Liszt-és cukormentes, diétás, kalóriaszegény kekszek

Liszt-és cukormentes, diétás, kalóriaszegény kekszek
Elkészítési idő
3,0 6 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória
Hozzávalók:
  • A kókuszos kekszhez:
  • 2 evőkanál kókuszliszt
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint vagy az édesítőszer édesítőerejétől függően
  • 2-3 evőkanál kókuszolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • vanília
  • reszelt citromhéj
  • A lengmaglisztes kekszekhez:
  • 2 evőkanál lenmagliszt
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint vagy az édesítőszer édesítőerejétől függően
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • Mandulalisztes kekszhez:
  • 2 evőkanál mandulaliszt vagy darált mandula
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint vagy az édesítőszer édesítőerejétől függően
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • mandula aroma
  • Máklisztes keksz:
  • 2 evőkanál mákliszt vagy darált mák
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint vagy az édesítőszer édesítőerejétől függően
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • Csokoládés kekszhez:
  • 2 evőkanál natúr zsírszegény kakaópor
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő ízlés szerint vagy az édesítőszer édesítőerejétől függően
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • apróra vágott csokidarabok
  • 2 evőkanál kókuszliszt
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő
  • 2-3 evőkanál kókuszolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • vanília
  • reszelt citromhéj
  • 2 evőkanál lenmagliszt
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • 2 evőkanál mandulaliszt vagy darált mandula
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • mandula aroma
  • 2 evőkanál mákliszt vagy darált mák
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • 2 evőkanál natúr zsírszegény kakaópor
  • 2 evőkanál diétás liszt vagy zabkorpa
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet szódabikarbóna
  • édesítő
  • 2-3 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
  • 1-2 evőkanál natúr joghurt
  • apróra vágott csokidarabok

Elkészítés:

A kekszeket nagyon egyszerű elkészíteni. Minden esetben az édesítőt és a zsiradékot keverjük ki először, majd hozzágyúrjuk a száraz hozzávalókat. Gyúrható masszát kell, hogy kapjunk, ami ha túl száraz, tejjel vagy kókusztejjel, natúr joghurttal lazítható, ha túl híg, kókuszreszelékkel ellensúlyozható.

A tenyerünkkel korongokat formázunk (vagy kinyújtjuk a tésztát és korongokat szaggatunk belőle), majd megsütjük.

Ezek kisadagos receptek, általában 4-5 db kekszre elég, kiváló diétás reggeli egy pohár joghurttal.

Fontos: Ha kisültek a kekszek, tilos hozzájuk érni, kell 5-10 perc, hogy szikkadjanak, száradjanak, különben azonnal szétmorzsálódik. Később szépen összeszilárdul.

A maglisztek tömények, ezért célszerű hozzáadni 1 evőkanál apróra őrölt zabpelyhet vagy korpát vagy diétás lisztet.

Megjegyzés:

A receptet Martinka Dia küldte be. Köszönjük!