Főételek
-
főétel Lecsós galuska
A hagymát félőre, a paprikákat csíkokra vágjuk. A zsírt felhevítjük, beledobjuk a hagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikát, tovább pároljuk, végül rárakjuk a kockára felvágott paradicsomot... tovább »
-
főétel Mangalica szűzpecsenye laskagombával
A húst felszeleteljük, minden oldalát egyenletesen bekenjük sóval és borssal. A mangalicazsírt egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a rozmaring szálat és kb. 15 perc alatt lassú lángon, a húst... tovább »
-
főétel Sonkás-sajtos tészta csőben sütve
A tésztát sós, forrásban lévő vízben feltesszük főni. A csomagoláson feltüntetett idő alatt megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a bacont és a sonkát felcsíkozzuk, a hagymát és a fokhagymát... tovább »
-
főétel Rizsdarás túrógombóc kapros-szalonnás szósszal
A gombóc hozzávalóit alaposan elkeverjük, összeállítjuk, gombócokká formáljuk. Forró vízben kifőzzük, majd meleg helyre félre tesszük. A mártáshoz a füstölt szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk... tovább »
-
főétel Olaj nélkül rántott hús gluténmentesen
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkemellet vékonyra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel szórjuk meg. Rizslisztbe, majd felvert tojásba, végül burgonyapehely, finomra vágott... tovább »
-
-
főétel Tejszínes hús tésztasalátával
A tésztát sós vízben kifőzzük. A megtisztított lilahagymákat összevágjuk és egy kicsi ecetes-cukros-sós vízben állni hagyjuk kb. 30 percig. Amíg a hagyma áll, a szeletekre vágott, besózott húsokat... tovább »
-
előétel Nagyi krumplis pogácsája házi barackdzsemmel
A krumplit megtisztítjuk, kockára vágjuk és bő sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, krumpli nyomóval összetörjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt a krumpli, beleütjük egy tojást, megsózzuk,... tovább »
-
főétel Salátafőzelék csirkepörkölttel
A salátát csíkokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Az egy edényben feltesszük melegedni, hozzáadjuk a fokhagymát, megfuttatjuk, majd beleforgatjuk a salátát. Végül annyi vizet öntünk rá, hogy... tovább »
-
főétel Fűszeres ropogós lazac sült burgonyával és sárgabarack kompóttal
A burgonyát tisztítás után hasábokra vágjuk, lesózzuk, majd forró olajban kisütjük. Papírtörlőre kiszedjük. Amíg sül a hasáb burgonya, elkészítjük a lazacot. A lazac bőr nélküli oldalát sózzuk,... tovább »
-
főétel Tepsiben sült hal újburgonyával
A halat megsózzuk, borsozzuk. A burgonyapelyhet kevés reszelt sajttal és a petrezselyemmel elkeverjük. A halat bepanírozzuk: előbb a rizslisztbe, majd a tojásba, végül a bugonyapelyhes keverékbe... tovább »