Főételek
-
főétel Kolbásszal töltött karaj
A megmosott karajt sózzuk, borssal megszórjuk. Közepébe lyukat fúrunk, a kolbász beledugjuk. Egy mélyebb hőálló tálat zsírral kikenünk,1 dl vizet öntünk rá. A karajt rátesszük, alufóliával... tovább »
-
főétel Birkapörkölt belsőségekkel
Az apróra vágott vöröshagymát a felolvasztott zsíron megpirítjuk, ezután hozzáadjuk az apróra vágott fehér- és zöldpaprikát és paradicsomot. Összesütjük egy kicsit és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd... tovább »
-
előétel Piacos tejfölös sajtos lángos
Az élesztőt az 1 dl langyos cukros vízbe morzsoljuk és felfuttatjuk. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, sóval elkeverjük, majd hozzáöntjük a felfutott élesztőt. Elkezdjük összeállítani a tésztát,... tovább »
-
főétel Rozmaringos sült oldalas krumplipürével és majonézes kukoricával
Az oldalast sóval, borssal befűszerezzük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, belerakjuk az oldalasokat, és mindkét oldalukat kérgesítjük (megpirítjuk), majd vizet öntünk alá, rábobjuk a... tovább »
-
főétel Cukkinis húspogácsa (gluténmentes) meggyszósszal és kuszkusszal
A darált húst egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, a kukoricadarát, beleütjük a tojásokat, a reszelt fokhagymát és összekeverjük. Vizes kézzel tojás nagyságú... tovább »
-
-
főétel Konfitált kacsacomb és mell chilis mexikói francia salátával
A kacsacombok és a kacsamellek bőrét beirdaljuk, sózzuk, borsózzuk. Veszünk egy kacsa sütő tálat, kizsírozzuk, a kacsacombokat és a kacsamelleket bőrös felükkel lefelé belerakjuk, kevés vizet öntünk... tovább »
-
előétel Spenótos-fetás tojás muffin
A tojásokat felverjük, majd a többi hozzávalóval együtt elkeverjük és vajjal kikent muffin formába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. tovább »
-
főétel Baconos csirkealagút
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Három evőkanál tejfölt a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, lestyánnal, reszelt sajt felével... tovább »
-
főétel Fűszeres töltött csirkecomb
A húst megmossuk és megtisztítjuk. A kenyeret hideg vízbe áztatjuk. Megtisztítjuk és elkaparjuk a májat. A felaprított hagymát kevés olajon megpirítjuk a megtisztított, felaprított gombával, majd... tovább »
-
főétel Brassói aprópecsenye
A combot megmossuk, kockákra vágjuk. Az apróra vágott füstölt szalonnát egy mélyebb lábosban az olajon kisütjük, majd félre tesszük. A szalonnás zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát... tovább »