Gombás ételek
-
főétel Töltött karajtekercs krokettel
A karajt megmossuk, leszárítjuk, és a hártyás részét fektetjük a deszkára. Felszeleteljük úgy, hogy az első szeletnél nem vágjuk át teljesen, csak a másodiknál. A dupla szeleteket kiterítjük, és... tovább »
-
főétel Sült gombás rizs
A gombákat egy nagy tálba helyezzük, majd ráöntjük a felolvasztott, meleg vajat, valamint az olívaolajat. Fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, alaposan összeforgatjuk. A kakukkfűvel és... tovább »
-
előétel Gazdagon töltött gombafejek
A gombát megtisztítjuk, a szárát kivágjuk. A sajtot apró kockákra daraboljuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A spenótot megtisztítjuk, leöblítjük. Tiszta serpenyőben, zsiradék nélkül... tovább »
-
főétel Hagymás-gombás csirkemáj
A csirkemájat megmossuk, majd szárazra törüljük, és ízlés szerint feldaraboljuk. (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben). A... tovább »
-
főétel Füstölt csülök gombás zöldséggel
A csülköt előzőleg megfőzzük, a levét felhasználhatjuk bableves főzéséhez. Egy nagy sütőtál aljára teszünk 2 evőkanál olajat, ráhelyezzük a már megfőtt csülköt, mellé rakjuk a nyers, vagy mirelit... tovább »
-
-
főétel Tarjaszelet kukoricafelfújttal
Ha te is unod a megszokott köreteket, próbáld ki ezt! A fiam imádta, pedig nagyon válogatós.. A húst megtisztítjuk, megmossuk, és ráöntjük a tejet. A fokhagymát meghámozzuk, vékony szeletekre... tovább »
-
főétel Barna sörös sertésszelet
Remek fogás az ilyen szürke, esős napokon. A szeletelt sertéshúst sózzuk, borsozzuk, majd vajon mindkét oldalát pirosodásig sütjük. A megsült szeleteket egy tálra félre tesszük. A felcsíkozott... tovább »
-
előétel Színes saláta pohárban
A gombát és a zöldhagymát megtisztítjuk. A gombát félbe-, a hagymát gorombára vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk. A sajtot lecsepegtetjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a... tovább »
-
leves Zöldséges gombaleves nyuszi cipóban
Az olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát, majd megszórjuk fűszerpaprikával, rátesszük a felkarikázott sárgarépát és a szeletelt gombát. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és 8-10 percig... tovább »
-
leves Tejszínes gombakrémleves
A gombát megmossuk (én nem szoktam megtisztítani). Négy-öt fejet kiveszünk és félretesszük, a többit szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és nagyon apróra felkockázzuk, az olajon kicsit... tovább »