Házias ételek
-
főétel Töltött fasírt
A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt... tovább »
-
főétel Firenzei sertésszűz almával és karfiolos-fokhagymás krumplipürével
A sertésszüzet lehártyázzuk. Az egész borsot, édesköménymagot egy száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg illatozni nem kezd, ezután egy mozsárba tesszük. Hozzányomjuk a fokhagymát, sózzuk,... tovább »
-
desszert Csokoládétorta
A 8 tojásfehérjét a 8 evőkanál kristálycukorral kemény habbár verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a kakaóport. A jól eldolgozott... tovább »
-
főétel Fűszeres húsgombóc pikáns paradicsomos mártásban
A darált húst egy edénybe helyezzük. Hozzáadunk 1 fej apróra vágott vöröshagymát, és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük. Jól összedolgozzuk, majd kisebb gombócokat... tovább »
-
desszert Képviselőfánk
Egy 3 literes fazékba 2 dl vizet öntünk és hozzáadjuk a zsírt meg a csipet sót és a vaníliás cukrot. Ha a zsír elolvadt és a víz forr, egyszerre hozzáöntjük a lisztet, és fakanállal addig keverjük... tovább »
-
-
előétel Tojásos-újhagymás puffancs
A joghurtba tesszük a szódabikarbónát, 1 percre a mikróba tesszük, majd 5 percet állni hagyjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, az apróra vágott hagymát a zöldjével együtt, a felkockázott főtt tojást... tovább »
-
leves Borsóleves galuskával
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a borsót és kicsit összepároljuk. Ezután megszórjuk ízlés szerint piros paprikával és felöntjük vízzel. A burgonyát,... tovább »
-
desszert Marcipántekercs
A margarint, a porcukrot és a tejet összemorzsoljuk a keksszel. A tésztát kétfelé vesszük, az egyik felébe beletesszük a rumaromát és a kakaóport, a másik felébe a mandulaaromát, és 2 alufólia között... tovább »
-
előétel Lángos gluténmentesen
Kevés langyos vízben kicsit megfuttatjuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt rugalmas tésztát készítünk belőle. Letakarva egy éjszakára (vagy egy napra) a hűtőbe tesszük. Másnap forró... tovább »
-
desszert Réteges szezámmagos sós kifli
A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi összetevővel is összedolgozzuk, nem kelesztjük. 9 cipót készítünk ebből a tésztából. A cipókat gömbölyűre nyújtjuk, 3-3 lapra osztjuk. Mindegyik kör... tovább »