Házias ételek
-
egytálétel Lecsós rakott tarja
A krumplit karikára vágva forró olajban megsütjük. A tarját lisztbe mártva szintén elősütjük az olajban (fedő alatt), hogy megpuhuljon. A hagymát szeletekre vágjuk, kevés olajon megdinszteljük,... tovább »
-
desszert Kókuszgolyó
A darált kekszet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rum aromát és a cukrot. Finoman összekeverjük, utána hozzáadjuk a kakaóport és a vajat. Hozzáadjuk a tejet és összekeverjük. A kész masszából... tovább »
-
főétel Húsos csusza
Bő enyhén sós vizet forralunk, majd kifőzzük benne a tésztát. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A pulykamellet falatnyi kockákra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. A húst a vajon pirosra sütjük. A... tovább »
-
desszert Havasi kifli más néven Hókifli
A hozzávalókat összekeverjük (kivéve a tölteléket) és egy nagy keverőtálban alaposan összedolgozzuk. Amikor a tészta leválik a kezünkről, akkor jó lesz. Miután összedolgoztuk, kb. 5 mm vastagra... tovább »
-
főétel Egyszerű cigánypecsenye
A pác elkészítéséhez egy keverőtálba öntjük az olajat, ráreszeljük a fokhagymát, majd beleszórjuk a fűszerpaprikát, és a majorannát. Hozzáadjuk a mustárt, sózzuk-borsozzuk az egészet, majd rendesen... tovább »
-
-
leves Karfiolleves sonkalepénnyel
A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és alaposan megmossuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, vastagságától függően hosszában félbe- vagy négybe, majd vékony szeletekre vágjuk. A pórét... tovább »
-
főétel Gombás bulgurral töltött kelkáposzta
A bulgurt puhára főzzük. Amikor kihűlt, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. A nagyon apróra vágott gombát a hagymán megfuttatjuk, azt is beletesszük, és az egészet fűszerezzük.... tovább »
-
előétel Vajas kis bucik – tangzhonggal
Az élesztőt pici tejjel felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal sima állagú tésztát dagasztunk. A hideg tangzhong-ot hozzádolgozzuk. Kiolajozott tálban kelesztjük. Ha a tészta megkelt 8-10 gombócot... tovább »
-
főétel Káposztás tészta
A káposzta külső leveleit leszedjük, a fejet kettévágjuk, és lereszeljük. Besózzuk, jól átforgatjuk, és 25-30 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Egy nagyobb edényben odatesszük a káposztát... tovább »
-
előétel Sütőporos lángos
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a sütőport, majd összekeverjük. Ezután hozzáadjuk az olajat, a vizet, a kefirt és jól összedolgozzuk. Az elkészült tésztát négy egyenlő részre... tovább »