Grill ételek
-
főétel Zöldfűszeres csirke
Egy kisebb tálban összekeverjük az olívaolajat az apróra vágott rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, oregánóval sóval és a fokhagymával. A burgonyákat és a sárgarépákat megpucoljuk, leöblítjük és... tovább »
-
főétel Hízott libamáj baconkéregben kerámiatálban, sütőben sütve zöldségekkel
A libamájat (libaháj hiányában) bacon szalonnába burkoljuk, majd alá is rakunk néhány szeletet és kevés libazsírt. Előbb 100 fokon sütjük kb. 60 percig, majd feltekerjük a sütőt 150 fokra, a végén... tovább »
-
főétel Grillezett rozmaringos tarja
A húst enyhén kiklopfoljuk (nem kell papírvékonynak lennie!). Elkésztjük a pácot: a sűrített paradicsomot, a sót, az apróra vágott rozmaringot, a megtisztított zúzott fokhagymát, a cukrot egy... tovább »
-
főétel Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal
A húspogácsa hozzávalóit alaposan elkeverjük, összedolgozzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A... tovább »
-
előétel Töltött zsemle
A zsemlék tetejét levágjuk (minél vékonyabb kalapkát vágunk, annál magasabb marad a zsemle, annál könnyebb megtölteni). A zsemlék belsejét kiszedjük. A zsemlék kikapart belsejét meglocsoljuk... tovább »
-
-
előétel Könnyed fügés uzsonna
A sajtot meggrillezzük. A puffasztott rizs karikára tesszük a sajtot, teszünk rá egy kis barbecue szószt, és egy füge darabot. Hurkapálcika darabbal rögzítjük, majd máris mehet a tányérra.... tovább »
-
főétel Töltött cukkini bulgur ágyon
A bulgurt picit átpirítjuk a teáskanálnyi zsíron, fűszerezzük, felöntjük 2 dl vízzel és megpároljuk. A cukkinit beirdaljuk, megsózzuk, pici oregánóval szórjuk meg, majd a vájatokba paradicsom- és... tovább »
-
főétel Pikáns mézes-mustáros csirke
A szárnyast jól átmossuk, majd hagyjuk leszáradni. Alaposan besózzuk és borsozzuk. Az olívaolajban elkeverjük a chilit, a fokhagymát és a pirospaprikát. Ebbe a pácba tesszük a csirkét és egy kanál... tovább »
-
főétel Baconben grillezett camembert chilis cukkinivel
Két szelet bacont kis kockákra vágunk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A camembert-ek tetejét szépen lefejtjük. A felkockázott bacont elkeverjük a mézzel, a zöldhagymával, megborsozzuk,... tovább »
-
előétel Cézár saláta nyárson
A salátát megmossuk, félretesszük. A fokhagymát meghámozzuk. A bagettszeletek mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük vele. A maradékot félretesszük az öntethez. A csirkemellet megmossuk, 8 darabra... tovább »