Előételek, borkorcsolyák
-
előétel Réteges tepertős pogácsa
A langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Egy tálba beletesszük a sóval, és az őrölt borssal összekevert lisztet, majd hozzáadjuk a margarint és összemorzsoljuk. Amikor... tovább »
-
előétel Hideg sajttekercs
A 30 dkg trappista sajtot forró vízbe teszem, hogy meglágyuljon, majd a vízből kiveszem, alufólián kisodrom, és megtöltöm. A töltelékhez a sonkát ledarálom, a 4-5 keményre főtt tojást felaprítom,... tovább »
-
előétel Szilveszteri sajtos pogácsa
Elkészítés: A cukorral és langyos tejjel felfuttatom az élesztőt. A vajat elmorzsolom a liszttel, és a többi összetevővel tésztát gyúrok belöle. A tésztát 20 percig kelesztem, majd átgyúrom, és még... tovább »
-
előétel Túrós rudacskák
A túrót áttörjük. A lisztet vajjal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a túrót és a sót. és tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, letakarjuk (folpackba csomagoljuk), és hűtőben 60 percen át pihentetjük.... tovább »
-
desszert Étcsokis kávés desszert
Egy 24 lyukú kis alakú muffin sütőformát olvasztott vajjal kikenünk. A lisztet, a kakaót, a cukrot és a vajat robotgéppel addig keverjük, amíg morzsa állagú nem lesz. Hozzáadjuk a vizet és tovább... tovább »
-
-
előétel Sós kenyértorta
Vonjunk be egy tálcát fóliával. Nyomkodjunk szét egy villával 3 főtt tojást, majd keverjük ki a tartármártással, pici sóval és a szobahőmérsékletű vajjal. A paradicsomokat karikázzuk vékonyra.... tovább »
-
desszert Diós palacsintakorongok rumos szilvás mákkal
Apróra vágjuk az aszalt szilvát, ráöntjük a rumot, 2-3 evőkanál vizet és félretesszük. (Ha friss szilvából készül, vizet nem kell önteni rá.) Amíg „pihen”, összekeverjük a mákot, a... tovább »
-
előétel Aszpikos sonkatekercs
A húsleveskockát 6 dl vízben felfőzöm, és hagyom kihűlni. A zselatinport lábasba szórom, és a már kihűlt levesből 2 deciliternyit, illetve a citromlevet ráöntöm. Összekeverem, megáztatom, és ha már... tovább »
-
előétel Sajtos kocka
Az élesztőt felfuttattam kevés cukros tejben, majd a lisztben elmorzsoltam a 10 dkg margarint, hozzáadtam a sót, a tojást, a tejfölt, és ezután a felfuttatott élesztőt is. Alaposan összedagasztottam,... tovább »
-
desszert After Eight - házilag
Vajjal kikenünk egy 6 cm mély, 20 cm-es szögletes sütőformát, majd az alját és az oldalát kibéleljük sütőpapírral, úgy, hogy az oldalain 3 cm-rel túllógjon. Az étcsokoládé felét mikrohullámú... tovább »