Csokis banánkrémes vakondtúrás torta

Csokis banánkrémes vakondtúrás torta
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • a piskótához:
  • 5 tojás
  • 5 kanál cukor
  • 1 dl olaj
  • 10 dkg liszt
  • 2 kanál kakaó
  • fél csomag sütőpor
  • a krém hozzávalói:
  • 3-4 banán
  • 15 dkg túró
  • 10 dkg étcsoki
  • 12 dkg kristálycukor
  • 4 dl tejszín
  • 5 g zselatin
  • 5 db tojás
  • 5 kanál cukor
  • 1 dl olaj
  • 10 dkg liszt
  • 2 kanál kakaó
  • fél csomag sütőpor
  • 3-4 db banán
  • 15 dkg túró
  • 10 dkg étcsoki
  • 12 dkg kristálycukor
  • 4 dl tejszín
  • 5 g zselatin

Elkészítés:

A piskótához a tojások fehérjét egy kevés sóval keményre verjük, majd egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább keverjük, fakanál segítségével hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet.

Papírral bélelt formába töltjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A krémhez a túrót egy banánnal összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a durvára reszelt csokoládét.

A zselatint kevés vízzel langyosra melegítve a krémhez adjuk. A keményre felvert tejszínhabot hozzákeverjük.

A kihűlt tortalap közepét kivágjuk, úgy, hogy jó kétujjnyi piskóta maradjon körben és az alján.

A banánokat félbe vágva a piskótára tesszük, a krémet belekanalazzuk, és gömb formát alakítunk ki, amit betapasztunk a kivájt, és összemorzsolt piskótával. Pár órára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!