Saláta édesköménnyel

Saláta édesköménnyel
Elkészítési idő
5,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • fél édeskömény
  • 2 szál répa
  • fél csomó retek
  • 1 kis fej lila hagyma
  • fél kaliforniai paprika
  • 2 marék madársaláta
  • 1 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 1 teáskanálnyi fehérborecet
  • fél édeskömény
  • 2 szál répa
  • fél csomó retek
  • 1 kis fej lila hagyma
  • fél kaliforniai paprika
  • 2 marék madársaláta
  • 1 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 1 teáskanálnyi fehérborecet

Elkészítés:

Az édesköményt és a többi hozzávalót feldaraboltam, felszeleteltem. A lila hagyma és a madársaláta kivételével, mindent blansíroztam (rövid ideig forró vízbe tettem és kivettem). A forró vízbe kevés sót, és ecetet is tettem.

Amikor így minden kicsit puhult, de élvezhetően roppanós is maradt, leszűrtem, mindent összekevertem, és megöntöztem extra szűz olíva olajjal, valamint kevés fehérborecettel. Pici frissen őrölt bors is ment rá, és már kész is volt a finom saláta.

Megjegyzés:

A receptet Gasztropajti küldte be. Köszönjük!