Házias ételek
-
pogácsa Hajtogatott kolbászos pogácsa
A töltelékkel kezdjük a munkát. A mákot a cukorral együtt megdaráljuk, majd a tejet felforraljuk és belekeverjük a darát és a cukros mákot, felfőzzük és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, hozzáadjuk... tovább »
-
leves Zöldséges zöldbableves húsgombócokkal
A hagymát apróra vágjuk, majd a felhevített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, majd vékony csíkokra vágott sárgarépát, fehérrépát és összekeverjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk... tovább »
-
leves Gulyásleves
A húst kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, beleszórjuk a fazékba, amibe előzőleg beleöntöttük az étolajat. Megpirítjuk kicsi sóval (mert így nem ég oda a... tovább »
-
sütemény Almás-diós zserbó
Az élesztőt langyos tejben egy mokkáskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport és jól összedolgozzuk.... tovább »
-
desszert Rögtön puha mézeskalács figurák
A lisztből kiveszünk 2 evőkanálnyit, (ez jó lesz a nyújtáshoz) és helyette belerakunk 2 evőkanál kakaóport, majd a szódabikarbónát hozzákeverjük, a porcukrot és a mézeskalács fűszert is. A vajat... tovább »
-
-
főétel Ludaskása
A húsokat kisebb darabokra, a hagymát kockára vágjuk. A zsírt felhevítjük, majd megpároljuk rajta a hagymát, rádobjuk a libaaprólékot, sózzuk borsozzuk és együtt tovább pároljuk, addig, amíg a hús... tovább »
-
desszert Karcagi ferdinánd
A lisztből a tojássárgájából, vajból, a felfuttatott élesztővel, csipet sóval, kevés cukorral és a tejjel könnyen verhető kalácstésztát készítünk. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen egy órát... tovább »
-
kenyér Házi zsemlék
A lisztet összekeverjük a sóval. A kenyérsütőgép üstjébe öntjük a vizet, majd hozzámorzsoljuk az élesztőt. (Én egy kicsit össze is kevertem.) Ezután hozzáöntjük az olajat és az ecetet, hozzáadjuk a... tovább »
-
főétel Töltött karaj kolbásszal és szalonnával
Az egész sertéskarajt a szokásosnál kicsit vastagabb szeletekre vágjuk, és a szeletek egyik oldalát éles késsel bevágjuk (zsebet készítünk). Egy tepsit zsírral kikenünk, beletesszük a meghámozott,... tovább »
-
desszert Karácsonyi stefánia torta
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kis sóval félkeményre, majd a cukor hozzáadásával keményre verjük. Utána tovább verve egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd fakanállal óvatosan... tovább »