Gombás ételek
-
leves Zellerkrémleves pirított gombával (laktóz- és gluténmentes)
A brokkolit rózsáira szedjük, egy fazékba tesszük a tisztítás után kockára vágott burgonyával és hagymával együtt. Felöntjük 1,5 l vízzel, vagy ha van zöldségalaplével. Sózzuk, borsozzuk, reszelünk... tovább »
-
előétel Gombás-húsos szendvics
A húst egészen apróra összevágjuk. A gombát, a póréhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. Az olajat serpenyőben felhevítjük, rádobjuk a pórét. Rövid kevergetés után hozzáadjuk a húst,... tovább »
-
főétel Gombás rakott hús
A húst enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, kevés fűszer sóval beszórjuk. A kockára vágott hagymán megdinszteljük a gombát, befűszerezzük (sóval, borssal, majoránnával, petrezselyemmel). A közepes méretű... tovább »
-
leves Snidlinges gombaleves galuskával
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A gombát felszeleteljük, a répákat kis darabkákra vágjuk. A petrezselymet, az összes snidlinget leöblítjük, apróra vágjuk. Felforrósítjuk a vajat,... tovább »
-
főétel Mangalica szűzpecsenye laskagombával
A húst felszeleteljük, minden oldalát egyenletesen bekenjük sóval és borssal. A mangalicazsírt egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a rozmaring szálat és kb. 15 perc alatt lassú lángon, a húst... tovább »
-
-
egytálétel Gombás rántotta
A gombát tisztítás után vastagabb szeletekre, a hagymát kockára vágjuk, a petrezselyem zöldet felaprítjuk. Egy száraz forró serpenyőben megpirítjuk a gombát só nélkül, mert így szép fehér marad,... tovább »
-
főétel Gombapörkölt édesburgonyával
Az olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát. Rátesszük a karikára vágott paprikát, a felkockázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majd a szeletekre vágott gombát is hozzáadjuk és puhára pároljuk.... tovább »
-
főétel Teflon tepsiben sült zöldségek sajtos besamel mártással
Bő, sós vízben megfőzzük a rizst. Elkészítjük a sajtos besamel mártást: a vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és enyhén megpirítjuk. Hozzáöntjük a tejet, és állandó keverés közben... tovább »
-
főétel Baconös-gombás csirkemell
A csirkemellfilét félbevágjuk, majd felcsíkozzuk. A bacont szintén csíkokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, majd félbevágjuk, felcsíkozzuk. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A gombát egy... tovább »
-
főétel Ropogós tepsis zöldséges oldalas
Az oldalast befűszerezzük, állni hagyjuk. A hagymát, a paradicsomot, a gombát és a burgonyát vastagabb karikára vágjuk, a fokhagyma gerezdeket nem hámozzuk meg. A sütőtálat zsírral kikenjük, az... tovább »