Egyszerű ételek

• Bajor sült

  A krumplit mosd-, és hámozd meg, majd karikázd fel. A húst szeleteld, kloffold, sózd, borsozd. A hagymákat vágd vékony karikára. A tejfölt sózd, borsozd, paprikázd, adj hozzá fél deci olajat,... tovább »

• Sült csülök burgonyával

  A krumplit meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és egy tepsibe tesszük. A hagymát mehámozzuk, felkarikázzuk, a felét a burgonyára szórjuk, és besózzuk. A csülköt besózzuk, bedörzsöljük a... tovább »

• Falusi tokány

  Süsd meg a felkockázott szalonnát, majd szedd ki a zsiradékból. Pirítsd meg benne a vöröshagymát, majd rajta a felcsíkozott húst. Szórj rá pirospaprikát, öntsd fel kevés vízzel. Tedd bele... tovább »

• Sült hekk

  A halakat fél liter sós, fokhagymás tejben úsztatjuk egy éjszakán keresztül. Sütés előtt a maradék 2 dl tejbe belekeverjük a 20 dkg lisztet, a 3 tojást és a pirospaprikát. Lecsöpögtetjük a halakat... tovább »

• Dödölle

  A megpucolt és felkarikázott krumplit felrakom sós vízben főni. Ezalatt kevés zsiradékon megdinsztelem a felaprított vöröshagymát. Az elkészült krumplit áttöröm a főzővízben és lisztet teszek... tovább »

• Hordós savanyúság

  7 liter vizet és a hozzávalókat, kivéve a zöldségeket és a szalicilt összekeverjük. A maradék 1 liter vizet felforraljuk a szalicillel, hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többihez. Az egészet... tovább »

• Egyszerű rakott kelkáposzta

  Tedd fel főni a rizst, közben pedig vágd csíkokra a kelkáposztát, és azt is főzd kb. 10 percig. Csinálj pörköltet a darálthúsból, gulyáskrém, fokhagymakrém, bors, só, pirospaprika hozzáadásával. Egy... tovább »

• Almás lepény

  Elmorzsolom a lisztet a vajjal, majd hozzáadom a cukrot, a tojások sárgáját, egy csipet sót, és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztánk legyen. Két cipót formálok belőle, majd fél órát hagyom... tovább »

• Birsalmalekvár

  Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Öntök rá vizet(kb. 2 csészényit), mert tömör. Puhára párolom, közben kavargatom, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd összeturmixolom. A cukrot 1 csésze vízzel... tovább »

• Házi ketchup

  Összefőzöm, és passzírozom a paradicsomot, a vörös- és a fokhagymát. Az így kinyert levet a felére sűrítem. Hozzáadok fél kg cukrot, 10 dkg sót, 1 kk. fahéjat, 20 szem szegfűborsot, 15 szem... tovább »