Házias ételek
-
egytálétel Öreg tészta
A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és megpirítjuk. Azután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és üvegesre pirítjuk. A paradicsomot, a paprikát és a kolbászt feldaraboljuk, a hagymához... tovább »
-
főétel Sárgaborsó főzelék virsli pörkölttel
A sárgaborsót egy edénybe tesszük, majd felöntjük vízzel. Ezt felforraljuk, majd kis hőfokon elkezdjük főzni. Amikor már a borsószemek puhák, hozzáadjuk a húsleves kockát és elkészítjük a habarást.... tovább »
-
leves Pikáns tárkonyos csirkeraguleves túrós galuskával
Megtisztítjuk a zöldségeket, a hagymát kockára, a zöldségeket karikára, a karalábét és a zellert kockára vágjuk. A csirkehúsokat is egyforma darabokra vágjuk. Az olajat felhevítjük, belerakjuk a... tovább »
-
főétel Hentes tokány
A kolozsvári szalonnát apróra vágjuk és alacsony hőfokon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és szép barnára pirítjuk. Ezután a megmosott és felcsíkozott lapockát rátesszük a... tovább »
-
Citromos túrós palacsinta
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. (A palacsinta tészta sűrűségét egyénileg... tovább »
-
-
leves Csurgatott tojásleves
Az olajt egy edénybe tesszük és lassú tűzön felmelegítjük. Beletesszük az őrölt köményt, a piros paprikát, a lisztet, és gyors mozdulatokkal összekeverjük, kicsit összepirítjuk. Ezután fokozatosan... tovább »
-
Almás-diós palacsinta
A tojásokat a cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és tejjel lazítjuk a tésztát. Ezután hozzáadjuk a dióbelet és belereszeljük az a meghámozott almákat.... tovább »
-
desszert Mákos és diós bejgli
Előre elkészítjük a tölteléket – mindkettőt ugyanúgy: a darált mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrokat és a langyos tejet (én nem szoktam főzni), illetve a hozzávalók között felsorolt... tovább »
-
desszert Frutti kocka
Először elkészítjük a hattojásos piskótát: a tojásfehérjét a cukorral félig felverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját és tovább verjük, amíg megfelelő keménységű lesz. A sütőporos lisztet... tovább »
-
sütemény Nagyi almás pitéje
A hozzávalókat egy tálba rakjuk és összegyúrjuk. A tésztát megfelezzük. Az egyiket tepsiméretűre nyújtjuk. A tepsit zsírral kikenjük, kilisztezzük, majd belesimítjuk a tésztát. A tészta tetejét... tovább »