Főételek
-
főétel Bakonyi sertésborda
A kisebb gombákat egyben hagyjuk, a közepes méretűeket és a nagyobbakat negyedeljük. A gombát száraz, forró, füstölésig hevített serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük. A hússzeleteket kicsit... tovább »
-
főétel Csirkecomb sütőtökös macokkal és kapros szósszal
A csirkecombokat az olajon pirosra sütjük, fűszerezzük, pici vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. A lereszelt sütőtökhöz hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, fokhagymaport, és annyi lisztet,... tovább »
-
főétel Citromos-fokhagymás csirkecomb
A megtisztított csirkecombokat tepsibe tesszük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával bedörzsöljük, majd a póréhagymát és a citromot is rákarikázzuk. Néhány darab olívabogyót is dobhatunk közé.... tovább »
-
főétel Kapros zöldbabfőzelék töltött fasírttal
A burgonyát megmossuk, felkockázzuk. A zöldbabot is megmossuk, a végeit levágjuk és körülbelül egyenlő méretű darabokra (kb. 2-2,5 cm) aprítjuk. (Szezonon kívül fagyasztott zöldbabból készül.)... tovább »
-
főétel Serpenyős ropogós csirke sült zöldségekkel
A húsokat bedörzsöljük sóval, borssal és állni hagyjuk. A megtisztított zöldségeket hasábokra, a burgonyát nagyobb kockára vágjuk. A serpenyőt felforrósítjuk, beleöntjük az olajat és a csirkehúsok... tovább »
-
-
főétel Cukkinifőzelék töltött fasírttal szénhidrát nélkül
A tököt cukkinit sóval, borssal, kevés kaporral és ételízesítővel puhára főzzük, majd a konjac liszttel elkevert joghurttal behabarjuk és kiforraljuk. A fasírt alapanyagait a főtt tojások... tovább »
-
főétel Szűzpecsenye édesburgonya bundában szilvamártással
A szűzpecsenyét összezúzott fokhagymával bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk, és a zsírral együtt sütőzacskóba téve sütőben megsütjük. A meghámozott édesburgonyát puhára főzzük, a vajjal kikeverjük,... tovább »
-
előétel Fasírt kicsit másképp, avagy töltött fasírt
A zsemléket vízben megáztatjuk, majd kifacsarjuk, majd a többi hozzávalóval egy tálban jól összegyúrjuk. A zöldségféléket egy evőkanál étolajon kevés sóval megpároljuk. A két tojást felverjük,... tovább »
-
előétel Batátás sajtgolyó
A villával összetört, főtt édesburgonyához adjuk a tojást, a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk, majd annyi rizslisztet keverünk bele, hogy jól formázható, ne túl lágy golyót tudjunk belőle formázni.... tovább »
-
főétel Zöldséges csirkecombfilé
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkecombbal együtt vékony csíkokra vágjuk. A csíkokra vágott csirkecombot sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a szárnyas fűszerkeverékkel. Ráöntjük az olíva... tovább »