Receptek ebédhez, vacsorához

• Gyors padlizsánkrém

  Dobjuk bele egy tepsibe a padlizsánokat, szurkáljuk meg őket egy villával és pár kanál oliva olajjal locsoljuk meg őket. Nagyjából 20 perc alatt kész is van, és ha elég puha, könnyedén le tudjuk... tovább »

• Hagyományos tejfölös lencsefőzelék

  Beáztatjuk a lencsét 6-8 órával a főzés előtt, majd ha kész van, leöntjük a levét és beletesszük egy edénybe. Közben felkockázzuk a hagymát, és elkeverjük a lencsével. Ezután felöntjük annyi... tovább »

• Eredeti erdélyi padlizsánkrém

  Süssük meg a padlizsánokat közepes lángon, majd tegyük őket hideg vízbe, ezáltal könnyeben le fog jönni a héja. Ezután még egyszer öblítsük le őket vízzel, és törjük össze őket egy vágódeszkán... tovább »

• Kiadós rakott krumpli

  A krumplikat és a tojásokat alaposan megmossuk. A krumplit sós vízben, forrástól számítva 20 percig, fedő alatt puhára főzzük. A tojásokat szintén sós vízben, a forrástól számítva 8 percig... tovább »

• Töltött paprika

  Megmossuk, kicsumázzuk a paprikákat. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A zellerzöldet leöblítjük. A töltelékhez megdinszteljük a hagymát az olajon. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk... tovább »

• Klasszikus krumplifőzelék

  A felaprított hagymát kis olajon dinsztellem és tűzről lehúzva pirospaprikával hintem. Mehet bele a darabolt krumpli és felöntöm vízzel, hogyellepje. Ízesítem sóval, borssal, majorannával,... tovább »

• Szalonnás-zöldborsós brassói aprópecsenye

  Öblítsük le és töröljük szárazra a húst és nagyjából 2-3 cm széles és 4-5 cm hosszú csíkokra szeleteljük. A szalonnát is metéljük, de ezt gyufaszál vékony csíkokra. A meghámozott hagymát karikára, a... tovább »

• Szilvás gombóc

  Miután a krumplit meghámoztuk, megmostuk, kockáravágtuk és megfőztük, a szilvát megmossuk és kimagozzuk. A burgonyát áttörjük és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Forralunk nagyjából 5l vizet egy nagy... tovább »

• Klasszikus frankfurti leves

  Megpirítjuk az olaj felében az apróra vágott vöröshagymát. A kockára vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk, megborsozzuk, megsózzuk, meghintjük majorannával és finomra vágott... tovább »

• A legjobb palacsintatészta

  Az alapanyagokat összekeverjük. Mielőtt az elsőt megsütjük a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál már nem szükséges. tovább »