Receptek ebédhez, vacsorához
-
leves Bakonyi gombaleves kolbásszal
A megtisztított répát, fehérrépát és zellert felkarikázzuk, ha vastag akkor kockára vágjuk, a gombát felszeleteljük, a vöröshagymát finomra, a kolbászt karikára vágjuk. A zöldségeket és a hagymát... tovább »
-
főétel Lila káposztás-szőlős sertéshús
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A káposztát megfosztjuk a külső leveleitől, félbevágjuk, a torzsáját kivágjuk, a fejet leveleire szedjük. A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk. Nagyobb... tovább »
-
főétel Sörtésztában rántott harcsa zöldséges kuszkusszal
A harcsát vastagabb szeletekre szeleteljük, besózzuk és állni hagyjuk. A zöldségeket vastagabb kockákra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük és kévés sós vízben harapósra pároljuk. A szeletekre... tovább »
-
főétel Boros kacsacombok
A kacsacombokat megmossuk, leszárítjuk, bőrüket éles késsel rézsútosan beirdaljuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A kacsacombokat sóval, borssal, a... tovább »
-
főétel Rakott savanyú káposzta
Az alap hozzávalókat külön-külön előfőzzük. A vecsési káposztát nem kell megpárolni, ha hőkezelt (vödrös káposzta), de a zacskósat igen, mert az nyers. Nem kell átmosni a savanyú káposztát (csak ha... tovább »
-
-
leves Zöldséges halleves fehérborral
Az összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk. A hagymát apróra, az összes többi zöldséget kis, hasonló nagyságú kockákra vágjuk. Felforrósítjuk az olívaolajat, megfuttatjuk rajta a vöröshagymát, majd... tovább »
-
főétel Sült csirkemell csicseriborsós cukkinivel
A csirkemellet sóval, borssal, őrölt köménnyel és piros paprikával befűszerezzük, majd sütőzacskóba tesszük 1 evőkanál zsírral. Egy cukkinit felkockázunk, a megtisztított hagymát 1 evőkanál... tovább »
-
főétel Brokkolis csirke spagettival
A csirkecombokat kicsontozzuk és felcsíkozzuk. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A fokhagymát megtisztítjuk. A körethez a spagettit enyhén sós vízben nem túl puhára, al dente megfőzzük... tovább »
-
főétel Pankó morzsában rántott karfiol francia salátával
A karfiolt bő sós, borsos, köménymagos vízben megfőzzük (de ne teljesen fogkeményre), majd kiszedjük a vízből és hűlni hagyjuk. A tojást villával felverjük, sózzuk, borsozzuk, a karfiolt szintén... tovább »
-
leves Gesztenyekrémleves friss gesztenyéből
A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron egy lábasban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt... tovább »