Házias ételek
-
befőzés Hagyományos kovászos uborka
Az uborkákat körömkefével megsikáljuk, majd mindkét végét levágjuk. Ezután az egyik végüket egymásra merőlegesen bevágjuk. Az üvegek aljába tesszük a kaprot és a borsokat, valamint a... tovább »
-
pogácsa Soksajtos pogácsa
Az élesztőt egy kis tejben felfuttatjuk a cukorral együtt. A lisztet kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a margarint, a sót, az élesztőt, a tojássárgáját és a tejfölből annyit, hogy a tészta összeálljon.... tovább »
-
leves Lebbencsleves
A vöröshagymát apróra vágjuk és rászórjuk a lábosban lévő étolajra, majd gázon üvegesre pirítjuk. Utána rászórjuk a tésztát, azt is pirítjuk kicsit, néha megkevergetjük, majd félrehúzzuk.... tovább »
-
főétel Egri ragu
A csirkemájat megtisztítjuk és kockára vágjuk. Ugyanígy járjunk el a csirkemellel is. A felforrósított zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. A tűzről levéve meghintjük a... tovább »
-
főétel Paprikás krumpli tarhonyával
A burgonyát és hagymát megtisztítjuk. A hagymát apró kockára, a burgonyát hasábokra vágjuk. Felforrósítjuk a zsírt, majd beledobjuk a kockára vágott hagymát, megsózzuk és megpároljuk. A megpárolt... tovább »
-
-
főétel Temesvári sertéstokány
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra, a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolvasztjuk,... tovább »
-
főétel Alföldi tojásos lecsó
A hagymát tisztítás után félfőre (előbb hosszában ketté, majd keresztben szeletekre), a paprikákat szélesebb csíkokra, a paradicsomot nagyobb kockára vágjuk. Veszünk egy nagyobb serpenyőt, belerakjuk... tovább »
-
desszert Dióhabos lekváros linzer
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fagyasztóba tesszük 15 percre. Ezután 3 mm-re nyújtjuk, cakkos szaggatóval kiszúrjuk. Egy nagy lemeztepsit sütőpapírral befedünk és rásorakoztatjuk a... tovább »
-
desszert Női szeszély
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztből, a vajból, a tojássárgájából, a porcukorból, a vaníliás cukorból a felfuttatott élesztővel tésztát készítünk, összegyúrjuk. A tésztát... tovább »
-
leves Zsenge zöldborsó leves csigatésztával
A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, a petrezselyemzöldet szintén apróra vágjuk. Az olajat felmelegítjük, rádobjuk a zsenge zöldborsót és a zöldségeket együtt megpároljuk, majd meghintjük... tovább »