Receptek ebédhez, vacsorához
-
leves Céklakrémleves petrezselymes vajjal
A céklákat megmossuk, és annyi vízben, hogy 2 ujjnyira ellepje, puhára főzzük (forrástól számított kb. 30 perc). A megfőtt céklákat hideg vízzel leöblítjük, a héját lehúzzuk. Figyelem, a kezünket... tovább »
-
leves Korianderes kukoricakrémleves
A bacont, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A megpucolt sárgarépát kisebb lyukú reszelőn lereszeljük. Az olajat felhevítjük, beletesszük a bacont, szép pirosra sütjük, majd kiszedjük... tovább »
-
főétel Céklás gnocchi pulykaraguval
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A céklát megmossuk, héjastól, alufóliába csomagolva sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. A krumplit héjastól, egészben megfőzzük. Míg a zöldségek megpuhulnak, a... tovább »
-
főétel Narancsos rozmaringos sült kacsa
A kacsát megtisztítjuk, alaposan besózzuk, majd borssal, kakukkfűvel bedörzsöljük. A kacsa hasüregébe almát teszünk, narancslével meglocsoljuk, a tepsibe dobjuk a karikára vágott hagymát,... tovább »
-
főétel Vörösboros-fokhagymás csirke
A csirkemelleket megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. A fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk. Serpenyőben 2 ek. olajat hevítünk, a csirkemelleket... tovább »
-
-
leves Tiszai halászlé
A ponty fejét és farkát leválasztjuk, a törzset felszeleteljük és félretesszük. A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát megmossuk. Az apróhalakat és a ponty... tovább »
-
főétel Rakott tojás
A rizst sós vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük. A tojást keményre főzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat,... tovább »
-
főétel Vörösboros kacsamell – fehérboros rizottóval
A kacsamellet megmossuk, bőrét bevagdossuk. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, és a forró olajon megpirítjuk, rádobjuk a borsot, felengedjük a vörösborral és az ecettel, felforraljuk, majd... tovább »
-
főétel Alpesi tarja sült zöldséggel
A húst kiklopfoljuk. A krumplit megpucoljuk, almareszelővel lereszeljük, és megsózzuk. Amikor levet eresztett kinyomkodjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tojást és az áttört fokhagymát. Jól összedolgozzuk,... tovább »
-
főétel Tőkehal zelleres céklával
A zellergumót meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk, majd kevés sós vízben 15 percig főzzük. Közben a szárzellert is meghámozzuk, felszeleteljük, a 15 perc letelte után a zellerhez adjuk, és 5... tovább »