Főételek
-
főétel Búbos karaj kuszkusszal
A karajszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kicsit megklopfoljuk, az ínas részeket éles késsel bevagdossuk. A húst, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, mustárral ízesítjük és serpenyőben a forró... tovább »
-
főétel Zöldséges tésztasaláta csirkehússal
A pillangótésztát bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, és salátás tálban 1 evőkanál olívaolajjal összeforgatjuk. A csirkemellet éles késsel vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk... tovább »
-
főétel Padlizsános ragu kápia paprikában
5 csirkemellet felkockázzuk, befűszerezzük és kevés zsiradékon elősütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékba tesszük a felkockázott padlizsánt és cukkinit, a paradicsomot (a héját előtte... tovább »
-
főétel Sajtos burgonya köntösbe bújtatott fasírozott
A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A megpucolt, felkockázott hagymát a szeletelt gombával kevés olajon megdinszteljük. A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott főtt... tovább »
-
főétel Fűszeres pácolt csirke
A csirkét szárazra töröljük, a hátánál kettévágjuk, „kiterítjük”. A bőrét több helyen bevagdossuk, megsózzuk, majd kívül-belül bedőrzsőljük a páccal. Letakarva egy éjszaka a hűtőbe... tovább »
-
-
főétel Büntetlen pizza
Az apróra vágott hagymát és paprikát kevés olajon elősütjük, majd hozzáadjuk a két tojást, sót, oregánót, úrifűmaghéjat, és lepényt sütünk belőle. Ha megsült, rákenjük a pizza szószt, megszórjuk... tovább »
-
főétel Mézes-mustáros kacsamell barackkal
A körethez a burgonyát megmossuk, és héjában kb. 10 perc alatt előfőzzük, alufóliába csomagoljuk. A kacsamellet megtisztítjuk a bőrétől, és 2x4 centis csíkokat vágunk belőle. sózzuk, borsozzuk. A... tovább »
-
főétel Cukkini lasagne
A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darálthúst, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk oregánóval és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát. Így pároljuk rövid ideig, majd hozzáöntjük a... tovább »
-
főétel Sült csirkemell kapribogyós mártással
A csirkemellet befűszerezzük (lucullus fűszerkeverékkel), majd vajon megsütjük. A visszamaradt vajba 2 evőkanál kapribogyót (üveges), 1 evőkanál magvas mustárt, borsot, fokhagymát, pici citromlét,... tovább »
-
főétel Édes-csípős oldalas fóliás burgonyával
Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A szójaszószt elkeverjük a szezámolajjal, a fokhagymával és a chilivel. Ráöntjük a húsra, összeforgatjuk, és minimum... tovább »