Halas ételek
-
főétel Rozmaringos narancsöntetes lazac
Egy nagy serpenyőben elkezdjük melegíteni az olajat. A lazac mindkét oldalát meghintjük sóval és borssal, majd a serpenyőbe tesszük és mindegyik oldalát 3 percig fedő alatt sütjük. Amikor mindegyik... tovább »
-
főétel Káposztás harcsa
A zsírt felesszük melegedni, beledobjuk a kockára vágott szalonnát, kisütjük, de nem tepertőre. Kivesszük a zsírból és félre tesszük. A kockára vágott hagymát megdinszteljük, majd rányomunk egy... tovább »
-
előétel Halkocsonya
A megtisztított és sózott halat, a hagymával, sárgarépával, petrezselyemgyökérrel és babérlevéllel együtt megfőzzük. Ha puha a hal, kivesszük a léből, tálra tesszük, levágjuk a fejét, és hagyjuk... tovább »
-
leves Pikáns tárkonyos halgombócleves
A halat 1 centis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, belenyomunk egy gerezd fokhagymát, összeforgatjuk, fél órát állni hagyjuk. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a répát,... tovább »
-
saláta Lazacos dinnyesaláta
A dinnyét megmossuk, meghámozzuk, majd félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a dinnyehúst felszeleteljük. Az édesköményt megtisztítjuk, leveleire szedjük. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, húsát nem... tovább »
-
-
főétel Halfilé sajtkrémmel töltve, kapribogyó mártással
A halfilét megsózzuk, és picit állni hagyjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A halfilékre kenjük a tölteléket, feltekerjük, kevés olvasztott vajat kenünk rá, és citromlével... tovább »
-
főétel Csőben sült gombás-cukkinis cheddar sajtos lazacfilé (paleo)
A halfilét bekenjük az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a citromborssal, és bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Egy hőálló tálba tesszük bőrével lefelé. A cukkinit kis lyukú reszelőn... tovább »
-
főétel Ropogós afrikai harca sült burgonyával házi savanyúsággal
A halat besózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk. A burgonyát megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, forró olajban ropogós pirosra sütjük, megszórjuk sóval. A halat nagyobb szeletekre vágjuk, és forró... tovább »
-
saláta Pikáns majonézes saláta tonhalas pirítóssal
A salátákat leöblítjük, lecsepegtetjük. A retket, a paradicsomot, a paprikát megmossuk, karikákra-szeletekre vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, durvára törjük. Majonézt készítünk, ehhez a kézi... tovább »
-
főétel Zöldséges hekk tepsiben
A burgonyát, a répát, a hagymát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Kiterítünk 4 nagy darab alufóliát, elosztjuk rajta a répát, a hagymát,... tovább »