Borított barackos sütemény

Borított barackos sütemény
Elkészítési idő
3,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • 8 szelethez:
  • 4 őszibarack
  • 1 evőkanál vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • fél citrom
  • A tésztához:
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál tejszín
  • késhegynyi sütőpor
  • 10 dkg liszt
  • 4 őszibarack
  • 1 evőkanál vaj
  • 6 evőkanál cukor
  • fél citrom
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejszín
  • késhegynyi sütőpor
  • 10 dkg liszt

Elkészítés:

A barackot megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, húsát cikkekre vágjuk. A sütőformát vajjal kikenjük, majd a barackgerezdeket elhelyezzük az alján.

A citrom levével meglocsoljuk, és amíg a tésztát összeállítjuk, félretesszük. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a tejszínnel habosra keverjük. A sütőporral összeszitált lisztet beledolgozzuk, végül a tojások kemény habbá vert fehérjéjét is beleforgatjuk. Csipetnyi sóval és a citrom reszelt héjával ízesítjük, majd a barackok tetjére símitjuk. 200 fokon 30 percig sütjük.