Egyszerű ételek
-
főétel Kolbászhússal töltött karaj gluténmentesen
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, egyik oldalára halmozzuk a kolbászhúst, ráhajtjuk a másik felét, bepanírozzuk – előbb rizslisztbe, majd felvert tojásba, végül burgonyapehelybe forgatjuk, majd a... tovább »
-
desszert Néger kocka glutén- és tejmentesen
A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, margarinnal és a tészta többi hozzávalóját is fokozatosan hozzá keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt... tovább »
-
desszert Diós kifli
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan beleszitáljuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd a rumaromát is belekeverjük. Végül beleszórjuk a darált diót, és elkeverjük. A masszát bevonatos... tovább »
-
desszert Szabadkai sütemény
A finomlisztet keverőtálba szitáljuk, a vajjal gyorsan összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a darált diót, a sütőport, a porcukrot, a tojássárgákat, a tejfölt és egynemű tésztává gyúrjuk. Lefóliázva 1... tovább »
-
befőzés Szőlős birskörte lekvár
A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a birskörtét meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Lábasba rakjuk a gyümölcsöket, ízlés szerint meglocsoljuk a citrom levével és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Puhára... tovább »
-
-
előétel Fűszeres lila batáta krémleves
A megtisztított, felkockázott batátát egy fazékba tesszük, vízzel felengedjük, sóval, borssal, kakukkfűvel és ételízesítővel ízesítjük, és puhára főzzük. Ezután összeturmixoljuk, felöntjük a... tovább »
-
desszert Málnás vörös bársony torta
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tálban krémesre keverjük a vajat, majd hozzáadjuk a tojást, írót, cukrot, ételfestéket, vaníliát, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport.... tovább »
-
leves Pikáns tárkonyos csirkeraguleves túrós galuskával
Megtisztítjuk a zöldségeket, a hagymát kockára, a zöldségeket karikára, a karalábét és a zellert kockára vágjuk. A csirkehúsokat is egyforma darabokra vágjuk. Az olajat felhevítjük, belerakjuk a... tovább »
-
főétel Hentes tokány
A kolozsvári szalonnát apróra vágjuk és alacsony hőfokon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és szép barnára pirítjuk. Ezután a megmosott és felcsíkozott lapockát rátesszük a... tovább »
-
desszert Meggyes-mákos sajttorta
Nem édes és mégsem sós. Selymes torta vasárnapra! A tésztához a lisztet, 12,5 dkg vajat, 6 dkg cukrot kis sóval és 1 tojássárgával összedolgozzuk, fél órát hűtőben pihentetjük. A tejet 10 dkg... tovább »