Házias ételek
-
főétel Bakonyi sertésborda
A kisebb gombákat egyben hagyjuk, a közepes méretűeket és a nagyobbakat negyedeljük. A gombát száraz, forró, füstölésig hevített serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük. A hússzeleteket kicsit... tovább »
-
főétel Kapros zöldbabfőzelék töltött fasírttal
A burgonyát megmossuk, felkockázzuk. A zöldbabot is megmossuk, a végeit levágjuk és körülbelül egyenlő méretű darabokra (kb. 2-2,5 cm) aprítjuk. (Szezonon kívül fagyasztott zöldbabból készül.)... tovább »
-
leves Hajdinaleves
Az étolajon az apró kockákra összevágott vöröshagymát pici sóval megpirítjuk, majd a tűzről lehúzzuk (a só azért fontos, hogy ne égjen le a vöröshagyma). A zacskós hajdina tetejét levágjuk, és... tovább »
-
befőzés Paprikakrém télire
A paprikát megmossuk, a magházát eltávolítjuk, fehér hártyáit is kivágjuk. Ledaráljuk, majd hozzákeverjük a sót. Amikor elolvadt a só (kb. másnap), a paprikakrémet steril üvegekbe töltjük és... tovább »
-
pogácsa Túrós pogácsa
A hozzávalókat összegyúrjuk, 2 cm vastagra kinyújtjuk. A felvert tojással lekenjük, sajttal meghintjük. Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk, és 190 fokon 25... tovább »
-
-
desszert Mákos-meggyes kalács
A meleg tejet egy nagyobb tálba öntjük, hozzátesszük a porélesztőt és a cukrot. Elkeverjük, majd 4-5 percig állni hagyjuk. Addig kimérjük a lisztet és előkészítjük a tészta többi hozzávalóját. Majd... tovább »
-
leves Karácsonyi halászlé
A pontyot patkó alakúra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük felhasználásig. A fazékba feltesszük főni az apró halakat, a ponty fejét. Ízesítjük sóval, borssal, hozzáadjuk a... tovább »
-
desszert Egyszerű szalagos fánk
Egy tálba mérjük a meleg tejet, és meleg vizet. (Legyen meleg, de ne forró!) Hozzáadjuk az instant élesztőt és a cukrot, majd legvégül a 100 g lisztet. Kézi habverővel elkeverjük, majd letakarjuk, és... tovább »
-
leves Hajdú leves gazdagon
A burgonyát és hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. Feltesszük a zsírt melegedni, beleszórjuk a lebbencs tésztát, világos barnára pirítjuk, majd rábobjuk a kockára vágott burgonyát és tovább... tovább »
-
pogácsa Tejfölös-sajtos kocka pogácsa
A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a liszthez reszeljük. Azután hozzáadjuk a tejet, amiben már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül... tovább »