Receptek ebédhez, vacsorához
-
leves Csirkepaprikás leves
Megmossuk az egész csirkét, a pihéket és az esetleges tokokat kiszedjük, esetleg nyílt lángon leperzseljük és feldaraboljuk. A zöldségeket és hagymákat, paprikát megtisztítjuk megmossuk és... tovább »
-
főétel Kolbászos-virslis cukkiniragu
A cukkinit kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd mindkettőt apróra vágjuk. A kolbászt és a virslit vékonyan felkarikázzuk. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az... tovább »
-
főétel Cukkinis-kolbászos tészta
A vékonyra szeletelt fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, felkockázott szalonnát, és kevergetve zsírjára sütjük. Beledobjuk a félkarikára vágott cukkinit,... tovább »
-
főétel Cukkinis-bakonos csirke
A megmosott cukkinit és a gombát héjastól lereszeljük. Megszórjuk 2 csipetnyi sóval, néhány percig állni hagyjuk, majd kinyomjuk. Ízesítjük borssal, kaporral és a szárított vargányaporral.... tovább »
-
egytálétel Olasz rakott zöldbab
Egy közepes méretű jénai tálat vajjal kikenünk, majd 2 evőkanálnyi zsemlemorzsával megszórjuk. A hagymát apróra szeleteljük és az olívaolajon aranybarnára pirítjuk. Félretesszük egy nagyobb... tovább »
-
-
főétel Töltött fasírt
A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt... tovább »
-
előétel Virsli csillagok
A virsliket két egyforma részre vágjuk, majd ezután a virsli darabokat hosszában félbe vágjuk figyelve arra, hogy a legvége egyben maradjon. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A... tovább »
-
főétel Zöldfűszeres csirke
Egy kisebb tálban összekeverjük az olívaolajat az apróra vágott rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, oregánóval sóval és a fokhagymával. A burgonyákat és a sárgarépákat megpucoljuk, leöblítjük és... tovább »
-
főétel Hízott libamáj baconkéregben kerámiatálban, sütőben sütve zöldségekkel
A libamájat (libaháj hiányában) bacon szalonnába burkoljuk, majd alá is rakunk néhány szeletet és kevés libazsírt. Előbb 100 fokon sütjük kb. 60 percig, majd feltekerjük a sütőt 150 fokra, a végén... tovább »
-
főétel Petrezselymes kuszkusz sült csirkével
A csirkecombokat kicsit megsózzuk, majd bedörzsöljük sült csirke fűszerkeverékkel és állni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, belerakjuk a fűszeres csirkecombokat, mindegyik oldalán megpirítjuk,... tovább »