Receptek ebédhez, vacsorához
-
főétel Spárgás halfilé
A halfiléket megmossuk, leszárítjuk, megsózzuk és hagyjuk kicsit állni. A spárgaszálakat megtisztítjuk, a végeket levágjuk. A vizet feltesszük forrni, sóval, cukorral és citromlével ízesítjük. Amikor... tovább »
-
főétel Worcesteres kebab
A karajszeleteket tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, a Worcester szószt, olívaolajat, sót, borsot, elkeverjük, és legalább egy órát állni hagyjuk a pácban a húst. A hagymát kettévágjuk, és a... tovább »
-
főétel Friss kaporszósz natúrszelettel
A kaprot apróra vágjuk, kevés olajon meg futtatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Megsózzuk és cukorral ízesítjük. Lassú tűzön rövid ideig főzzük, majd behabarjuk. Ehhez a tejfölt... tovább »
-
főétel Sonkás tészta újragondolva
A vizet feltesszük főni sóval és pár csepp olajjal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy hőálló tálat olajjal kikenünk. Ha a víz felforrt, akkor beledobjuk a masni tésztát, és lassú tűzőn... tovább »
-
főétel Grillezett barackos csirkemell rizzsel
A csirkemell szeletet besózzuk, borsozzuk, majd elősütjük. 2 fél barackot szeletekre vágunk. Egy jénai tájat kivajazunk, beletesszük a csirkemellet, rá a barackszeleteket, mellé a fél barackokat,... tovább »
-
-
főétel Rétegezett csirkemell
A megmosott csirkemellet ketté vágjuk, enyhén kiklopfoljuk (nem kell túl vékony legyen a hús). Sózzuk, borsozzuk. A két hússzeletet egy hőálló tálba tesszük. A burgonyát meghámozzuk, a kis... tovább »
-
főétel Jerk csirkecombok jalapenós lapos kenyérrel
Egy mozsárban összetörjük a szegfűborsot, borsot és szárított chilit - majd hozzákeverjük a barnacukrot és a mézet, jól összekeverjük. Felaprítjuk a zöldfűszereket, az újhagymát, a fokhagymát és a... tovább »
-
főétel Citromos sült pisztráng virágos zöldségsalátával
A pisztrángokat megmossuk, leszárítjuk, a fejüket éles késsel levágjuk, a gerincnél kezdve az egyik oldaláról lefejtjük a húsát, és a farok résznél levágjuk. Ezután megfordítjuk, a másik oldaláról is... tovább »
-
előétel Könnyű körte vacsora
A körtét 3 részre vágjuk, a magházát kivájjuk, a helyére salátát, ricottát teszünk, majd pirított diót, végül mézzel megcsurgatjuk. Mellé grillezett, camemberttel töltött erdei sonkát kínálunk. tovább »
-
főétel Csőben sült rakott brokkoli fűszeres natúr csirkemellel
A brokkolit rózsáira szedjük, és bő sós vízben resre főzzük. A főző vízbe teszünk egy csipet szódabikarbónát, hogy a brokkoli szép zöld maradjon. A burgonyát és tojást is megfőzzük. Ha megfőttek a... tovább »