Egyszerű ételek
-
sütemény Kavart almás
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a levét kicsavarjuk. Őrölt fahéjjal, cukorral ízesítjük, és jól összekeverjük. A cukrot a tojásokkal jó habosra keverjük... tovább »
-
előétel Cukkinis húsrolád
A cukkinit meghámozzuk, a magházát kikaparjuk, legyaluljuk, ízlés szerint lesózzuk, pár percig állni hagyjuk. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott cukkinit,1 tojást, a fűszerpaprikát, 3 evőkanál... tovább »
-
desszert Ünnepi vendégváró falatkák
Előző nap elkészítjük a kis kosárkákat, mert ezeknek egy éjszakát állnia kell a hűtőben. Vagyis vízgőz felett külön megolvasztjuk az étcsokoládét és külön a fehér csokoládét. Ezután egy kicsit... tovább »
-
desszert Részeges szelet
A piskótához a 6 tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután alacsony fokozatra vesszük a habverőt és hozzáadjuk a sütőport,... tovább »
-
desszert Epres szelet
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a nádcukrot és a tojások sárgáját. Ezeket robotgéppel összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 5... tovább »
-
-
főétel Sonkával rakott kínai kel
A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. A kínai kelt leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk, fél centi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben éppen csak leforrázzuk, majd leszűrjük,... tovább »
-
főétel Wokban párolt zöldségek sült csirkecombokkal
A combokat sózzuk, majd forróolajban fedő alatt megpároljuk és zsírjára sütjük (szép piros ropogósra). Amíg sül a csirkecomb, addig megtisztítjuk a zöldségeket és karikára vágjuk. A wokkot... tovább »
-
desszert Mákos guba újragondolva
A kalácsot apró darabokra vágjuk, ezután félretesszük. Feltesszük a tejet és lassú tűzön elkezdjük melegíteni. Adunk hozzá 3 evőkanál porcukrot. Ezután az öt tojássárgáját az 5 evőkanál... tovább »
-
leves Korianderes kukoricakrémleves
A bacont, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A megpucolt sárgarépát kisebb lyukú reszelőn lereszeljük. Az olajat felhevítjük, beletesszük a bacont, szép pirosra sütjük, majd kiszedjük... tovább »
-
desszert Sajttorta (Cheesecake con frutti di bosco)
A kekszet aprítógépben porrá zúzzuk és a vajjal alaposan összedolgozzuk. Egy 20-22 cm átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd a forma aljához és oldalához egyenletes vastagságban... tovább »