Receptek ebédhez, vacsorához
-
előétel Mozzarellával töltött tökfasírt
A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk, a magházat eltávolítjuk és durvára lereszeljük. A csillagtököt meghámozzuk, belsejét kivájjuk, lereszeljük. A lereszelt tököket besózzuk, majd 20 perc... tovább »
-
desszert Diétás zserbó palacsinta torta
A tojásokat kikeverjük a cukorhelyettesítővel. Hozzáadjuk a lisztet, diót, majd hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat és csomómentesre keverjük. Ezután a szokásos módon kisütjük a palacsintákat.... tovább »
-
leves Karfiolkrémleves húsgombóccal
A karfiolt rózsáira szedjük és lobogó forró vízben leforrázzuk, majd leszűrjük. A sárgarépát felkockázzuk. A zsírt felhevítjük, és megforgatjuk rajta a feldarabolt zöldségeket, majd 5 percig lefedve... tovább »
-
előétel Grillezett kukorica pikáns majonézes mártással
A kukoricákról leszedjük a héját. Veszünk egy lábast, a kukorica belső héjából rakunk a lábas aljára és belerakjuk a kukoricákat. 15 percig előfőzzük. Lecsepegtetjük, szárazra töröljük. Veszünk... tovább »
-
főétel Fűszeres tarja hagymás puffanccsal
A tarját ujjnyi szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd forró olajban kisütjük. A hússzeleteket tálra rakjuk. Elkészítjük a mártást: a ketchupot a zúzott... tovább »
-
-
főétel Fűszeres tarjaszelet hagymás krumplival
A tarjaszeletek legyenek kicsit vastagabbak, és a csontot is hagyjuk rajta (csonttal sütve, ízletesebb lesz a hús). Ezután sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel, majd hagyjuk 1-2... tovább »
-
főétel Grilltál tárkonyos balzsamecetes salátával
A tarját kissé kiklopfoljuk, ha túl vastag lenne. A grillpáchoz az olvasztott mangalicazsírban elkeverjük a jódozott sót, a borsot, a fűszerköményt, a mustárt, az őrölt paprikát. Alaposan kikeverjük,... tovább »
-
főétel Fehérboros gombaragu sajttal
A hagymát és a fokhagymát lereszeljük, majd sertészsíron a serpenyőben az apró kockára vágott sonkával 5-10 percig fedő alatt pároljuk. Ezután hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, és óvatosan... tovább »
-
előétel Mindenmentes hamburger
A lisztet, a tápiókát, az útifűmaghéjat egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sót, a chia magot, a kókuszolajat, a közepébe mélyedést készítünk, beleszórjuk a szódabikarbónát, és ráöntjük a bor-, vagy... tovább »
-
főétel Csőben sült rakott sajtos túrós tészta
A vizet feltesszük főni pár csepp olajjal és sóval. Ha forr a víz, beleszórjuk a tésztát, megkavarjuk és keményre főzzük. Veszünk egy jénai tálat, kikenjük olajjal, és öblítés nélkül beleszedjük a... tovább »