Grill ételek
-
előétel Töltött zsemle
A zsemlék tetejét levágjuk (minél vékonyabb kalapkát vágunk, annál magasabb marad a zsemle, annál könnyebb megtölteni). A zsemlék belsejét kiszedjük. A zsemlék kikapart belsejét meglocsoljuk... tovább »
-
előétel Könnyed fügés uzsonna
A sajtot meggrillezzük. A puffasztott rizs karikára tesszük a sajtot, teszünk rá egy kis barbecue szószt, és egy füge darabot. Hurkapálcika darabbal rögzítjük, majd máris mehet a tányérra.... tovább »
-
főétel Töltött cukkini bulgur ágyon
A bulgurt picit átpirítjuk a teáskanálnyi zsíron, fűszerezzük, felöntjük 2 dl vízzel és megpároljuk. A cukkinit beirdaljuk, megsózzuk, pici oregánóval szórjuk meg, majd a vájatokba paradicsom- és... tovább »
-
főétel Pikáns mézes-mustáros csirke
A szárnyast jól átmossuk, majd hagyjuk leszáradni. Alaposan besózzuk és borsozzuk. Az olívaolajban elkeverjük a chilit, a fokhagymát és a pirospaprikát. Ebbe a pácba tesszük a csirkét és egy kanál... tovább »
-
főétel Baconben grillezett camembert chilis cukkinivel
Két szelet bacont kis kockákra vágunk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A camembert-ek tetejét szépen lefejtjük. A felkockázott bacont elkeverjük a mézzel, a zöldhagymával, megborsozzuk,... tovább »
-
-
előétel Cézár saláta nyárson
A salátát megmossuk, félretesszük. A fokhagymát meghámozzuk. A bagettszeletek mindkét oldalát alaposan bedörzsöljük vele. A maradékot félretesszük az öntethez. A csirkemellet megmossuk, 8 darabra... tovább »
-
főétel Grillezett édeskömény
Az édeskömény zöldjét eltávolítjuk, a gumókat hosszában 1,5 centis lapokra vágjuk. A zöldfűszereket finomra aprítjuk, elkeverjük az olajjal. Az édesköménydarabok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk... tovább »
-
főétel Baconbe csavart currys marhahúspogácsák
A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a Mediterrán pácot, és jól összedolgozzuk. A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, a kakukkfűvel... tovább »
-
előétel Grillezett zöldségtornyok mozzarellával
A padlizsánt, a paradicsomot megmossuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A mozarellát lecsepegtetjük, fél cm vékony karikákra vágjuk. A zöldségkarikákat sózzuk, borsozzuk, megkenjük kevés... tovább »
-
előétel Padlizsán sütőpapírban sütve
A padlizsánt felszeleteljük (úgy, hogy a végénél egyben maradjon), majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és legyező formára széthúzzuk. Sózzuk, borsozzuk, provanszi fűszerkeverékkel ízesítjük.... tovább »