Főételek

• Kelkáposztás-gombás rakott brokkoli

  A kelkáposztát és utána a brokkolit is ételízesítős vízben 5 perc alatt puhára pároltam, majd lecsorgattam. A kelkáposztát elsimítottam egy közepes tepsiben. A főtt rizst a párolt gombával... tovább »

• Sonkás-csirkés rizottó

  A kockákra vágott csirkehúst a forró olajon fehéredésig sütöm, majd a meghámozott, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát rádobom, és megfuttatom. A rizst beleöntöm, néhány percig pirítom. A... tovább »

• Libamell brassói módra

  8 részre szeletelek bőr nélküli, filézett libamellet.A szalonnák felét felkockázom apróra.A felaprított hagymát a szalonnán dinsztelem meg.Ezen sütöm át a hússzeletek mindkét felét és pirospaprikával... tovább »

• Házi tökfőzelék

  Apróra vágott hagymát üvegesre dinsztelünk egy kevés olajon.Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a pirospaprikát és kis vizet öntünk rá.Ha a hagyma újra sülni kezd, akkor tesszük bele a gyalult tököt és... tovább »

• Szalonnás máj

  A májat, szalonnát felszeleteljük, a szalonnát bevagdossuk, a májat is középen egy csíkban és először a szalonnát a serpenyőben ropogósra sütjük, miközben a májat kicsit kiklopfoljuk és kevés lisztbe... tovább »

• Egyszerű paradicsomos-olívabogyós-tejfölös tészta

  A hagymát apróra vágom, olívaolajon megfonnyasztom. Ráöntömk a paradicsomot, sózom, majd belenyomom a fokhagymát. 10-15 perc főzés után hozzáadom a felaprított olivabogyót, pár percig főzöm,... tovább »

• Tejfölös gomba

  A hagymát és a gombát felkockázom. A hagymát forró olajban aranysárgára pirítom, amikor megpirult, lehúzom az edényt a tűzről, és 2 kávéskanál pirospaprikát adok hozzá, majd elkeverem. A piros... tovább »

• Hűtős lángos

  A lisztet a tejjel, élesztővel, tojással, az 1 pohár tejföllel és a sóval alaposan összedolgozzuk, vagy kenyérsütő gépben bedagasztjuk. Keleszteni nem kell, hanem egy éjszakára olajozott... tovább »

• Virslisaláta

  Összekeverem a tejfölt, a majonézt, és a mustárt. A hagymát apróra vágom és azt is hozzáadom, megborsozom. Közben felteszem főni a tojásokat és a virslit. A keményre főtt tojások közül 4-et... tovább »

• Tojásos egybefasírt

  Keverjük hozzá a darált húshoz a tejbe áztatott zsemléket, az 1 tojást, a sót, a zúzott fokhagymát, a borsot és a petrezselyemzöldet. Keverjük el a finomra aprított hagymát egy kevés vízzel és... tovább »