Főételek
-
főétel Csirkés tócsni
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, a reszelő legdurvább részén lereszeljük. A csirkemellet alaposan megmossuk és megszárítjuk. A csirkehúst felkockázzuk (próbáljuk minél kisebbre). A húst sózzuk... tovább »
-
főétel Grillezett filézett csirkecomb barackmártással
A csirkecombfiléket ízlés szerint fűszerezzük (szerintem ehhez elég csak a só és bors), majd vékonyan zsírral kikent tepsibe rakjuk, kevés vizet, vagy alaplevet öntünk alá, és fedő (vagy alufólia)... tovább »
-
előétel Mozzarellával-sonkával töltött cukkinitekercs
A cukkiniket megmossuk, a végeit levágjuk, és almareszelőn lereszeljük. A tojásokat villával felverjük, hozzáadjuk a sót, borsot, a zabpelyhet és a lereszelt cukkinit is. A masszát szilikonos... tovább »
-
főétel Arrabiata penne tonhalpogácsával mozzarellával
Egy wokba öntjük a paradicsomszószt, elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk folyamatosan a többi hozzávalót, majd forrásig főzzük. Ha túl sűrű lenne, egy pici vízzel lehet rajta hígítani. A penne... tovább »
-
előétel Töltött frittata
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, oregánóval, finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, majd hozzáadjuk a párolt zöldséget, a kenyérlisztet, és jól összekeverjük.... tovább »
-
-
főétel Sajtkrémben sült zöldbabos hús
Az apróra vágott zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Felkockázott hagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a felkockázott húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és felöntjük vízzel.... tovább »
-
főétel Sült hekk
A hekktörzsek hasát végigvágjuk. Mindkét oldalukat beirdaljuk 1-1,5 centiméterenként. (Ha hekk filét sütünk akkor csak az egyik oldalát irdaljuk be.) A hekket alaposan besózzuk. (Nyugodtan sózzuk,... tovább »
-
főétel Mini lángos paradicsomszósszal
A lángoshoz langyosra melegítjük a tejet, belekeverjük a cukrot és az élesztőt, majd meleg helyen felfuttatjuk. Az élesztős tejet a sóval kevert liszthez adjuk, majd kidagasztjuk. Lekenjük olajjal,... tovább »
-
főétel Pulled pork naan szendvics amerikai káposztasalátával
A húshoz a cukrot és a száraz fűszereket elvegyítjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét, az olaj felét, a vizet és alaposan összekeverjük. A fűszeres mázat a húsba masszírozzuk. A maradék olajat egy... tovább »
-
főétel Aszalt paradicsommal és sajttal töltött csirkemell
A csirkemelleket elfelezzük, így 4 db fél csirkemellünk lesz. Minden felet egy éles kés segítségével olyan nagy szeletre vágunk fel, amilyenre csak tudjuk, majd 2 fólia között óvatosan vékonyra... tovább »