Receptek ebédhez, vacsorához
-
főétel Töltött fasírt
A kenyérszeleteket vízbe tesszük pár másodpercre, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és egy keverő tálba rakjuk. Hozzáadjuk a húst, a nyers tojást, ízlés szerint fűszerezzük piros paprikával, őrölt... tovább »
-
előétel Virsli csillagok
A virsliket két egyforma részre vágjuk, majd ezután a virsli darabokat hosszában félbe vágjuk figyelve arra, hogy a legvége egyben maradjon. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A... tovább »
-
főétel Zöldfűszeres csirke
Egy kisebb tálban összekeverjük az olívaolajat az apróra vágott rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, oregánóval sóval és a fokhagymával. A burgonyákat és a sárgarépákat megpucoljuk, leöblítjük és... tovább »
-
főétel Hízott libamáj baconkéregben kerámiatálban, sütőben sütve zöldségekkel
A libamájat (libaháj hiányában) bacon szalonnába burkoljuk, majd alá is rakunk néhány szeletet és kevés libazsírt. Előbb 100 fokon sütjük kb. 60 percig, majd feltekerjük a sütőt 150 fokra, a végén... tovább »
-
főétel Petrezselymes kuszkusz sült csirkével
A csirkecombokat kicsit megsózzuk, majd bedörzsöljük sült csirke fűszerkeverékkel és állni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, belerakjuk a fűszeres csirkecombokat, mindegyik oldalán megpirítjuk,... tovább »
-
-
főétel Egyben sült ponty burgonyapürével
A tisztított pontyot a gerincinél hosszában félbe vágjuk. Egy tepsibe kevés olajat öntünk, majd néhány szelet bacont teszünk a tepsibe. Erre ráhelyezzük a pontyot, megsózzuk, rátesszük a tetejére a... tovább »
-
főétel Fűszeres sült csirkecombfilé körettel
A csirkecombfiléket olajozott lábasba helyezzük és ízlés szerint fűszersóval ízesítjük. A tepsibe öntünk kb, 1 dl vizet és lefóliázzuk. Erős közepes lángon sütjük/pároljuk a csirkét, majd a fóliát... tovább »
-
főétel Fűszeres húsgombóc pikáns paradicsomos mártásban
A darált húst egy edénybe helyezzük. Hozzáadunk 1 fej apróra vágott vöröshagymát, és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük. Jól összedolgozzuk, majd kisebb gombócokat... tovább »
-
előétel Tojásos-újhagymás puffancs
A joghurtba tesszük a szódabikarbónát, 1 percre a mikróba tesszük, majd 5 percet állni hagyjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, az apróra vágott hagymát a zöldjével együtt, a felkockázott főtt tojást... tovább »
-
leves Borsóleves galuskával
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a borsót és kicsit összepároljuk. Ezután megszórjuk ízlés szerint piros paprikával és felöntjük vízzel. A burgonyát,... tovább »