Egyszerű ételek
-
főétel Rakott brokkoli magyarosan
A brokkolit rózsáira szedjük és bő sós szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük és szeletekre vágjuk. A kockára vágott hagymát csipet sóval kevés olajon megpároljuk, majd... tovább »
-
desszert Sütőtökös tarte tatin (fordított torta)
A sütőtököt kettévágjuk, a magokat kivájjuk, meghámozzuk, majd kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk fel. A fokhagymát megpucoljuk, majd átnyomjuk a fokhagymaprésen (vagy nagyon apróra felvágjuk). A... tovább »
-
desszert Piskótarolád doboskrémmel (cukormentes)
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor egynegyed részével fehéredésig verjük. A fehérjét habbá verjük a maradék cukorral. Egy habkártyányit ebből a sárgájához adunk és jól elkeverjük. Ezt a... tovább »
-
desszert Epres-málnás habos szelet (cukormentes és teljes kiőrlésű)
A tojásokat szétválasztjuk. A vajat az édesítővel egy kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, a sütőporos a lisztet, az aromát, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és... tovább »
-
desszert Sakk szelet (cukormentes és teljes kiőrlésű)
A tojásokat szétválasztjuk. A vajat az édesítővel és a tojássárgájával habosra keverjük. Beledolgozzuk a többi hozzávalót is, kivéve a kakaóport. Habbá verjük a fehérjét és a masszába forgatjuk. A... tovább »
-
-
desszert Szilvahabos szilvás pite
Egy tálba öntjük a joghurtot, majd az olajat, a tojást és a cukrot, vaníliás cukrot. Habverővel jól kikavarjuk, egyneműsítjük, majd beleszórjuk a sütőporos lisztet is, és csomómentesre keverjük. A... tovább »
-
leves Húsleves sertéshúsból
A húsos csontot lemossuk, majd egy mélyebb, leveses edénybe helyezzük. Felöntjük 2 liter vízzel, majd felforraljuk. Amikor felforrt, leszedjük a tetejéről a habot. A zöldségeket meghámozzuk, majd... tovább »
-
desszert Pumpkin spice rolls (diétás)
Az élesztőt a teáskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet összedolgozzuk a többi hozzávalóval, majd kb. egy óra alatt hagyjuk megkelni. Kinyújtjuk, hajtogatjuk, ahogy a blundel tésztát (élesztős... tovább »
-
leves Zalai raguleves
Olajon megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát, majd meghintjük piros fűszerpaprikával. Rátesszük a kockára vágott húst, felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, ízlés... tovább »
-
főétel Gnocchi spenótos mascarponés mártásban chedarral és bacon chippsel
Kifőzzük a gnocchit. A póréhagymát felvágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A spenótot nagyobb darabokra aprítjuk. A bacon szeleteket két sütőpapír közé tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb.... tovább »