Főételek
-
főétel Rakott tojás
A rizst sós vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük. A tojást keményre főzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat,... tovább »
-
főétel Vörösboros kacsamell – fehérboros rizottóval
A kacsamellet megmossuk, bőrét bevagdossuk. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, és a forró olajon megpirítjuk, rádobjuk a borsot, felengedjük a vörösborral és az ecettel, felforraljuk, majd... tovább »
-
főétel Alpesi tarja sült zöldséggel
A húst kiklopfoljuk. A krumplit megpucoljuk, almareszelővel lereszeljük, és megsózzuk. Amikor levet eresztett kinyomkodjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és az áttört fokhagymát. Jól összedolgozzuk,... tovább »
-
főétel Könnyed tésztasaláta
A felkockázott szalonnát egy serpenyőbe tesszük, majd egy kevés vizet (kb. 60 ml) öntünk rá, és addig főzzük, amíg puha nem lesz. Közben megfőzzük a tésztát is. Egy lábosba sós, olívaolajas vizet... tovább »
-
főétel Tőkehal zelleres céklával
A zellergumót meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk, majd kevés sós vízben 15 percig főzzük. Közben a szárzellert is meghámozzuk, felszeleteljük, a 15 perc letelte után a zellerhez adjuk, és 5... tovább »
-
-
főétel Majonézes csirkemell burgonyával és répával
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük. A burgonyát és répát meghámozzuk, felszeleteljük és fűszerezzük. Egy nagyobb tepsit vajjal (de lehet olaj vagy zsír is)... tovább »
-
főétel Fasírtgolyó
A húst, a tojást, a hagymát és a fokhagymát egy tálba tesszük, majd a fűszerekkel elkeverjük. Ha elkészültünk, kicsi golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban aranybarnára... tovább »
-
főétel Rakott csirkemell
A paprikákat és a hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitjuk, kiklopfoljuk, majd szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórjuk. A sütőt 180 °C-ra kapcsoljuk.... tovább »
-
főétel Szalonnás mascarponés penne
Egy nagy tálba elkezdjük forralni a sós vizet, majd amikor már lobog, beletesszük a tésztát és puhára főzzük. Ezután leszűrjük és hagyjuk, hogy jól lecsepegjen. Egy serpenyőbe kimérjük az olajat,... tovább »
-
előétel Tonhalas kosárkák
A tonhalat alaposan lecsepegtetjük és villával szétnyomkodjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. Egy sütőlemezt beborítunk sütőpapírral. A tejfölt ízlés... tovább »