Bulizáshoz, vendégséghez
-
előétel Szalonnás-kéksajtos csillagok
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztát kiterítjük, és 4x4 cm-es négyzetlapokra vágjuk. Éles késsel a négyzetek sarkait bevágjuk a négyzet közepe felé. Minden második sarkot középre hajtunk,... tovább »
-
aprósütemény Duplán sajtos rúd
A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat és a zsírt, majd elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, először hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd... tovább »
-
desszert Sajtos rúd
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a tojássárgát, a langyos cukros tejben megkelesztett élesztőt, a tejfölt és 20 dkg sajtot. Ízlés szerint megsózzuk, majd jól összegyúrjuk és fél óráig... tovább »
-
pogácsa Fornetti pogácsa
Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. A sót hozzákeverjük, majd a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk. Lisztezett munkalapon jó vékonyra... tovább »
-
előétel Sós rudacskák
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk és hagyjuk felfutni. Amíg az élesztő dolgozik, addig hozzálátunk a tésztához. A sajtot lereszeljük egy... tovább »
-
-
előétel Virslivirágok
Ha a virsli műbeles, a héját eltávolítjuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőlemezt. A leveles tésztát akkora darabokra vágjuk, hogy 1-1 szál virslit bele tudjuk... tovább »
-
desszert Sütőtökös csavartka
A sütőtök püréhez először meg kell sütni a tököt, majd a héja eltávolítása után összemixelni. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, sóval elkeverjük, és... tovább »
-
előétel Füstölt sajtos kockák
Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, majd belereszeljük a vajat. Kézzel morzsásra dolgozzuk. Egy kis tálkában a langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztes... tovább »
-
desszert Túrós-sajtos rúd
A lisztet a sóval és a puha vajjal elmorzsoljuk, majd beletesszük a túrót és jól átgyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük. A hűtőből kivett tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk, a tetejét megkenjük a... tovább »
-
előétel Füstölt lazacos falatkák
A füstölt lazacból egy szeletet félreteszünk, a többit felaprítjuk, és meglocsoljuk a citromlével. Az almát meghámozzuk, húsát felaprítjuk. 3 szál kaprot finomra vágunk. A sajtkrémet kikeverjük a... tovább »