Gombás ételek
-
előétel Brokkolis-gombás-spárgás kosarak
A gombát szeletekre vágjuk és egy pici olajon megpirítjuk, kakukkfűvel ízesítjük (nem kötelező, de én imádom a gombához). A brokkolit sós vízben 5 percig forraljuk, lecsöpögtetjük, amikor kihűlt,... tovább »
-
főétel Vörösboros gombaragu grillezett polentával
A kukoricadarát 8 dl enyhén sós vízben folytonos kevergetés közben megfőzzük (kb. 15 perc). Miután teljesen besűrűsödött és puhára főtt a dara, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, lefedjük és... tovább »
-
egytálétel Fehérboros gombás rizottó
A vöröshagymát meghámozzuk, felaprítjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a rizst, az összezúzott fokhagymát és pár percig pirítjuk. Felöntjük egy merőkanál alaplével és kis... tovább »
-
főétel Zöldséges tepsis csirke
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, tetszés szerint nagyobb darabokra vagdaljuk. A húst is megmossuk, sózzuk, borsozzuk. A tepsibe alufóliát teszünk,... tovább »
-
főétel Baconös gombaragú bulgurral
A bacont felcsíkozzuk és ropogósra pirítjuk. A hagymát finomra vágjuk és megdinszteljük. A gombát megtisztítjuk és tetszés szerint felvágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához és összeforgatjuk őket.... tovább »
-
-
főétel Spagettifészkek
A gombát megtisztítjuk, vékony fél szeletekre vágjuk. A paprikákat is megmossuk, húsukat kis kockákra vágjuk. A bacont vékony csíkokra aprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. Vizet forralunk... tovább »
-
főétel Gombás bulgurral töltött kelkáposzta
A bulgurt puhára főzzük. Amikor kihűlt, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. A nagyon apróra vágott gombát a hagymán megfuttatjuk, azt is beletesszük, és az egészet fűszerezzük.... tovább »
-
főétel Paradicsomos gombás penne szalonnával
A tésztát a szokásos módon megfőzzük. Közben elkészítjük a szószt. A szalonnát felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk. Ez idő alatt a gombát megmossuk és tetszés szerint felvágjuk. A szalonna... tovább »
-
főétel Bakonyi sertésszelet
A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalán sóval és borssal ízesítjük, hűtőbe tesszük, amíg előkészítjük a többi hozzávalót. A hagymát apróra vágjuk a paradicsommal és a paprikával... tovább »
-
előétel Töltött gombák
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A gombákat meghámozzuk, megmossuk a szárait kitörjük és egy felforrósított száraz serpenyőben pár percig mindkét oldalukat megpirítjuk. A sülés közben keletkező... tovább »