Grill ételek
-
BBQ szósz
A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk és étolajon megpirítjuk. A hagyma akkor jó, ha szép barna színű, puha állagú, kicsit karamellizált. Ezután a hagymához adjuk a paradicsomszószt, a sűrített... tovább »
-
főétel Csirke saslik
A csirkecombfilét egy mélyebb edénybe tesszük. Megszórjuk szárított zöldségeket tartalmazó grill fűszerkeverékkel, leöntjük 1 dl étolajjal majd jól összekeverjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük,... tovább »
-
főétel Kukoricalisztben sült saslik
A húst vékonyan lehártyázzuk és 3x3 centis kockákra daraboljuk. A paprikákat megmossuk, leszárítjuk, hús méretű darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, nyolcadoljuk, rétegeire szedjük. A fokhagymát... tovább »
-
főétel BBQ vasalt csirkecomb
A csirkecombot enyhén kiklopfoljuk, majd egy felforrósított serpenyőben, némi zsiradékon, bőrös felével lefele elkezdjük pirítani. Mielőtt megforgatjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd a másik oldalát... tovább »
-
előétel Karajcsíkok cukkiniban
A karajt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd felcsíkozzuk. A cukkinikat megmossuk, két végét levágjuk, majd hosszában, zöldséghámozóval hosszú vékony szeletekre vágjuk (így lesz könnyen tekerhető!)... tovább »
-
-
főétel Mézes-mustáros kacsamell barackkal
A körethez a burgonyát megmossuk, és héjában kb. 10 perc alatt előfőzzük, alufóliába csomagoljuk. A kacsamellet megtisztítjuk a bőrétől, és 2x4 centis csíkokat vágunk belőle. sózzuk, borsozzuk. A... tovább »
-
főétel Édes-csípős oldalas fóliás burgonyával
Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A szójaszószt elkeverjük a szezámolajjal, a fokhagymával és a chilivel. Ráöntjük a húsra, összeforgatjuk, és minimum... tovább »
-
főétel Őszibarackos pulykasaslik
A húst megmossuk, leszárítjuk és 2x2 centis kockákra daraboljuk. Az őszibarackot meghámozzuk, kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A körethez a burgonyát meghámozzuk, bő hideg vízbe tesszük. Az... tovább »
-
főétel Batyuban sült kolbászos hús
A csirkemelleket megmossuk, leszárítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A kolbászt karikákra szeljük. A zöldségeket megtisztítjuk, ízlés szerint feldaraboljuk. A kakukkfüvet leöblítjük, a leveleit... tovább »
-
főétel Csirkenyárs ribizlivel
A húst megmossuk, leszárítjuk, közepes darabokra összevágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk. A paprikát nagyobb kockákra, a cukkinit vastagabb fél karikákra, a zöldhagymát 3-5 cm-es darabokra vágjuk. A... tovább »