Házias ételek
-
desszert Flamingó szelet
A liszthez hozzáadjuk a szalalkálit és a sót, összekeverjük, majd átszitáljuk. Ezután hozzáadjuk a zsírt, összemorzsoljuk, hozzákeverjük a porcukrot, majd hozzáadjuk az egész tojást, az aromát, és a... tovább »
-
főétel Csőben sült rakott karfiol
A karfiolt rózsáira szedjük, bő sós, borsos, köménymagos vízben félkeményre főzzük. Hűlni hagyjuk. Amíg hűl a karfiol, elkészítjük a darált húst. Az olajat felhevítjük, majd a rádobjuk... tovább »
-
leves Bableves füstölt hússal
A babot vízben áztatjuk (legjobb egy éjszakára). A megázott babot a füstölt hússal odatesszük főni. Amikor félig megfőtt a bab és a hús, leöntjük róla a vizet, felöntjük meleg vízzel, ezzel... tovább »
-
desszert Mákos és diós bejgli
Először a töltelékeket készítjük el, mert ki kell hűteni. A mákoshoz: a vizet a cukorral összeforraljuk, majd hozzáadjuk a mákot, a darált kekszet vagy zsemlemorzsát, a citromlevet és a citrom... tovább »
-
aprósütemény Mézes puszedli
A datolyát, a mazsolát, a puha vajat (margarint), a citrom lereszelt héját, a mézet (mézpótlót), a tojást és a tojássárgáját turmixgépbe rakjuk és homogénre mixeljük. Egy tálba kimérjük a... tovább »
-
-
sütemény Diós rácsos
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. 30 percre hűtőbe tesszük pihenni. Mialatt hűsöl, elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjét... tovább »
-
főétel Füstölt húsos sólet
A babot és a gerslit előző este vízbe áztatjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Zsírt teszünk egy jól zárható vagy alufóliával befedhető tálba, beletesszük a hagymát, fokhagymát, a... tovább »
-
desszert Császármorzsa glutén-, és tejmentesen
A kukorica-, vagy rizsdarára ráöntjük a tejet, összekeverjük és egy órán át állni hagyjuk. A tojássárgáját az eritrittel kihabosítjuk, és hozzákeverjük a tejes keverékhez. A tojások fehérjéjét... tovább »
-
főétel Paradicsomszósz fasírttal
A darált húst egy tálba tesszük, beleütjük a tojást, beleszórjuk a zsemlemorzsát, az összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, összegyúrjuk. Vizes kézzel tojás nagyságú fasírtokat formázunk. Forró... tovább »
-
főétel Sült libacomb sütőtökös tócsnival, lilahagyma chutneyval
A combokat alaposan átnézzük, majd miután a tokokat eltávolítottuk, megmossuk, és szárazra töröljük. Ezután alaposan besózzuk, és kb. fél órát állni hagyjuk. A libazsírt felolvasztjuk, majd... tovább »