Főételek
-
főétel Gluténmentes paradicsomos húsgombóc
A darált húst a tojásokkal, útifűmaghéjjal, az előfőzött rizzsel és ízlés szerint sóval, borssal, őrölt köménnyel összekeverjük, majd 10 percig állni hagyjuk. Gombócokat készítünk belőle, tálba... tovább »
-
főétel Mogyorókrémes gombóc glutén- és tejmentesen
A burgonyát sós vízben megfőzzük, megtörjük, és amikor kihűlt, hozzáadjuk a tojást, sót, cukrot és annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk, kockákra vágjuk és a közepébe egy... tovább »
-
főétel Ludaskása
A húsokat kisebb darabokra, a hagymát kockára vágjuk. A zsírt felhevítjük, majd megpároljuk rajta a hagymát, rádobjuk a libaaprólékot, sózzuk borsozzuk és együtt tovább pároljuk, addig, amíg a hús... tovább »
-
főétel Gesztenyével, aszalt szilvával töltött csirke
Az aszalt szilvát vörös borba áztatjuk. A csirkemell darabokat félbe vágjuk és kiklopfoljuk, besózzuk, borssal megszórjuk. A gesztenyét 4 részre osztjuk, a negyedét a csirkemell egyik felére... tovább »
-
előétel Csicseriborsó spagetti avokádó hajóban - mesésen
Az avokádót meghámozzuk, úgy, hogy a héja egyben maradjon (tehát kivágjuk belőle a húsát). A fokhagymát összezúzzuk, kevés zsiradékon megfuttatjuk, hozzáadjuk az avokádót, sóval, borssal... tovább »
-
-
főétel Töltött karaj kolbásszal és szalonnával
Az egész sertéskarajt a szokásosnál kicsit vastagabb szeletekre vágjuk, és a szeletek egyik oldalát éles késsel bevágjuk (zsebet készítünk). Egy tepsit zsírral kikenünk, beletesszük a meghámozott,... tovább »
-
főétel Gluténmentes spagetti baconba tekerve
A spagettit kifőzzük. A darált húst a zsíron lepirítjuk, ráöntjük a pizza szószt, kevés vizet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal ízesítjük és puhára főzzük. Egy kisebb kerek sütésálló... tovább »
-
előétel Szivárvány tészta cukkinivel, csirkével és ricottával
A tésztát bő, sós, forró vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, kevés olívaolajjal átkeverjük. A csirkét alaposan megmossuk, leszárogatjuk, majd csíkokra vágjuk. Kevés olívaolajon üvegesre pároljuk a... tovább »
-
főétel Nyúl vadasan krumpligombóccal
Az alaposan megmosott nyulat feldaraboljuk, csontozzuk, majd a húst felkockázzuk, végül edénybe tesszük és annyi hideg vízzel felöntjük, ami ellepi. Megsózzuk, felforraljuk, a keletkezett habot... tovább »
-
főétel Bogdányi aprópecsenye
A húst alaposan megmossuk, leszárogatjuk, felszeleteljük, majd a szeleteket csíkokra metéljük. Egy nagy edényben felolvasztjuk a zsírt és üvegesre pirítjuk benne a kis kockákra vágott szalonnát. A... tovább »