Receptek ebédhez, vacsorához
-
desszert Cseresznyés-diós muffin
A cseresznyét kimagozzuk, majd ízlés szerint feldaraboljuk (én kisebb darabokra vágtam, így jól elkeveredett a tésztában). A liszthez hozzáadjuk a darált diót, a sütőport, egy csipet sót, az őrölt... tovább »
-
főétel Zúzapörkölt bulgurral
A vöröshagymát kockára vágjuk, és zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, paradicsomot, sózzuk borsozzuk. Rádobjuk a megtisztított csirkezúzát, kevés vizet öntünk alá, a... tovább »
-
főétel Töltött gombafejek
A gomba szárát kitörjük. A kitört, apróra vágott szárat kevés sziradékon megdinszteljük, hozzáadjuk az elkapart csirkemájat, sózzuk, borsozzuk. A beáztatott zsemlét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a... tovább »
-
főétel Székelykáposzta knédlivel
Először a knédlivel kezdjük. A vízben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalóval bedagasztjuk, és kb. 1 órát kelni hagyjuk. Ha megkelt a tészta 4 egyenlő részre osztjuk és rúdba... tovább »
-
előétel Sajttal töltött szárzeller rántva
A szárzellert lehúzóval megtisztítjuk, megmossuk, mindkét végét levágjuk. Félbevágjuk a hosszú szálakat. Sós, forró vízben 2 percig főzzük, majd hideg vízbe mártva lehűtjük (azaz blansírozzuk), majd... tovább »
-
-
főétel Sajttal, sonkával töltött bundáskenyér rolád
A toast kenyér széleit levágjuk, sodrófával kinyújtjuk, sonkát és sajtot teszünk rá. A tojásokat sózzuk és felverjük. Jó szorosra feltekerjük a kenyereket, tojásba mártjuk és bő, forró olajban... tovább »
-
előétel Joghurtos rukkola krémleves
A burgonyát, a hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. A rukkolát leöblítjük, lecsepegtetjük. A margarint mélyebb edényben felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a... tovább »
-
előétel Színes saláta csirkeszárny falattal
A csirkeszárnyak vastag végét levágjuk (a többit nem használjuk, leveshez félretesszük). A csont tetejénél körben bevágjuk a bőrt, majd a késsel, lefele letoljuk. Amikor mindenhol elválik a hús a... tovább »
-
desszert Túrógombóc zabpehely bundában vanília pudinggal
A gombóc hozzávalóit összekeverjük, majd 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy a búzadara megszívja magát. Ha letelt az 1 óra, a masszából gombócokat formálunk, és forrásban lévő vízben megfőzzük. Akkor... tovább »
-
leves Sárgaborsó leves
A sárgaborsót egy edénybe tesszük, majd felöntjük vízzel. Felforraljuk, majd kis hőfokon elkezdjük főzni. Amikor már a borsószemek puhák, hozzáadjuk a húsleves kockát és elkészítjük a rántást. A... tovább »