztított zöldségeket és a vöröshagymát kockára vágjuk. Felesszük az olajat melegedni, beledobjuk a hagymát, csipet sóval megdinszteljük, majd rászórjuk a kockára vágott zöldségeket, és együtt... tovább »
-
desszert Cseresznyés-diós pite
A liszthez adjuk a porcukrot, a sót, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citromhéjat, összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a tojássárgáját és 1 kanál tejfölt (ha kemény lenne,... tovább »