Francia receptek

• Narancsmártásos kacsa

  Az egész kacsát bedörzsölöm, sóval, borssal és félbevágott hagymát a belsejébe töltök.A megmaradt aprólékból alaplevet készítek a mártáshoz.Kevés vizet alátéve, tepsiben berakom sülni a kacsát,... tovább »

• Francia almatorta

  Megmosom, meghámozom, felszeletelem az almákat. A vajat felolvasztom, megpirítom rajta az almát. Rászórom a barnacukrot. Kb. 15 percig sütöm, félidőnél megfordítom az almaszeleteket. A tésztához... tovább »

• Francia rakott krumpli

  Elkeverem a tojássárgákat a tejfölle, sózom, borsozom, rakok bele szerecsendiót. A tojásfehérjékből kemény habot verek, hozzáforgatom a tojássárgás masszához, majd belekeverem a kurmplit is.... tovább »

• Egyszerű francia hagymaleves

  Felkarikázom a hagymát, megfonnyasztom egy kevés vajon, megszórom egy kis liszttel, majd pár percig pirítom. Felöntöm a húslevessel, sózom, borsozom, megszórom szerecsendióval. 20 perc lassú főzés... tovább »