Receptek ebédhez, vacsorához
-
előétel Spenótos puliszkapite
A kimért kukoricadarát takaréklángon puhára főzzük a sóval elkevert, háromszoros mennyiségű vízben. Miután megfőtt, margarinnal kikent piteformába nyomkodjuk. 180 fokos sütőben 10 percig sütjük, ez... tovább »
-
főétel Csülökpörkölt fodros kockatésztával
A csülköt kicsontozzuk, a bőrét levágjuk. A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a... tovább »
-
főétel Póréhagymával töltött fasírt őzgerincben
A hozzávalókból fasírtot készítünk. Egy tálca aljára egymás mellé fektetjük a bacon szalonna szeleteket, erre szétterítjük a kész fasírtot, beterítjük lapka sajt szeletekkel, majd kettévágjuk a... tovább »
-
főétel Tejfölös gombapaprikás
A vöröshagymát apróra, a bacont és a gombát ízlés szerinti méretűre vágjuk. (Én a bacont apró kockákra vágtam, a gombát vékonyan felszeleteltem.) Egy edénybe öntjük az olajat, hozzáadjuk a bacont és... tovább »
-
főétel Gyors serpenyős vacsora
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és megsütjük benne a már karikákra vágott megfőzött burgonyát, majd a tányér aljára tesszük. Megszórjuk reszelt sajttal. A szalonnát, virslit, paprikákat... tovább »
-
-
főétel Tarhonyás hús
A finomra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával és egy kis vízzel felengedjük. Beledobjuk a kockára vágott húst, az apróra vágott fokhagymát, paprikát és paradicsomot,... tovább »
-
főétel Vese-velő gazdagon
A velőt a hártyáitól megtisztítjuk. A vesét előző nap este kierezzük, vékonyra szeleteljük, ecetes vízben áztatjuk, közben többször lecseréljük róla a vizet. Forró lobogó vízben kétszer átfőzzük kb.... tovább »
-
főétel Almás palacsintatésztában sült hússzeletek
A húst kiklopfoljuk, megsózzuk. Az almát durvára lereszeljük. Lisztből, tojásból, szódavízből sűrűbb palacsintatésztát keverünk ki, amihez hozzáadjuk az almát, és az almát belekeverjük. A... tovább »
-
leves Karfiolleves
A zöldségeket és a hagymákat megtisztítjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. A sárgarépát és a zöldséget karikára, a zellert kockára vágjuk. A vöröshagymát kis kockára aprítjuk. Az olajat felesszük... tovább »
-
leves Egyszerű, gyors zöldségleves spenótos gombóccal
A leves hozzávalóit a szokásos módon feltesszük főni egy fazékban 3 liter vízben. Amikor a zöldségek már félpuhák, megblansírozzuk a megmosott spenótot: 2 percre forrásba lévő vízbe tesszük,... tovább »