Villámgyors füstölt sajtos pogácsa

Villámgyors füstölt sajtos pogácsa
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége
Árkategória
Hozzávalók:
  • 80 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 660 g tejföl
  • 15 dkg Rama margarin (olvasztott)
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg reszelt füstölt sajt (karaván)
  • só (ízlés szerint)
  • a kenéshez:
  • 1 db tojás
  • a tetejére:
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt
  • szezámmag
  • 80 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 660 g tejföl
  • 15 dkg Rama margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg reszelt karaván sajt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt
  • szezámmag

Elkészítés:

A liszthez adjuk a tészta hozzávalóit, és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Egy rugalmas, de ne ragacsos tésztát kapjunk (ha szükséges tegyünk hozzá egy kis lisztet)!

Lisztezett, sík felületen jó ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét éles késsel berácsozzuk. A felvert egész tojással lekenjük a tetejét, majd megszórjuk szezámmaggal és a reszelt füstölt sajttal. Végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

A pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (egymás mellé, de ne érjenek össze) és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt világos aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Tündi konyha küldte be. Köszönjük!